前回、どんな店かなぁ～と思って入ったら、ここの店主とお話をするとこだわりをもっておられるのがすごくよくわかったので、今日は友達と二人で『牛亭』焼肉を食べてきました。

店前には今日の使用牛が書いておいてあります。
この店のH．Pでも書かれてように黒毛和牛のメスです。

カウンターに座ってまずは『烏龍茶』で乾杯です。

本日のオススメメニュー

定番メニュー

を見ていると塩、タレ、どっちが好きやぁ～って大将から聞いてきてくれて、二人とも同時に『塩』って答えたら僕はこの店でこの二つを売って行きたいねんて行って『黒毛和牛ヒレ』と『イチボ』を売りたいねんと！
どこの店にもこれは値段、質とも負けてないっておっしゃっていたのでそれを頼んで、
まずは『白菜キムチ』　３００円

ちょっと漬かりすぎかなぁ～
『生レバー』　７５０円

アップで

この生レバーは旨いわ～写真でもわかってもらえると思うけど鮮度がよくて全然臭みもなく旨い！
この店は卓上ロースターで焼きます。

まず『ネギ塩タン』　１３００円

出てきたタンの固まりは冷凍の固まりだったのでちょっとガッカリかなぁ～
凍ってるタンを焼いてネギを巻いて食べるって感じ。

僕は分厚いタンのほうが好きかなぁ～
『黒毛和牛のヒレ』　１８００円

断面でも

ちょっと脂が多いかなぁ～って感じやったけど、食べたら旨い！
口の中でとろける柔らかさやわ～
これで１８００円はお得！
やっぱり大将のオススメだけあるわ～
『イチボ』　９００円

アップでも

見た目もいい感じじゃないですかぁ～
これ旨いわ～～～～～～～～
今日、一番やなぁ～
肉の柔らかさ、肉の旨み、これで９００円はないですね～
僕が旨い旨いわ～～って言っていたら大将、にっこりしていたわ～
ここまでが『塩』でも肉でここからタレもんのホルモンを食べてみることにした。
その前に気になっていた『チヂミ』　４００円

大将の手伝いでこられてる女性が韓国の人みたいでそのお母さんが作ってくれます。
まず、少し焼いてあるのを二度焼きするスタイルです。
箸休めにいい感じで旨いです。また４００円なんがいいですね～
ここの名物の『ホルモン壺焼き』　５００円

このメニューが出来たのは前もって壺に漬けていたホルモンを入れて追いとくことが出来てすぐに出せるから作ったそうです。
夕方の５時から７時まで、このホルモン壷焼きと生中２杯でお得な１０００円ってのもされています。
この壺の中身はテッチャン、ハツ、センマイって感じがたくさん入ってるのでお得です。
『上ミノ』　７６０円

これだけオーストラリア産を使ってるそうです。オーストラリア産の方が大きくて旨いからだそうです。
食べて見ると、柔らかくて旨い！
なるほどなぁ～と思って食べてました。
最後の〆は『トック』にしてみました。

韓国のお母さんが作ってくださいました。
最後の〆にはグットですね～
お腹、いっぱいになりました。
まだまだ、今日売切れの上ハラミや上ロース、ハネシタも食べたいのでまた行こうと思います。
この店はカウンターに座って大将とお話しながら食べるのがいいかもです。
『焼肉　牛亭』←Ｈ．Ｐ
住所　　　：大阪府高槻市富田町1丁目15-8　　地図
電話番号：072-696-0804
営業時間：17:00～23:00　（ラストオーダー 22:30）
定休日　 ：火曜日(水曜日から変更）
最寄駅　 ：阪急富田駅、JR摂津富田駅、いづれも徒歩５分
駐車場　 ：店横にコインパーキング有り