久しぶりに美味しい醤油ラーメンが食べたくて『麺屋 一慶』に行ってきました。
カウンターは8席だけでゆったりと座れるようになってます。
メニューはこんな感じです。
『醤油ラーメン＆チャーシュー丼』 830＋370円＝1200円
大きなチャーシュー２枚・筍・大きな海苔・カイワレ・葱でいいですね～～
まずはスープを一口！
ウルトラメチャ旨い！
鶏をベースに魚介を効かせたバランスのいい上品なスープでずっと飲んでられますね～～
続いて麺を一口！
ウルトラメチャ旨い！
全粒粉の麺はすごく小麦の香りがして美味しいですね～～
続いてチャーシューを一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく肉感が半端なくて、食べ応え抜群です。
続いてチューシュー丼を
ゴロゴロ大きな塊のチャーシューがいっぱい入ってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉肉しくてお肉を食べてる感がしっかり味わえるので、これも絶対に頼んで欲しいですね～～
今度は久しぶりに塩ラーメンを食べに寄せてもらおうと思います。
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kumakuma696969@yahoo.co.jp
僕の大好きなお店『心根』さんがお取り寄せを始めたのを聞いたので、早速頼んでみました。
僕が頼んだのは、お店のコースの〆にご飯のお供に出てくる
『自家製塩鮭燻製３切』 1620円
真空された切り身が３切れ入ってます。
美味しく焼く方法は書いてくれてます。
家のグリルで焼いて皮もパリパリに美味しそうに焼けました。
やっぱりご飯と一緒に食べたくなりますよね～～
ではではまずは鮭を皮ごと一口！
超ウルトラメチャ旨い！
この燻製された香りが鼻に抜けて、塩加減も抜群で美味しいですね～～
やっぱりオンザライスしてしまいますよね～～
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
この塩鮭は完全なご飯泥棒で、この１切れでご飯2杯食べれてしまいます。
これが家で食べれるのは、絶対に頼んで欲しいですね～～
自家製塩鮭燻製は
超ウルトラ必食
だと思いので是非買ってみてくださいね～～
『心根』過去の日記
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お店のインスタのストーリーにお土産用のお弁当が販売されているのを緊急事態宣言中のみ気まぐれで販売するのを知ったので予約して買いに行ってきました。
『炭火焼鳥弁当』 1個1500円
左から丹波地鶏のもも焼のスライス、オクラ、ネギ、丹波地鶏のそぼろです。
ではではそぼろを一口！
ウルトラメチャ旨い！
炭火で焼いたつくねを丁寧にほぐしたそぼろは大きくて噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて癖になる美味しさです。
続いてもも焼を一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく炭火の香ばしい香りが鼻から抜けて甘めのタレがご飯とマッチして美味しいですね～～
最後に白ネギを一口！
ウルトラメチャ旨い！
炭火で焼かれたネギって甘みが増して美味しいですよね～～
『やきとり鳥源』過去の日記
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久しぶりに美味しい飲茶が食べたくなったので、JR摂津富田駅前の『中国菜 優々』に行ってみました。
ビルの2階にお店はあります。
店内はカウンター5席に
4人掛けテーブル席の奥には座敷があります。
ランチメニューはこんな感じです。
冷たい烏龍茶が出てくるのがいいですね～～
今日は飲茶ランチ（メインを＋100円海老チリ）1700円
まず小鉢2種を
今日は蒸じ鶏のネギソースと鯛の中華造りの2種です。
ウルトラメチャ旨い！
それもひと手間かかっていて美味しいですね～～
続いて飲茶3種を
玉葱たっぷり焼売と海老とニラ入り蒸し餃子と鴨肉の春巻きです。
まずは玉葱たっぷり焼売を一口！
ウルトラメチャ旨い！
玉葱の甘みと肉の甘みがマッチして美味しいですね～～
続いて海老とニラ入り蒸し餃子を一口！
超ウルトラメチャ旨い！
海老の甘みとニラ独特の旨みがマッチして美味しいですね～～
続いて鴨の春巻きを一口！
ウルトラメチャ旨い！
甘く炊かれた鴨肉とコリコリ食感の筍が入っていて美味しいですね～～
ではではメインは色々選べるのですが、僕が選んだのは海老チリ！
大きな海老が５つ入っています。
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
海老の甘みとチリソースの辛さのバランスが絶妙で、癖になる美味しさです。
ご飯ものも3種から選べるのですが、この優々では絶対にハスの葉包みおこわを
ハスの葉を開けるとこんな感じです。
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
この角切りのチャーシューがすごくいいアクセントになっていて、モチ米のおこわの甘みとマッチして、もう１個食べたくなる美味しさです。
デザートは杏仁豆腐
この内容で1700円は満足感ありますね～～