友達から、西天満に、いい味のあるオヤジが作ってる、旨いカレーがあるって聞いたので、『ブルゴーニュワインと西洋料理　le Soliste（ル・ソリスト）』に行ってきました。
なかなか癖があるオヤジやから、気をつけやぁ～って言われたので、ちょっとかまえて行きました。

ランチメニューはこんな感じです。
黒板を見て、なかなかやるなぁ～と思ったのが、
『まかない』
って書いてるじゃないですかぁ～
ええセンスしてるわ～（笑）

店内はカウンター１２席ぐらいのお店です。
厨房にはシェフ一人がサービスから注文をすべてされてます。
見た目、なかなかのちょい悪オヤジって感じがしました。（笑）
友達がオススメしてくれていた
『丁寧に作った！ビーフカレーライス　大盛』　１０５０＋１５０＝１２００円をお願いしました。
注文をお願いした後に
「写真を撮ってもいいですかって？」って聞くと、無愛想な感じで、「ええよ」って言ってくださいました。
これが、友達の言っていた接客なんやと・・・
　
まず、スープ
『コンソメスープ』

普通に美味しい～
『サラダ』

常連さんが、なんで、蓮根を今日はのせてるの？って聞かれた答えに、思わず笑ってしまいました。
答えは
「安かったから」
思わず、声出して、笑ってしまいました。
シェフ、面白いわ～～～～
丁寧に作るカレーってどんな感じなんやろ～って思って見ていたらこんな感じで、カレーを仕上げておられました。
まず、ルーをフライパンに入れます。

もうひとつのフライパンには、麦飯を入れて、ご飯を丁寧に炒めます。
こんなカレーの作り方を見たのは初めてです。
　
出来上がったときに、ご飯の量をお客さんに聞いてくれるみたいです。
これは嬉しいサービスですね～
この時は３人分を一緒に作っておられて、最後に僕の所にも聞いてくれるのかなぁ～っと思って待っていたら、僕の所には聞いてくれませんでした。（苦笑）
でも、見ていたら、僕のだけ、他のお客さんの倍の量があるじゃないですか！
思わずニヤリ！
これが完成品！
『丁寧に作った！ビーフカレーライス　大盛』　
お茶碗、４杯分はある量で、＋１５０円はないですよね～（笑）

ルーもすごい量がかかってます。
カレーを食べていて、ルーが始めて残ったぐらい、ルーが多かったです。
肉も、塊がゴロゴロ！

　
うお～～～～～～～～～～
これ、ウルトラメチャメチャ旨い！
ちょっとカレーにしては高いと思っていたんですが、食べたら、この値段やったら安い！
食べた瞬間、思わず笑顔笑顔！
食べているうちに、なんで、ご飯を炒めていたかが、わかりました。
ここのカレーのルーはすごくサラサラで、普通のご飯やと、ルーの水分を吸って、べチャべチャになるのを、ご飯を炒めることによって、いい感じになる。麦飯を使ってるのも、このルーを生かすためなんですよね～
シェフ、やるなぁ～
周りは常連さんばかりで、シェフもお客さんと楽しそうに話をしておられたので、僕も話かけると、気さくにお話をしてくださいました。
他の人のブログを見たら、ここのシェフの接客のことを悪く書かれているのを見たんですが、ここのシェフは恐らく、恥ずかしがり屋さんで、しゃべってるのを聞いてると、僕はすごくいい人やと思います。
このカレーは是非、オススメです。
また、このシェフのいろんな料理を食べに行こうと思います。
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『ブルゴーニュワインと西洋料理　le Soliste（ル・ソリスト）』
住所　　 　：　大阪府大阪市北区西天満4-11-8　　地図
電話　　 　：　06-6312-2818
営業時間 ：　11:30～14:00ぐらい　17:30～23:00
定休日　　：　日曜日　祝日
最寄駅　　：　北新地駅より徒歩６分
駐車場 　 ：　なし　（店の前にパーキング有）