和味奏楽 和奏 (わみそうらく わかな)さんのインスタを見ていたら、

新しいランチが始まったのを見たので、早速お店に行ってきました。

オープンすぐの時間に来たのでゆったりでした。

いろどり遊膳　１５００円

小皿に入った料理の数にビックリです。

全部で１４品の品数にビックリですね～～～

１.鯛おぼろ昆布和え造り

おぼろ昆布が入っていて美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

おぼろ昆布の塩気が鯛の甘さを引き立ててくれてるので、美味しいです。

２.漬けサーモン磯辺まぶし

漬けサーモンに青海苔をまぶしてあります。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

海苔の塩気がサーモンの旨みを引き立ってくれます。

３.あさりと夏野菜のゼリー寄せ

アサリの美味しい出汁のゼリー寄せです。

ではでは一口⁉

ウルトラメチャ旨い！

アサリの美味しさがストレートに味わえて、枝豆がいいアクセントになってます。

４.いぶりがっこのポテトサラダ

いぶりがっこが刻んでたくさん入ってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

いぶりがっこの塩気がじゃがいもの甘さを倍増させてくれます。

５.釜揚げしらす梅おろし

さっぱりしていて、この夏にはいいですね～～

６.若鶏トマト八方だし煮込み

若鶏をトマトで煮込んだ１品です。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

トマトの旨みがしみ込んだ鶏肉は美味しいに決まってますよね～～

７.水茄子と茗荷のサラダ

茗荷がいいアクセントになってます。

 

８.鯛の味噌幽庵焼き

鯛の味噌幽庵焼きを一口！

ウルトラメチャ旨い！

味噌の旨みが詰まった鯛はご飯と一緒に食べるのがいいですね～～

９.京・西陣おぼろ豆腐ひじきソース

おぼろ豆腐に自家製ひじきソースがかかってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

この自家製ひじきソースが美味しすぎて思わずお替りしたくなりました。

10.鱧八幡巻

すごく手の込んだ八幡巻ですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

牛蒡の食感が海苔の塩気が鱧の旨みを倍増させてくれますね～～

11.いくらおろし茶そば

いくらがいいアクセントになってますね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

イクラの塩気が茶蕎麦の美味しいさ引き立てくれます。

12.焼き鯖と生姜の土鍋ご飯

ほぐした鯖と生姜がたっぷり入ってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

白ご飯ではなくて炊き込みご飯ってのがいいですね～～～

13.香の物

14.お吸い物

＋３００円でドリンクとプチデザートがついてきます。

このいろどり遊膳は１５００円ランチでは

僕的には

北摂№１

じゃないかと思います。

しばらくしたら予約の取れないお店になる予感がするので、

是非行ってくださいね～～

 

 

 『和味奏楽 和奏 (わみそうらく わかな)』過去の日記

　第１回目　鱧すき鍋コース

 

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