紅紅火火さんの中川さんから

「お店の横に麻婆バルのお店をオープンします。」って

連絡をもらったので、早速『餃猫虎龍 (チャオマオフーロン)』に行ってきました。

店内は入ってすぐにカウンター席が８席あって奥には4人掛けテーブルが3席です。

メニューはこんな感じです。

今年流行りの『痺れ』メニューがいっぱいです。

『付き出し＆ペリエ』　350円＆500円

『紅紅火火のザーサイ』　380円

ウルトラメチャ旨い！

年末のおせちでも買わせてもらったんですが、ごま油の風味がいい感じです。

『押し豆腐と豆苗のピーナッツオイル和え』　380円

ウルトラメチャ旨い！

豆苗のいい役割をしていて、ピーナッツオイルの香りがいいですね～～

ではでは四川火鍋串おでんを

『厚切り大根』　250円

中国もろみ味噌が上にたっぷりのってます。

ウルトラメチャ旨い！

大根の甘さと麻辣出汁の辛さがマッチして美味しいですね～～～

もろみ味噌の濃厚な旨みが大根の甘さを引き立ててくれます。

『とち黄身』　150円

この絶妙な半熟加減がいいですよね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

卵の甘みと麻辣出汁の辛さがいいですね～～～

『肉厚しいたけ＆しゃっきり蓮根』　250円＆250円

ウルトラメチャ旨い！

椎茸の甘みと蓮根のシャキシャキ感がいいですね～～～

椎茸と蓮根本来の旨みを邪魔しない麻辣出汁がやっぱり美味しい！！！

『四川火鍋おでん』

いわて門崎丑すね肉１串550円・栃木県瑞穂野もち豚1串480円・

鳥取県大山都どりもも肉480円の３種です。

ではではいわて門崎丑すね肉を一口！

ウルトラメチャ旨い！

食べた瞬間にすね肉の脂の甘みが口の中に広がった後に

八角に香りが鼻に抜けてその後に辛さが追いかけてきます。

今まで味わった事がない美味しさです。

続いて

栃木県瑞穂野もち豚を一口！

ウルトラメチャ旨い！

もち豚の脂が甘くてこのスパイシーな味付けがマッチします。

最後は

鳥取県大山都どりもも肉を一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉肉しいジューシーな鶏肉で、これは完全なビール泥棒やと同席者は言ってました。

続いて水餃子を

『水餃子　濃厚胡麻ソース』　1個　140円

紅紅火火で使っていた胡麻ソースをかけてるそうです。

ではではたっぷり濃厚胡麻ソースをつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

肉汁があふれ出てくる肉肉しい餡に甘めの胡麻ソースとマッチして

これは美味しいですね～～～

是非食べてもらいたい１品です。

もう１品

『水餃子　麻辣ソース』　1個　140円

ではではこれも麻辣ソースをたっぷりつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

舌が痺れる辛さと餃子の餡の脂の甘みがマッチして美味しいですね～～

『手羽先の唐辛子とクミンスパイス揚げ』　3本　580円

クミンがたっぷりかかっていて美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

手羽先の肉の旨味と唐辛子の辛さとクミンの独特の香りがマッチして

これは癖になる美味しさです。

このお店一押しの

『紅火麻婆茄子』　580円

こんなグラスに入って出てくるとは思ってなかったのでビックリしました。

紅紅火火特有の濃厚な麻辣がいいですね～～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

茄子の甘みと麻辣の辛さが絶妙でこれはご飯泥棒ですね～～～

今日は〆を食べたかったので白ご飯は我慢しました。

これだけで白ご飯2杯は食べれる美味しさです。

中川さんが〆はこれを絶対に食べてほしいってことで

『麻婆あんかけ麺』　780円

麺に麻婆豆腐がかけてあって麺に絡めて食べるそうです。

ではでは混ぜ混ぜして一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ここの麻婆はご飯だけじゃなくて麺にもすごくあいますね～～～

細麺なんですごく餡に絡んでこれは絶対に食べてほしい１品です。

麺を食べ終わると具が残るので白ご飯小を頼んで麻婆丼に

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

これはかなり中毒性があるので、ブログ書きながらまた食べたくなってます。

最後はこの店自慢の

『紅紅火火の濃絶杏仁豆腐』　380円

これがヤバイ美味しさで、杏仁豆腐好きの方は絶対に食べてみてくださいね～～～

しばらくすると予約なしでは入れないお店になる予感がしますので、

早めに行かれる事をオススメします。

僕的に辛いもの好きな方は

ウルトラ必食

だと思うので、是非行ってみてくださいね。

 

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