先日の｢かわず｣の宴会の時にこがんだ兄さんが、オイルフォンデュの旨い店があるって話が出たので
早速、江坂にある、『Ｃａｆｅ＆Ｄｉｎｉｎｇ ＴＡＢＡＲＡ（タバラ）』に行ってきました。
店内はカウンター８席と４人掛けテーブル５席って感じです。
コースメニューはこんな感じです。
アラカルトのメニューは４冊ぐらいあって、すごく多いので、撮影を断念しました。
すごい量のメニューがあるので、一度見てみてくださいね。
ここのオーナーシェフは、この店をする前は料理教室をされていて、料理がすごく大好きで、
お客さんに美味しい料理をいっぱい食べて、お腹いっぱいになって帰って欲しいと
いつも思われて料理をされているそうです。
その気持ちが、これからの料理を見て頂いたら、わかってもらえると思います。
では、オイルフォンデュを含む、ＴＡＢＡＲＡの人気メニューを見てくださいね。
今日は、さわやかに
『レモンスカッシュ』で！
いきなりのすさまじい量にびっくりです。
『お造りの盛り合わせ』
９種類の盛り合わせが、これでもかって感じで、出てきました。
メチャメチャ新鮮で旨い！
これだけで、お腹いっぱいになりかけました。（苦笑）
『〆焼サバ』
この鯖にダクダクに漬かってる、オリジナルのタレが、旨いねんなぁ～
これだけで、白飯。３杯はいけると思うわ～～～
『カリカリポテトサラダ』
このカリカリのポテトの食感がすごくいいですね～～～
ビックリしたのが、このサラダのドレッシング！
ウルトラメチャ旨い！
ちょっと酸味があって、甘みがあるって感じで、表現しにくいんですが、
このドレッシングの味、ドストライク！
是非、販売して欲しいとマジ思いました。
これは、是非食べて欲しい１品ですね～～～
『枝豆海老春巻き』
枝豆と海老の相性がすごくいいですね～～～
シンプルやねんけど、旨い！
『汲み出し豆腐』
これ、旨い豆腐やわ～～～
『塩昆布のトマトサラダ』
これは、お酒のアテには、最高やなぁ～と思います。
ちょっとしたアイデア料理ですよね。
本日のメインが出てきました。
『オイルフォンデュ』
この店、オリジナルブレンドのポン酢で食べます。
食材は１６種類もあって、お肉は山形牛黒毛和牛のヘレだそうです。
串に刺して、お鍋の中に入れて、ちょっと待ちます。
こんな感じで、出来上がります。
オリジナルブレンドのポン酢につけて食べると、
メチャメチャ旨い！
また、この作業が
メチャメチャ面白い！
なんか自分で料理してる感じがして、なんか楽しい。
４人ぐらいで話をしながら食べるの、すごくいいですよ。
オーナーシェフが、パンを焼きましたよって
『自家製白パン』
ハイジに出てきそうな、フワフワの白いパンです。
これも旨いねんなぁ～
なんで出来はるわ～～～
当店、№1、人気メニューを食べますかって、言われたら、もちろんお願いするのが、Ｆ４の３兄弟！
出てきたのがこれ！
『鶏の唐揚げ』
ウルトラメチャ旨い！
ケンタッキーの味にすごく似てるけど、こっちの方が、サクサクで旨い！
２日かけて、下味をつけて、揚げるそうです。
すごく手間暇かけてるだけ、旨いわ～～～
これも、是非食べて欲しい１品ですね～～～
『煮込みハンバーグ』
すごいエアーズロックですね～～～
５００ｇ近くあると思います。
ちょっと甘みのあるデミグラスソースが旨い！
隠し味に、チョコレートを使ってるそうです。
この味は、女の子に人気があるやろうなぁ～～～
では。〆で、夜限定の
『タバララーメン』
このトロトロチャーシュー、すごくいいですね～～～～
独特の、どこにもないクリ－ミーナースープがいいですね～～～
これも人気があるの、よくわかるわ～～
デザートも作りましたってことで、
『チーズケーキ』
ちょっと酸味がキツイ、大人のチーズケーキって感じ旨い！
『アイスアップルティー』
しばらく動けないぐらい、お腹いっぱいになりました。
食べ終わって、すごく思ったことは、一つ一つの料理にシェフの思いがすごく伝わってくる料理ばかりで、
手間暇を惜しまずに、すべての料理を手作りされてるのがよくよくわかりました。
店内を見ると、こんな掲示をされてました。
この料理を出しているんであれば、納得します。
お手頃な、ランチもされてるので、まずはランチから行くのもいいかもです。
心と愛情がこもった料理を食べたい方は、是非、ＴＡＢＡＲＡに行くのをオススメします。
ＴＡＢＡＲＡのオーナーシェフ、ありがとうございました。
今度は、大食いの若いのを連れて行かせてもらいますね。
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
『Ｃａｆｅ＆Ｄｉｎｉｎｇ ＴＡＢＡＲＡ（タバラ）』
住所 ： 大阪府吹田市江坂町2－3－4 地図
電話番号： 06－6389－0900
営業時間： 11時00分～25時00分
定休日 ： 日曜日、祝日
最寄駅 ： 御堂筋江坂駅より徒歩6分
駐車場 ： なし（店の近くにコインパーキング有）
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