高槻にツムラさんの河内鴨が食べれるお店があるよって教えてもらったので

『合鴨専門店 香春』に行ってきました。

緊急事態宣言中はランチ営業だけをしてるそうです。

店内はカウンター席にテーブル席があって13席って感じです。

感染予防対策きっちりされてますね～～

ランチは気まぐれで変わるそうで今回はこれです。

『河内鴨ロースタタキ丼 鴨汁付』　1100円

ロースタタキに鴨トロが添えてあって美味しそうですね～～

ではではまずはロースタタキを甘い醤油につけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ちょっと炙ってる事によって鴨肉の脂の甘みと肉の旨みが増して、最高に美味しいです。

それをご飯と茗荷と一緒に一口！

超ウルトラメチャ旨い！

茗荷がいいアクセントになってロース肉の旨みを引きたててくれます。

続いてロースとササミを細かくタタキにしたお肉に黄身を絡めて一口！

うお～～

超ウルトラメチャ旨い！

鴨肉の甘みと黄身の甘みがマッチして美味しいですね～～

これ丼いっぱい食べたいって思うぐらい、美味しさでした。

今度は、夜に鴨鍋を食べに寄せてもらおうと思います。

最後は鴨汁を

超ウルトラメチャ旨い！

この鴨汁、飲んだ瞬間に鴨の脂の甘みが口の中いっぱいに広がった後にスッキリした

鰹出汁の風味が追いかけてきます。

ビックリする美味しさでした。

僕的に鴨好きの方は

ウルトラ必食

だと思うので、是非行ってみてくださいね～～

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