この方から

「福島に美味しいイタリアンのお店があるので行きましょう」

ってお誘いしてもらったので『tsubakiya(つばきや)』に行ってきました。

店内はカウンター席があって

奥にはテーブル席があって

その奥には中庭があって

その奥にはソファー席があって、いろんな使い方ができますね～～～

メニューはこんな感じです。

黒さつま鶏の料理に生パスタが食べれます。

ドリンクもリーズナブルでいいですね～～～

今日はペリエで乾杯！

『燻製バーニャカウダー』　６８０円

バーニャカウダーソースが燻製されてます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

燻製の香りが鼻に抜けていいですね～～～

『モッツァレラのカプレーゼ』

トマトではなくてこの時期の梨で

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

みずみずしい梨とモッツァレラの相性いいですね～～～

『黒さつま鶏 カルパッチョ 合い盛り』　８８０円

胸肉には茗荷とパルミジャーノのソースを、ささみにはチーズとジェノベーゼ

ソースをつけていただきます。

ではでは胸肉を一口！

ウルトラメチャ旨い！

皮がパリパリに焼かれていて噛めば噛むほど旨みが出てきて美味しいですね～～

濃厚なパルミジャーノのソースに負けてない肉の旨みが口の中いっぱいに広がります。

続いてささみを一口！

ウルトラメチャ旨い！

淡白なささみ

『黒さつま鶏 ４種盛り合わせ』　各５００円

鶏ホルモンのトマト煮込み、レバームース、砂肝のコンフィ、自家製鶏ハムの

４種です。

まずは砂肝のコンフィを一口！

ウルトラメチャ旨い！

砂肝特有の臭みもなくて美味しいですね～～～

続いて自家製鶏ハムを一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくしっとりして柔らかくて、このハム持って帰りたいぐらい美味しかったです。

『黒さつま鶏 ももの塩焼き』　１３８０円

このレア感がいいですね～～～

ではではマスタードソースをつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

皮の周りの脂の甘みがいいですね～～～

噛めば噛むほど旨みが出てきて黒さつま鶏の大ファンになりました。（笑顔）

ではでは続いてパスタを

『魚介のペスカトーラロッソ』　１２８０円

イカ墨を練りこんだ生パスタで、有頭海老、ムール貝、アサリが使ってあって

美味しそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

イカ墨の香りが鼻に抜けて、モチモチした自家製パスタがいいですね～～～

『和牛のラグーソース フィットチーネ』　９３０円

ホロホロに煮込んだ和牛のラグーソースがたっぷりで美味しいですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

このラグーソースがドストライクで好き！！！

口の中でとけてなくなるラグーソースを是非味わってみてくださいね～～～

最後はデザートを

『チョコレートケーキ』　４５０円

『安納芋のアイスクリーム』　２５０円

甘さ抑えめで美味しいですね～～～

すごくゆっくりした落ち着いた店内で、黒さつま鶏と自家製パスタを味わいに

行ってみてくださいね～～～

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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