ランチは海鮮丼とお寿司ランチで常に満席の『総本山』に行ってきました。

やっぱり鮮度抜群の海鮮がいいですね〜〜

店内はカウンター席に

座敷があってゆったりした空間がいいですね〜〜

ランチメニューはこんな感じです。

『日替わり天丼』　1,100円

まずは小松菜のお浸しを

お揚げさんと一緒に一口！

 ウルトラメチャ旨い！

優しい出汁の旨味が詰まっていて美味しいですね〜〜

ではではメインの天丼を

まずはゲソに

海老を一口！

 ウルトラメチャ旨い！

海鮮の甘みと天つゆの甘みがマッチして美味しいですね〜〜

続いてご飯を一口！

 ウルトラメチャ旨い！

この甘めのタレがご飯ススム君です。

続いて野菜の天麩羅を

 ウルトラメチャ旨い！

衣が薄くて野菜の甘みがしっかり味わえて美味しいですね〜〜

続いて茶碗蒸しを

絶妙な柔らかさで美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

 ウルトラメチャ旨い！

出汁の旨味と玉子の甘みをしっかり味わえて美味しいですね〜〜

最後は赤出汁を

ボリュームも満点なんで、是非食べに行ってみてくださいね〜〜

『総本山』過去の日記

　第１回目　俺の海鮮丼

　第２回目　寿司ランチ 松

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海鮮が美味しいから食べに行こうって誘ってもらったので、『地魚屋台 とっつぁん 西宮北口店』に行ってきました。

お店に入ると美味しそうな海鮮がいっぱい並んでます。

店内はテーブル席35席って感じで、18時には満席になってました。

メニューはこんな感じです。

『烏龍茶』

『刺身盛合せ』　980円

ウルトラメチャ旨い！

鮮度抜群の刺身は美味しいですね〜〜

『カキフライ』　480円

ウルトラメチャ旨い！

しば漬けのタルタルがいいですね〜〜

『大アサリの醤油焼き』　650円

ウルトラメチャ旨い！

大きなアサリで食べ応え抜群です。

『ホタテバター焼き』　390円

ウルトラメチャ旨い！

大きなホタテは噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきて美味しいですね〜〜

『天麩羅いろいろ』

ウルトラメチャ旨い！

大根おろしたっぷりで天つゆにつけて食べると最高ですね〜〜

『漁師巻き』　1,300円

ウルトラメチャ旨い！

鉄火巻きの上にイクラと雲丹としらすがたっぷり乗っていて最高の巻き寿司ですね〜〜

『貝汁』　390円

ウルトラメチャ旨い！

凄まじい量のあさりが入っていて満足感が半端ないです。

どの海鮮も新鮮で、ビックリする安さで、満足感が半端ないですね〜〜

また近々行こうと思います。

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本町で美味しいお寿司を食べようって事で『寿司 藤やま』に連れて行ってもらいました。

店内はカウンター席に奥には個室があります。

氷室式冷凍庫でいい感じに熟成されるんですよね〜〜

15,000円コースのネタを見せてくれました。

『ヤイトガツオと白海老の昆布〆』

超ウルトラメチャ旨い！

白海老の昆布〆の美味しさに震えました。

『金目鯛の揚げ出し』

超ウルトラメチャ旨い！

竜田揚げされた金目鯛と出汁の旨味がマッチしてこおかわりしたいぐらい美味しかったです。

ここからは大将が握ってくれます。

『ケンサキイカ』

ウルトラメチャ旨い！

包丁が入ったケンサキイカはまさの芸術品ですね〜〜

今日のマグロはカナダ産の本鮪だそうです。

『本鮪 トロ』

ウルトラメチャ旨い！

脂のバランスと赤身のバランスがいいですね〜〜

『鮎うるか焼き』

ウルトラメチャ旨い！

鮎の内蔵の苦味が鮎の身の甘味を引き立ててくれます。

『天然真鯛』

ウルトラメチャ旨い！

白身本来の旨みをしっかり味わえます。

『ボタンエビ』

ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みをしっかり味わえて美味しいですね〜〜

明石の伝助穴子を見せてもらいました。

『伝助穴子の天ぷら』

ウルトラメチャ旨い！

肉厚の伝助穴子は甘みが最高ですね〜〜

『煮蛤』

ウルトラメチャ旨い！

デカい蛤は食べ応え抜群です。

『縞鯵』

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みが最高ですね〜〜

『雲丹』

綺麗な大粒の雲丹で海苔を巻いて一口！

ウルトラメチャ旨い！

雲丹の濃厚な旨味と甘みがしっかり味わえて美味しいですね〜〜

『鱧の茶碗蒸し』

ウルトラメチャ旨い！

龍のたまごを使った茶碗蒸しは濃厚で美味しいですね〜〜

『本鮪赤身漬け』

ウウルトラメチャ旨い！

やっぱり赤身は漬けにして食べるのがいいですね〜〜

『煮穴子』

ウルトラメチャ旨い！

口に中でとける柔らかさで口の中でとけてなくなります。

『とろたく巻き』

ウルトラメチャ旨い！

トロの甘みとたくあんの塩気がマッチして美味しいですね〜〜

『あおさの味噌汁』

ウルトラメチャ旨い！

アオサのお味噌汁はやっぱり好きやわ〜〜

『レモンシャーベット』

最後は追加注文を聞いてくれます。

この場所でこの雰囲気でお寿司を食べれるのは最高ですね〜〜

すごく人気があるので、是非予約して食べに行ってみてくださいね〜〜

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