久しぶりに店主の橋本さんのおかずプレートが食べたくなったので

『Bistro La Ikkenme（びすとろ ら いっけんめ）』に行ってきました。

この住宅地の隠れ家ながら当日も満席で、１０日ぐらい前には予約しないと

席がとれない大人気店になってます。

ランチメニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します）

今日もカルパッチョ付ランチ　２５００円　をお願いしました。

まずは

『カルパッチョ』

細長いお皿にいろんな種類の海鮮がたっぷり入っていて美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

ちょっと酸味のある特製ドレッシングがいろんな海鮮の旨みを引き出してくれます。

続いて

『おかずプレート』

名古屋風手羽先のから揚、冷やしプチトマト、おからのコロッケ、

半熟卵の出汁醤油ゼリー、さつまいも甘露煮、銀杏、とうもろこし

ごぼうのからあげ、冬瓜、さといも旨煮、厚揚げ煮、海老天麩羅

高野豆腐、木の葉南瓜、揚げ出し豆腐のきのこあんかけ、花人参

レンコン甘辛煮、飾りかまぼこ、ほうれん草と柿の白和え、きぬもずく

茄子揚げ浸し、しめさば、紅白なます、蛸ときゅうりの酢の物、枝豆

いんげん豆天麩羅、お漬物、ひじきと大豆煮、栗甘露煮の３０品に

なってます。

どれも手がこんだ１品１品をアップの写真でみてみてください。

この料理を作るのに毎朝５時に起きて厨房にたってランチの準備を

されてるそうです。

ここの橋本さんは妥協がまったくできなくて、人に任すのもできないので

これを１人でいつもやっておられるそうです。

本当にすごいですよね～～～～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

どれも丁寧な素材を生かした味付けでどれも美味しいですね～～～

飾り切り野菜は食べるのがもったいないぐらい綺麗で特に蝶々のは

食べるのがもったいなくなってしまいます。

『ちらし寿司＆なめこの味噌汁』

２５００円のコースは白ご飯がちらし寿司に変わります。

これもかなり手間暇がかかっていて食べるのがもったいなくなりますね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

海鮮の下には錦糸卵がたっぷりとあって胡麻をベースとした酢飯の混ぜご飯

が海鮮の旨みを引きたててくれます。

お茶碗１杯強の量でお腹いっぱいになります。

最後は

『デザート盛合せ＆コーヒー』

誕生日のお客様にはこんなプレートにして出してくれるそうです。

すごく綺麗で嬉しくなりますよね～～～

※予約時に伝えておくとしてくれるそうです。

ではではクリームブリュレを一口！

ウルトラメチャ旨い!

甘さ抑え目で口どけがいいブリュレはケーキ屋さんに負けてなく

すごく美味しいです。

この内容で２５００円はすごく満足感が高くていつもこのコースを

頼んでしまいます。

僕以外のお客さんはすべてが女性の方でこの量をみなさんペロッと

食べておられるのは、すごく優しい味付けだからではないかと思います。

是非、皆さん予定をたてて早めに予約して食べに行く事をオススメします。

ブログ書きながらまた食べたくなってるので、次いつ予約入れようかなぁ～～

今日はお友達の誕生日のお祝いでお寿司のケーキを作ってもらってました。

甘いものが苦手の方や年配の方には大人気です。

これで２０００円は安いと思うので、これも予約して買いに行ってくださいね。

『料理工房　いっけんめ』過去の日記 ※旧店舗情報です。

第１回目　健康３０品目ランチ

第２回目　５０００円コース料理

『Bistro La Ikkenme（びすとろ ら いっけんめ）』

第１回目　健康３０品目ランチ

第２回目　お寿司ケーキ＆名古屋風手羽先

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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