美味しい中華を食べに行こうって誘ってもらって

『広東料理 民生 ヒルトンプラザウエスト店』に行ってきました。

店内はテーブル席があって

半個室の席があって

完全個室の席ももあって、全席で９２席あるそうです。

まずは

『凍頂烏龍茶』

あったらこれ頼んでしまうんですよね～～～

『前菜五種盛り合わせ』

自家製叉焼、くらげ、鯛の中華風刺身、中華の玉子焼き、海老サラダの５種盛です。

『フカヒレのお刺身』

ゼラチンでコーティングされていて美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

こんな食べ応えあるフカヒレなかなかないですね～～～

『フカヒレの姿煮 カニ卵仕立て』

大きなフカヒレが入っていてテンションあがりますね～～

ではでは贅沢に一口！

超ウルトラメチャ旨い！

口の中に入れた瞬間にフカヒレがホロホロとほどけて蟹身の甘みとマッチして

これはたまりません。

『名物 イカの天ぷら』

お造りでも食べれる新鮮なイカを天婦羅にしてるそうです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて火入れしてることによって甘みがまして、これはブログ書きながら

また食べたくなってる絶品料理です。

『北京ダック』

目の前で調理してくれます。

こんな感じで切り分けて

皮に包んで一口！

ウルトラメチャ旨い！

北京ダックの皮のパリパリ感と甜面醤の甘みがマッチして思わずお替りしそうになりました。

『本牛和王を使った牛肉とピーマンの炒め』

A5等級BMS12を使っての贅沢なチンジャオロースです。

特製オイスターソースをかけて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

こんな美味しい肉でチンジャオロースしたら美味しいに決まってますよね～～～

あまりに贅沢過ぎて食べる方が逆にビックリしますね。

『名物 ミンチのレタス包み』

ウルトラメチャ旨い！

大和ポークがジューシーで甘い味噌の味付けが絶妙ですね～～～

『活け鮑の紹興酒蒸し　オイスターソース掛け』

フランぺしてアルコールを飛ばして

自家製オイスターソースをかけてできあがりです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

久しぶりにこんな柔らかい鮑で噛めば噛むほど旨みが出てきて

自家製オイスターソースのと相性もバッチリです。

『白子入り石焼麻婆豆腐炒め飯』

最初に石焼きチャーハンが出てきてそこの白子いり麻婆豆腐をかけます。

そこにもう一工夫でミンチ餡をかけて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

白子のクリーミーな甘みと麻婆豆腐の辛さが絶妙で美味しいですね～～～

デザートは

『杏仁豆腐』

『ごま団子』

今日は個室で食べさせてもらったんですが、高級食材を堪能させてもらって

大満足のディナーになりました。

今度は、お得なランチを食べに寄せてもらおうと思います。

 

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