モツの関ちゃんが北新地に新店舗をオープンさせたと聞いたので、早速『匠の焼肉 せきぐち 北新地店』に行ってきました。
店内は1階はカウンター席で
2階はこんな感じで半個室になっています。
今日はせきぐちコース13,200円をお願いしました。
『トリュフソースがけのひとくち和牛タルタル』
ウルトラメチャ旨い！
タルトの上に和牛タルタル、雲丹、キャビアが乗っていてトリュフソースがいいですね〜〜
『選べる自家製お惣菜』
今日はこの5種を選びました。
ウルトラメチャ旨い！
どれも美味しくて思わずおかわりしそうになり米sた。
『ミスジの焼きしゃぶ 九条ネギと卵黄で食べるすき焼き風』
タレにお肉をくぐらせて
両面をサッと焼いて
卵黄にしっかりくぐらせて
ではでは九条ネギと一緒に一口！
ウルトラメチャ旨い！
卵の甘みに負けてない肉の甘みが最高ですね〜〜
『ヒレとフォアグラのロッシーニサンド 韓国ソース』
斬新なヘレカツサンドでテンションが上がりますね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
上にかかってる削りたてのチーズの濃厚な旨みがへれ肉の美味しさを倍増させてくれます。
アクセントにコチジャンソースがいいですね〜〜
『和牛テールの澄ましスープ』
ウルトラメチャ旨い！
ホロホロに煮込まれた和牛テールが口の中で溶けてなくなる柔らかさです。
『和牛ユッケ（せきぐちスタイル）』
綺麗な刺しが入ったお肉に卵黄を絡めていただきます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉の甘みと脂の甘みが最高ですね〜〜〜
『手切り和牛生タン・厚切りタン』
厚切りタンと薄切りタンの食べ比べできるのがいいですね〜〜
ではではまずは薄切りタンを一口！
ウルトラメチャ旨い！
濃厚なタンの旨みをしっかり味わえます。
続いて厚切りタンを一口！
ウルトラメチャ旨い！
厚切りはしっかりタンの脂の甘みをしっかり味わえて美味しいですね〜〜
『黄金の新鮮厚切りレバー』
鮮度抜群のレバーはサッと焼いていただきます。
ウルトラメチャ旨い！
レバーの甘みがたまりません。
『土鍋ごはん』
ツヤツヤ、ピカピカのご飯でテンションが上がりますね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
絶妙な僕好みの硬さにたかれていて、噛めば噛むほど甘みが口に中いっぱいに溢れます。
『ハラミ＆マルシン』
まずはマルシンをサッと焼いて
これはオンザライスしていただきます。
ではではご飯を巻いて一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉の旨みが最高で、ご飯泥棒ですね〜〜
続いてハラミを
ハラミは特製タレをつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく柔らかくて、噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて最高！！！
『ラムシン』
赤身のお肉で好きな部位なんですよね〜〜
これもオンザライスにして
ご飯を巻いて一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉がすごく柔らかくて肉本来の甘みをしっかり味わえます。
『サガリ＆クリ』
まずはクリをサッと焼いて
ではでは特製タレで一口！
ウルトラメチャ旨い！
赤身本来の旨みをしっかり味わえて嬉しくなります。
続いてサガリを
これも特製タレにつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
噛んだ瞬間に肉汁が溢れ出てきてたまりません。
〆は冷麺と煮麺と担々麺の3種から選びます。
『冷やし担々麺』
トロトロのスープが麺に絡みます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
胡麻の甘みと辣油の辛さが絶妙で癖になる美味しさです。
『もっちり杏仁豆腐』
真ん中には苺ジャムがのっています、
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
口溶け滑らかで美味しいですね〜〜
この内容でこの価格は満足感が半端ないですね〜〜
しばらくすると予約できないお店になると思うので、是非早めに予約して行ってみてくださいね〜〜
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ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
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