箕面市 『やなもり農園』 くろちゃんの家でのイタリアンバーベキュー


『やなもり農園』くろちゃんから家でバーベキューをするからおいでとお誘いを頂いたので参加してきました。
まず、この日は彩都西駅から、くろちゃんの農園でのたけのこ白菜の収穫をするってことで僕の車を使ってみなさんを農園に運搬しました。
やなもり農園
これが『たけのこ白菜』です~
やなもり農園 たけのこ白菜
こんな大きな背の高い白菜を見たの生まれて初めてです~
収穫が終わっていよいよ、くろちゃんの庭先でのバーベキューの開始です~
本日はサグラ・マーブル・トレの皆さんがメインで料理を作ってくださいました。
まずは前菜です~
生ハム タコのマリネ
テリーヌ 穴子の前菜
このテリーヌが旨かったです~~~~~~~~~~~
本日のメインは前日に僕が買いに行った、『蔵尾ポークの肩ロース』
蔵尾ポークの肩ロース
固まりを見ると油の綺麗さがよくわかりますよね~
蔵尾ポーク肩ロース焼き 蔵尾ポーク肩ロース焼き2
『蔵尾ポークのサンドイッチ』
蔵尾ポークのサンドイッチ
こんnジューシーなサンドイッチは初めてやわ~
『蔵尾ポーク肩ロース焼きとやなもり野菜たち』
蔵尾ポーク肩ロース焼きとやなもり野菜たち
豚の油が野菜に絡まって最高に旨い!
『イカ墨ととろろ』 『ウインナー』
イカ墨ととろろ ウインナー
『やなもり農園の幻の米で作ったおむすび』
おむすび
おむすび 断面 お母さんのきゅうりの漬物
このおむすびヤバ旨!
これにはやっぱりご飯泥棒の、『お母さんのきゅうりの漬物』が最高ですね~(笑)
『お母さんの赤飯』
 
お母さんの赤飯
前日からお母さんが仕込んでくれていたみたいで、これまた最高に旨い!
お母さんおおきに~~~~~~~~~
ここからはパスタ料理です~
『鹿肉のパスタ』
鹿肉のパスタ
『蔵尾ポークのぺペロンチーノ』
蔵尾ポークのぺペロンチーノ
『蔵尾ポークのカルボナーラ』
蔵尾ポークのカルボナーラ
全体的にちょっとあっさり過ぎたかなぁ~
第2のメインはこれ!
『蔵尾ポークロースしゃぶしゃぶ』
蔵尾ポークロースしゃぶしゃぶ肉
綺麗な肉ですね~
これを『しゃぶしゃぶ』です~
蔵尾ポークロースしゃぶしゃぶ肉2
旨い!
やなもり野菜とポン酢で食べると最高に旨い!
この後、讃州さんのうどんと釜うどんうどんが出たみたいですが、僕は送迎のために食べれなかったです~残念!
本日、主催のくろちゃんありがとう~~~~~~
それにお手伝いに参加していただいたみなさんありがとうございました。
また、いろんな出会いがあってすごく楽しかったです~
『やなもり農園』 H.P