友達から、枚方の住宅地に美味しいお店があるからって教えてもらったので、早速『灯花』に行って来ました。
こんな住宅地の中にあって思わず店を通り越してしまいました、（苦笑）
店内はカウンター3席に
このテーブル席1席って小さなお店です。
今日はランチコース3,000円をお願いしました。
能勢の炭酸水を
『八寸』
まずは蛸の酢の物を一口！
ウルトラメチャ旨い！
素麺カボチャと胡瓜に冬瓜まで入っていて土佐酢の酸味がいいですね〜〜
続いて芋茎のお浸しを一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく優しい味付けで美味しいですね〜〜
続いて鱧の子とカボチャの寒天を一口！
ウルトラメチャ旨い！
鱧の子とチーズがこんなに合うとは思ってなかったのでビックリしました。
続いて茄子のお浸しを一口！
ウルトラメチャ旨い！
茄子の甘みと出汁の甘みがマッチして美味しいですね〜〜
続いてバイ貝を一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく柔らかくて肝の苦みがいいアクセントになっています。
続いて鯖寿司を一口！
ウルトラメチャ旨い！
浅めに〆た鯖は脂が乗っていて美味しいですね〜〜
最後は卵焼きを一口！
ウルトラメチャ旨い！
魚のすり身が入っていてフワフワしていて美味しいですね〜〜
『茶碗蒸し』
大きな貝柱が入っていて美味しそうですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
出汁の旨味がいっぱい詰まっている優しい茶碗蒸しになっています。
『お造り』
鰆の炙りとアオリイカの2種です。
ではでは鰆の炙りを一口！
ウルトラメチャ旨い！
皮目の香ばしい感じがいいですね〜〜
続いてアオリイカを一口！
ウルトラメチャ旨い！
イカの甘みが半端ないですね〜〜
『揚物』
まずは鱧の天麩羅を一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉厚の鱧に大葉がいいアクセントになっています。
続いて無花果の春巻きを一口！
ウルトラメチャ旨い！
田楽味噌と胡麻が無花果とマッチするとは思ってなくて美味しいですね〜〜
『土鍋ご飯』
綺麗な枚方のヒノヒカリですね〜〜
赤出汁と香の物と一緒に
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
噛めば噛むほど旨味が溢れでてきて美味しいですね〜〜〜
今度は夜の6,000円のこコースを食べに行こうと思います。
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