この方の家で、ちょっとしたプチ忘年会をしてきました。
そこで、ちょっとお取り寄せで、今年のＢ１グランプリ準優勝の津山ホルモンうどんを
食べてみよってことで、『ホルモン鉄板焼　宗平』でこの２種をお取り寄せしてみました。
まず
『汁焼ホルモンセット』　４人前　６３００円

作り方の説明書です。

まず、２人前を作ってみましょ～～
冷凍で送ってきたホルモンを水につけて解凍しました。

このホルモンを見ただけで、興奮してきます（笑）

これだけで食べてしまいそうなプリプリのホルモンをしっかり焼いて

野菜も入れて炒めます。

お水と特製タレを入れて

唐辛子を入れ、グツグツ煮込むと出来上がりです。

では食べてみましょ～～
 
メチャメチャ旨い！
ホルモンの脂の旨み、特製タレの旨み、野菜の甘みが
ベストマッチ！
ちょっと甘みが勝ち過ぎてるので、唐辛子を上からかけてみました。

これぐらい、辛い方が僕は好きやなぁ～～
これで２人前なんですが、３人ぐらいで食べてもちょうどいい量じゃないでしょうか。
〆は中華麺を入れて

残った出汁をからめて、炒めたら出来上がりです。

ホルモンの脂と特製タレが麺にからんでますよね～～

では一口！
 
こりゃいいわ～～
この鍋の最高の楽しみになる〆です。
まだまだ食べるメンバーは続いて
『ホルモンうどんセット』　５人前　３９００円

作り方の説明書です。

ではプリプリのホルモンを焼いて

焦げ目がしっかりつくまで焼きます。

焼けたら、野菜を入れて炒めます。

特製タレと魚粉の節を入れて

タレがからむようにしっかり炒めます。

ホルモンの脂を特製タレと魚粉の節が麺にからんで、旨そうです。

では一口！
 
メチャメチャ旨い！
Ｂ１グランプリ準優勝の味に納得です。
これは、週１回は食べたくなり味ですね～～
この年末、年始の家で鍋をするのも飽きてきたなぁ～
思ってる方、是非これをオススメします。
ここから注文できますよ～～～
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『ホルモン鉄板焼　宗平』←Ｈ．Ｐ
　住所　　　： 岡山県岡山市北区津島南2-1-30
　電話番号：　086－252－5378
　営業時間：　10:00～17:00 （問い合わせ時間）
　定休日　 ：　月曜日