５月３１日に焼肉屋さんがオープンするってことで、レセプションにお誘い頂いたので
４名で『吟味屋　長山亭』に行ってきました。


店内は入って左側はボックス席になっていて

入って右手は個室のように仕切られてます。

個室は、こんな感じになってます。

メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します。）





『黒烏龍茶』

焼肉の時は黒烏龍茶がいいですよね～～
お肉を頂くまで、この２種をつまんで
『キムチ盛り合せ』

『ナムル盛り合せ』

この無煙ロースターなんで、匂いも気にならなくてすむのでいいですよね。

ではでは、塩系から
『上タン塩焼き』

見ただけでも、美味しいのが伝わってきますよね～～

レモン汁をつけて
 
メチャメチャ旨い！
肉の旨みが最高ですね～～～
この旨さやったら、厚切りのタンステーキが食べたくなりました。
続いて
『特選へれ』

出てきた瞬間、思わず
「わっ！」って声が出てしまいました。

ではではわさびをつけて
 
ウルトラメチャ旨い！
食べた瞬間、笑顔笑顔になってしまいます。
『まるしん』

ヘレよりも脂身が入っていて

レアな感じで一口！
 
メチャメチャ旨い！
肉の脂がすごく美味しく味わえて最高です。
『つらみ』

なかなか、こんな綺麗なつらみ、ないですよね～～

美味しいですね～～～
『上ロース肉のみぞれ』

片面だけ焼いて、大根おろしを巻いて食べます。

さっぱりして、旨～です。
『ミノシャブ』

これも片面だけ焼いて
 
ウルトラメチャ旨い！
ミノ本来の旨さを残しながらも、柔らかく食べやすくなっていて
これは、焼きすぎないように食べるのをオススメします。
『幻のナンコツ』

豚の喉ぼとけだそうです。
 
メチャメチャ旨い！
この食感、たまりません。
ちょっと箸休めで
『ケジャン』
 
ウルトラメチャ旨い！
身の甘さ、ヤンニョンの辛さが口の中でマッチして
みんな無言で食べてました。（笑）
ここからはタレものを
『赤身肉の盛り合わせ』

ハラミ、ロース、三角バラです。

ではハラミ、

三角バラを
 
メチャメチャ旨い！
あかんあかん、思わず白ご飯って言いたくなりました。
ではホルモンたちも
『上ミノ』

『上テッチャン』

焼いてると特製味噌タレのいい香りがしてきます。

では上ミノ、

上テッチャンを
 
ウルトラメチャ旨い！
すごく美味しいホルモンですね～～
久しぶりに美味しいホルモンに出会った気がします。
この２種が美味しかったので、僕の大好きなこれも
『ウルテ』

なかなかこの大きさのウルテってないですよね～～

コロコロ焼いて一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
僕はこのぐらいの大きさの食感のウルテが好きですね～～
赤身のお肉が美味しいのはさることながら、ホルモンの美味しさにビックリしました。
このお肉が入るルートを持っておられるのは、本当にすごいと思います。
いやぁ～～～～、久しぶりに美味しいお肉を堪能させてもらました。
行かれる時には、是非予約して行ってくださいね。
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
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『吟味屋　長山亭』
　住所　　　　：　大阪市淀川区西中島7-12-5　地図
　電話番号　：　06-6390-4129
　営業時間　：　17:00～25:00
　定休日　 　：　今は未定
　最寄駅　　 ：　西中島南方より徒歩６分
　駐車場　 　：　なし（店の横にコインパーキング有）