大阪のミシュラン焼鳥店「市松」さんから和田さんが独立オープンするって竹田君

からお誘いしてもらったので、早速『やきとり松里』に行ってきました。

市松の一番最初にオープンされたお店の跡地でビックリしました。

いつものように炭酸水で乾杯！

コースが1時間というショート構成の比内地鶏3800円コース１本勝負です。

『鶏生ハム』

これを切って出してくれました。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて、鶏肉の甘みをストレートに味わえます。

『せせり』

ウルトラメチャ旨い！

すごく弾力があるせせりで噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきます。

箸休めの大根のオリーブオイルがけ

『ずり』

ウルトラメチャ旨い！

このコリコリした食感が好きなんですよね～～

『モモ肉の水炊き』

柚子胡椒と青ネギと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくあっさりしていた中に肉の旨みがしっかり味わえます。

『皮』

ウルトラメチャ旨い！

外はカリカリで中はジューシーでこの皮好きやわ～～～

『手羽先』

ウルトラメチャ旨い！

皮はパリパリで身はジューシーでやっぱり骨の周りのお肉は美味しいですね～～

『ブドウジュース』

このブドウジュース、甘さ控えめで美味しいです。

『鴨葱 すき焼き風』

卵黄をたっぷりつけて、ネギと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

鴨の旨みと黄身の甘みがマッチして葱との相性もバッチリです。

『原木しいたけ』

ちょっと旨みが逃げていて、ちょっと焼き過ぎかなぁ～～

『ふりそで』

ウルトラメチャ旨い！

こんなジューシーなふりそで、なかなかないですね～～

『つくね』

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくてとろける美味しさです。

最後の〆の前に追加オーダーができます。

『ぼんじり』

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みがたまりませんね～～

『ずりえんがわ』

ウルトラメチャ旨い！

この歯ごたえが癖になる美味しさです。

『ねぎま』

超ウルトラメチャ旨い！

今日食べた串の中で№１の美味しさでした。

『背肝』

ウルトラメチャ旨い！

全く肝臭さがなくて美味しいです。

『カチョカバロ』

ウルトラメチャ旨い！

チーズ好きの僕はもう１本頼みそうになりました。

『ラーメン』

市松の時に食べたラーメンを思い出しました。

ウルトラメチャ旨い！

美味しいスープを吸った麺は〆には最高です。

この内容で、低価格なんで、間違いなく予約が取れないお店になる予感がするので

是非、早めに予約して行ってみてくださいね～～

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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