大親友の讃州の久保君から

「僕がアドバイザーのラーメン屋が豊崎にオープンするから来てよ」

って誘ってもらったので、早速『スパイス飯麺兄弟舎』に行ってきました。

店内はコの字型カウンターで１５席ぐらいって感じです。

メニューはこんな感じで、担々麺、カレー拉麺、カレーライスの３本柱です。

自分好みで味の変化ができるようにいろんな調味料が置いてます。

すべてにこだわりの食材を使ってます。

今日はおススメの

『九龍担々麺　太麺』　850+150円

鶏ガラと白ごまベースの濃厚なカレーがかかった担々麺です。

横の方のを見てると太麺が合うんじゃないかと思ったので+150円で

麺を変更してお願いしました。

まずはスープから一口！

ウルトラメチャ旨い！

口に入れた瞬間スパイスの旨味が口の中いっぱいに広がった後に

スパイス感が追いかけてきて美味しいですね～～～

でははでは麺を混ぜ混ぜして

麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

この濃度はまぜ麺って感じで、麺にたっぷりのカレーが絡まって美味しいですね～～

麺は「麺屋 棣鄂」のを使ってるそうで、もっちもちでコシがあってこれは絶対に

太麺があいますね～～

すごく濃厚なスープなんで鶏ガラの追いスープを

半分ぐらい食べたときに追いスープを投入して

卓上のスパ醤、花椒、唐辛子、ラー油、レモン酢で味変して

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

鶏ガラスープを入れることでカレーと肉味噌の旨味が倍増して

これは絶対に追いスープいれて卓上のスパ醤と花椒、少しレモン酢を入れるのが

オススメです。あまりスープはたくさん入れないほうがいいですね～～

〆はちょっとご飯+30円を入れて（ランチは無料だそうです）

カレーライスにして

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ご飯入れて食べると最後の最後まで楽しめるのでいいですね～～

すでに行列が出来てるそうなんで、オープンの時間に行かれるか

夜に行く事をオススメします。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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