大阪で希少な大分県「豊後牛」が美味しいって聞いたので、

『牛肉専門 ぶんご牛肉店』に行ってきました。

店内はカウンター席８席

テーブル席が５０席ぐらいあります。

メニューはこんなこんな感じです。

『お通し』　300円

牛肉の佃煮です。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

これだけで白ご飯１杯食べれる美味しさです。

『キムチ3種盛り』　780円

『ナムル盛り合わせ』　780円

『ハツの刺身』　780円

鮮度抜群で、ピカピカしてますね～～

ではではごま油につけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

歯ごたえ抜群で噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきます。

『タンユッケ』　780円

綺麗なタンですよね～～～

ではでは黄身を潰して混ぜ混ぜして一口！

超ウルトラメチャ旨い！

肉の甘みと黄身の甘みがマッチして、最近食べたタンユッケで№１の美味しさです。

続いて焼き物を

焼き物につけて食べる塩がすごく充実してます。

『厚切りタン塩』　1980円

まさにタンステーキですよね～～～

ではではレモン汁をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて、思わず笑顔になってしまいます。

続いて特製ブレンド塩をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

塩をつけて食べるとタンの旨みが倍増します。

『厳選ハラミステーキ』　2680円

ハラミの塊をサッと焼いて

ハサミで切ってマスタード醤油につけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛んだ瞬間に肉汁が溢れ出てきて、白ご飯を注文したくなりました。

『赤身5種盛り』　4980円

ソトヒラ、ウチヒラ、カルビ、ランプ、マルシンの盛り合わせです。

まずはランプを

ではでは特製タレにつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて赤身本来の旨みがストレートに味わえます。

続いてカルビを

あまり焼き過ぎないようにして、これも特製タレにつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂少な目のカルビなんで、すごく食べやすくて美味しいです。

続いてウチヒラを

しっかりした赤身になってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど赤身の旨みが溢れ出てきます。

続いてマルシンを

すごく柔らかくて美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

あっさりした赤身の柔らかいお肉なんで、何枚でも食べれる美味しさです。

最後のお肉は

『焼きしゃぶ盛り』　3980円

ウチヒラ、ランプ、イチボの盛り合わせです。

黄身を潰して

まずランプをサッと焼いて

たっぷり卵をつけて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

赤身の焼きしゃぶはひつこくなくて何枚でも食べれる美味しさです。

続いてイチボを

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

赤身の旨みと脂の甘みのバランスが絶妙で、ペロッと食べれる美味しさです。

〆は

『別府冷麺』　850円

蕎麦のような麺が特徴です。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくさっぱりしていてペロッと食べれます。

肉の旨みがストレートに味わえるぶんご牛はすごく美味しいので、しばらくしたら

また食べに行こうと思います。

 

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