ＪＲ茨木駅前に阪急正雀駅前で旭川らーめんが食べれるとっかり本店で修行された方が

お店をオープンされたと聞いたので早速『とっかり 茨木店』に行ってきました。

店内はⅬ字型カウンター１０席って感じです。

このお店は入り口で食券を買うスタイルです。

しょうゆとしおの２種みたいですね～～

今日はこれをお願いしました。

『復刻しょうゆ』　８５０円

２０年前の学生時代に初めてとっかりのらーめんを食べて感動したのを再現した

らーめんだと店主に聞いたのでこれにしました。

まずはスープから

ウルトラメチャ旨い！

濃い目の醤油タレの旨みと酸味が口の中いっぱいに広がって美味しいですね～～

飲み進んで行くと煮干しと昆布の魚介の風味が広がって、これはたまりません。

続いて麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

モチモチした太めの自家製縮れ麺にスープがからんで美味しいですね～～～

あまりに美味しかったので大盛にすればよかったと後悔しました。

続いてチャーシューを

ウルトラメチャ旨い！

昔ながらの肉肉しいチャーシューで美味しいですね～～～

すごくシンプルならーめんですが、間違いなく大人気店になる予感がします。

今度は復刻しおを食べにお店に寄せてもらおうと思います。

 

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