難波方面に行く事があったので、久しぶりに『ホルモン坂上 裏なんば』に行ってきました。
店内は１階はこんな感じのカウンター席になっています。
メニューはこんな感じです。
今日は２人で行ったので、焼肉ホルモン坂上コース3,190円を2人前お願いしました。
まずは付き出しのキャベツを
続いてドリンクを
烏龍茶を頼んだらメガジョッキで出てきて440円はありがたいですね〜〜
続いて鉄板にもやしを大量に置いてくれます。
『キムチ盛合せ』 759円
『白ダレ５種』
タン・マルチョウ・ツラミ・トントロ・コリコリです。
こんな感じでお店の人が焼いてくれます。
お肉がやjけるともやしの上に置いてくれます。
白タレをつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
この塩タレの塩気が肉の旨みを引き立ててくれます。
やっぱりこれはオンザライスですよね〜〜
ウルトラメチャ旨い！
これは完全なご飯泥棒ですね〜〜
続いてコリコリを
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
このコリコリした食感がいいですね〜〜
ここで肉の旨みを吸ったもやしを白タレつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
このもやし炒め最高に美味しいですね〜〜
続いてマルチョウを
これは特製タレをつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みと濃厚なタレとのマッチングがヤバい！！！
最後はトントロを
これは塩タレで一口！
ウルトラメチャ旨い！
塩タレの塩気が豚トロの脂の甘みを引き立ててくれます。
続いてマルチョウをタレに潜らせてご飯に乗せて
ではではご飯と一緒に一口！
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘味が最高ですね〜〜〜
続いて『黒タレ５種』
ハラミ・ハート・ホソ・アカセン・シマチョウの５種です。・
こんな感じで焼いていきます。
まずハートを
たっぷり濃厚タレにつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
歯応え抜群で美味しいですね〜〜
続いてホソを
たっぷりタレにつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘味が最高ですね〜〜
続いてハラミを
やっぱりオンザライスしたくなりますよね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
やっぱりハラミはご飯泥棒ですね〜〜
続いてアカセンを一口！
ウルトラメチャ旨い！
続いてシマチョウを
ではでは特製タレにつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
この濃厚タレの旨味と脂の甘味がマッチして癖になる美味しさです。
〆は焼きそばで
旨みが詰まったソースで焼きそばを作って卵を乗せて出来上がり！
卵を潰して
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
ホルモンの脂が詰まったソースの焼きそばって美味しいに決まってますよね〜〜
ホルモン好きは僕的に
ウルトラ必食
だと思うので、是非行ってみてくださいね〜〜
このコースはお得だわ〜〜
『ホルモン坂上 裏なんば』過去の日記
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