友達に、阪急庄内駅の近くにも、鯖寿司専門店があるって情報をもらったので
さっそく、『鯖や』に行ってきました。

数種類の鯖寿司が置いてあります。

このお店の鯖は青森県八戸前沖さばのみを使用されてるそうです。

店員さんに聞くと、２００７年にこの地で初めて、今は、大丸梅田、大丸神戸、大丸心斎橋の
店舗４店とネット通販をされてるそうです。
松前風とろ鯖寿司のアップ写真

続いて
松前大とろ鯖寿司のアップ写真

やっぱり大とろ鯖寿司の方が、厚みがあって、脂がのってるって感じがします。
今日はお初だったので
『松前風とろ鯖寿司　ハーフ』　１１００円

すごく肉厚で脂がのってるのがよくわかりますね～～

お米も潰れてなくて、いい感じで握ってあります。
では一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
いい感じにしまってあって、鯖の脂の甘さが最高に美味しい。
 
周りに巻いてある昆布がいい塩気をだしていて、旨い！
茨木の『さばや』との違いは、こっちの鯖の方がよくしまっていて
酸味が強いって感じがします。
茨木のさばやと庄内の鯖やとどっちが好みかを食べ比べをするのも面白いかもですね。
ここのお店は通信販売もされてるので、Ｈ．Ｐで注文してみてくだっさいね。
写真を撮ってると店長の石川さんがわざわざ出てきてくださいました。

やはり、この青森県の八戸も影響があったそうで、今は在庫で１ヶ月分だけあるそうなんで
提供はできるそうですが、その後の予定はたってないそうです。
やはり、いろんな所にも影響が出てきてるんですよね。
茨木のさばやさんのチャリティーの話をしていたら、
今後、考えて行きますってことでした。
被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしてます。
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『鯖専門店　鯖や　庄内本店』 ←Ｈ．Ｐ
　住所　　　：　 大阪府豊中市庄内東町2-1-7　地図
　電話番号：　06-6335-2204
　営業時間：　10:00～16:00ぐらい
　定休日　 ：　日曜日、祝日
　最寄駅　 ：　阪急庄内駅から徒歩１分
　駐車場　 ：　なし　（近くにコインパーキングあり）
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