友達が、『らぁ麺 団欒』のラーメンがすごく美味しくなってるので、行ってみてっと言われたので、早速行ってきました。

入ってすぐの食券機で買うスタイルです。

店内は感染予防対策もバッチリです。

今日は店主オススメの

『濃厚魚介らぁ麺 味玉トッピング』　１０００円

丸鶏、鶏ガラの動物系、濃厚な魚介からとった少しドロッとしたスープがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

魚介の旨味が口の中いっぱいに広がった後に鶏ガラの旨味が追いかけてきます。

続いて麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

麺屋 棣鄂の全粒粉麺はすごくモチモチした食感で美味しいスープを持ち上げてくれるのがいいですね〜〜〜

続いてチャーシューを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて、豚の角煮を食べてるようなボリューム感がいいですね〜〜

最後は味玉を一口！

ウルトラメチャ旨い！

この半熟感がいいですね〜〜〜

続いてヘタ丼を

ブロック状のチャーシューをバーナで炙った丼です。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

甘めのタレと肉肉しいチャーシューが食べ応えあって美味しいですね〜〜

少し炙ってるので脂の甘みが増して美味しいさ倍増してます。

あまりにスープが美味しかったので、全汁してしまいました。

店内を見てるとこんなものを見つけました。

『チャーシュー細切れ200g』　400円

これで家でもヘタ丼ができるので、思わず買って帰りました。

オープンしてから久しぶりに行きましたが、これからはちょくちょく行かせてもらおうと思います。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

『らぁ麺 団欒』過去の日記

　第１回目　地鶏醤油ラーメン＆ヘタ丼

お友達が席を譲ってくれたので、初めて『墨や』に行ってきました。

２.５坪の６席の小さなお店です。

コースはおかませです。

烏龍茶で乾杯！

『ナマコ酢』

ウルトラメチャ旨い！

このコリコリ感がいいですよね〜〜

今日のイカを見せてもらいました。

出てきたのがこれ

『イカのお造り』

透き通っていて美味しそうですね〜〜

ではではそのままで一口！

超ウルトラメチャ旨い！

イカの甘さが半端ないですね〜〜

続いて墨塩で一口！

超ウルトラメチャ旨い！

塩をつけることで甘みが倍増してこれだけ食べに行く価値ありですね〜〜〜

『太刀魚塩焼き』

すごい肉厚の太刀魚で美味しそうですね〜〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく脂が乗っていて最近食べた太刀魚ではNo.１の美味しさでした。

『伝助穴子の天麩羅』

肉厚の伝助穴子を甘酢で一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉厚の伝助穴子は食べ応え抜群ですね〜〜

『げそ塩焼き』

天麩羅か塩焼き買ってことで、塩焼きでもらいました。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど甘みが溢れ出てきて美味しいですね〜〜

『イカ』

超ウルトラメチャ旨い！

イカ墨のシャリは初めてだったんですが、これがまた絶品でイカの甘みを引き立ててくれます。

『ヒラメ』

『アジ』

『金目鯛』

『カワハギ』

『カマス』

『車海老』

『サワラ』

『トロ巻き』

『穴子』

ウルトラメチャ旨い！

どのネタも鮮度抜群で美味しいですね〜〜

最後は

『焼き鯖棒寿司』

ウルトラメチャ旨い！

ちょっと炙った鯖は最高に美味しいですね〜〜

『あさり汁』

流石、予約の取れないお店だけあった、イカだけでも食べに行く価値ありですね〜〜

また、誰か誘ってもらった行こうと思います。

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