先々月、先月も食べてあまりに大満足だったので、一休レストランから予約して『焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸』に行ってきました。
この１階のカウンター席だけの特別コースです。
季節の極匠コース 12000円（※一休レストランからの予約で10000円）
『玉蜀黍のすり流し』
ウルトラメチャ旨い！
玉葱の甘みをストレートに味わえて美味しいですね〜〜
『和牛のローストビーフ』
綺麗なローストビーフですよね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
歯がなくても切れる柔らかさで、肉の甘みが半端ないですね〜〜
『造り三種盛り合わせ』
仙台牛カイノミ・山形牛外ヒラ・米沢牛ラムシンの３種です。
まずは米沢牛ラムシンを一口！
超ウルトラメチャ旨い！
赤身と脂身のバランスが絶妙で美味しいです。
続いて山形牛外ヒラを一口！
超ウルトラメチャ旨い！
肉本来の赤身の旨味が口の中いっぱいに広がります。
最後は仙台牛カイノミを一口！
ウルトラメチャ旨い！
噛めば噛むほど旨味が溢れでてきて美味しいですね〜〜
『冷やし茶碗蒸し』
湯葉にじゅんさいが入っています。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
暑い夏にはいいですね〜〜
『山形牛イチボ昆布〆』
お肉のミルフィーユで上にキャビアがのっています。
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
昆布の塩気が肉の美味しさを倍増させてくれます。
これはブログ書きながら、また食べたくなってるぐらいの美味しさでした。
『仙台牛タン芯』
贅沢に厚切りなんがいいですね〜〜
食べやすいようにハサミで切って
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
すごくシューシーでなかなかこんな美味しいタンは食べれないですね〜〜
『仙台牛ハラミ』
綺麗なハラミですよね〜〜
厚切りなんで、こんな感じで食べやすいように切ってくれます。
ではは特製塩につけて一口！
超ウルトラメチャ旨い！
最近食べたハラミで、No.１の美味しさでした。
『ホワイトセロリのサラダ』
ここでさっぱりサラダが食べれるのはいいですね〜〜
『仙台牛チャンピオン牛 千本ちまき』
なかなか食べれない希少部位ですね〜〜
これはあっさりポン酢をつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
噛めば噛むほど旨味が溢れでてきます。
『仙台牛 ハツ』
たっぷりの味噌タレをつけて
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
厚切りなのにすごく柔らかくて美味しいですね〜〜
『米沢牛ランプ肉寿司』
たっぷりのイクラと一緒に一口！
超ウルトラメチャ旨い！
ここ食べた肉寿司ではNo.１の美味しいさでした。
『竹筒冷麺』
この一口だけの冷麺はいいですね〜〜
『山形牛シャトーブリアン』
チャンピオン牛のシャトーブリアンだそうです。
すごい脂なんでファイヤ〜〜〜
こんな感じでレアで焼いて
食べやすいサイズに切って
山葵だけつけて一口！
超ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みと肉の甘みが半端ないですね〜〜
歯がなくても切れる柔らかさです。
『山形牛 サーロインの焼きすき』
サッと火を入れる程度に焼いて
ご飯にオンザライスして
特製すき焼きタレにつけて
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉の脂の甘みと玉子の甘みがマッチして美味しいですね〜〜
『ゆずシャーベット』
この内容でこの値段は満足感が半端ないですね〜〜
７月からも一休レストランで予約すると
12000円が→10000円（税込サービス料別）
になるので、是非予約して行ってみてくださいね。
予約はここから
『焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸』 過去の日記
第１回目 極匠のおまかせコース
第２回目 季節の極匠コース ～水無月～
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kumakuma696969@yahoo.co.jp
