友達から、小野原に旨い蕎麦屋があるって情報をもらったので、さっそく『松喜庵』に行ってきました。

店にはいると、大きな１枚板の大きなテーブルがど～～～～～んっとあります。（樹齢７００年の木から作ったそうです。）

店内をキョロキョロしてると、この蕎麦打ち場が目に入ります。すごく綺麗にしてますね～


そば粉の産地もちゃんと書いておられます。

メニューは、こんな感じです。
なにからなにまで、こだわりを持っておられるみたいですね～

本来ならば、黒はニ八なんですが、今日は十割ですってことだったので、十割のざるそばをお願いしました。
『十割蕎麦　黒』　７５０円

いい顔してる蕎麦ですよね～

まず、東京赤坂の『ろく助塩』で食べてみます。

メチャメチャ旨いわ～～～
蕎麦の風味がいい感じで鼻に抜けていきます。
次は出汁につけて

ちょっと甘みの強い鰹の出汁にもあうわ～
こんだけこだわりのある店は、間違いなくおにぎりが旨いだろうと思って注文してみました。

すごいベッピンなおにぎりだと思いませんか？
このご飯のツヤ
ピカピカじゃないですかぁ～

ウルトラメチャ旨い！
こんな旨いにんにん（岸和田の兄さん風）を食べたの初めてやぁ～
このにんにん、塩むすびなんですよ～
新米にここのろく助塩だけのシンプルなもんなんですが、これ、メチャウマでした。
最後に蕎麦湯を飲んで、ほっこりしました。

ここの女将さんに帰りがけに少しお話をさせてもらったら、ここの大将は、豊中のそば紀行さんで修行をされたそうです。
そば紀行さんはざる蕎麦でも１２００円するので、こちらは７５０円で食べれることを考えたら、この松喜庵さんはお得だと思います。
お蕎麦も美味しいですが、このおむすびには度肝を抜かれました。
今度は、温かいお蕎麦とおむすびを食べに行こうと思います。
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『松喜庵』 　
　住所　　　：　箕面市小野原東2-2-21 　地図
　電話番号：　072-729-2888
　営業時間：　11:30～17:00
　定休日　 ：　月・第2・4火曜日
　最寄駅　 ：　大阪モノレール彩都線豊川駅より徒歩12分
　駐車場　 ：　有　（２台）