寝屋川・香里園・枚方に展開する「きゅうろく鉄板焼き屋」が梅田に

新業態として黒毛和牛を使った肉料理のお店『梅田肉料理きゅうろく』

のレセプションに行ってきました。

店内はカウンター９席に

テーブル席１３席って感じです。

メニューはこんな感じです。

ソムリエの資格を持ってる黒田さんオススメのワインもたくさんそろえてます。

まずはこれで乾杯！

『自家製レモンスカッシュ』

『おまかせ5種盛合せ』

｢低温調理｣生食感レバー、ウニのせ軍艦、 黒毛和牛はらみのユッケ 風

黒毛和牛のなめろう、野菜のピクルスの５種盛です。

この中で他のお店にないものがこれ

『｢低温調理｣生食感レバー』

60℃でじっくり低温調理してるレバーだそうです。

自家製ステーキソースと刻み山葵で一口！

超ウルトラメチャ旨い！

まったくレバー臭さもなくてこの生レバー風最高です。

この調理法のレバーが大阪で大流行りする予感がします。

『特選本日厳選串盛合わせ』

先からタン元、黒毛和牛千本筋、鴨フォアグラの串になってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

それぞれの食感と旨みを一串で味わえるのがいいですね～～～

特に鴨フォアグラ巻が絶品でした。

『96特選肉盛り』

黒毛和牛ヒレバーグ ロッシーニ96スタイル、 薩摩茶味豚ローストポーク

ヒウチステーキの３種盛です。

ではではこのお店の看板メニューになりそうな

『黒毛和牛ヒレバーグ ロッシーニ96スタイル』

お箸で割ってみるとヘレ肉にフォアグラがゴロゴロはいってます。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ジューシーなハンバーグの中にすごく柔らかい肉肉しいヘレが入っていて

フォアグラの溶ける脂の感じが絶妙でいいですね～～～

これは間違いなくこのお店の大人気メニューなる予感がします。

『薩摩茶味豚ローストポーク』

ではではタスマニアマスタードをたっぷりつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みが口の中いっぱいに広がっていいですね～～～

『ヒウチステーキ』

絶妙な火入れ具合がいいですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みと肉の旨みが口の中いっぱいに広がってパクパク食べれます。

『96風肉豆腐』

甘く炊かれたお肉がたっぷりのってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

甘いお味噌の風味が口の中いっぱいに広がっていいですね～～～

『和牛炊き込み御飯』

甘く炊かれたしぐれ煮とごぼうがたっぷり入っていて美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

甘いしぐれ煮の旨みがご飯との相性がバッチリです。

これは是非〆に頼んで欲しい１品です。

どうしてもメニューで気になったこれを

『和牛かつサンド』

ヒウチで作った牛カツにタルタルソースたっぷりで美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

タルタル好きの僕にはたまらないですね～～～

牛カツもすごく柔らかくてこれお土産にもいいですね～～～

まだまた食べたいメニューがあるので今度ゆっくりお店に寄せてもらおうと思います。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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