2023年2月1日〜28日まで親子丼で話題の鴨と醸し鼓道とのコラボコースが食べれるから行こうって誘ってもらったので、早速『三代目 脇彦商店 本店』に行って来ました。

店内は座敷の席に

奥には半個室席があります。

ますは無料のキムりを持って来てくれます。

一緒にサラダを

ここで炊き立てのご飯を持ってきてくれます。

ピカピカの綺麗なお米で美味しそうですね〜〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な硬さに炊かれていて噛めば噛むほど甘みが溢れ出てきて美味しいですね〜〜

続いてお肉を

トロタン、中落ちカルビ、和牛ハラミ、粕漬け小腸の４種です。

まずはトロタンを

塩昆布ネギで一口！

ウルトラメチャ旨い！

塩昆布の塩気がタンの甘みを引き立ててくれます。

続いて中落ちカルビを

脂が落ちてファイヤー

ではでは黒味噌をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みを引き立てる濃厚の味噌の旨みがいいですね〜〜

これはオンザライスにして

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

甘みがあるお肉にお味噌は完全なご飯泥棒ですね〜〜

続いて粕漬け小腸を

ではでは赤味噌をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みがいいですね〜〜

続いて和牛ハラミを

ではでは白味噌をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて美味しいですね〜〜

やっぱりハラミには白ごはんを

ではではご飯と一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

これは完全なご飯泥棒ですね〜〜

続いてユッケを

トリフオイルをつけてサンチェで巻いて一口！

ウルトラメチャ旨い！

添えてるマッシュポテトと一緒に食べると美味しいですね〜〜

続いてヘレのローストビーフを

特製ジュレを乗せて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくてこんな美味しいローストビーフ食べたことない美味しさです。

続いて焼き野菜を

最後は鼓道さんとのコラボの他人丼を目の前で調理して作ってくれます。

まずはリブロースを焼いて

脂が落ちてこれもファイヤー

これもご飯の上にのせて

ここで鼓道の親子丼を

こんな感じでご飯の上にのせて

龍の玉子の卵黄を真ん中にのせて出来上がり！

ではではまずは親子丼を一口！

ウルトラメチャ旨い！

やっぱり鼓道の親子丼は美味しいですね〜〜

続いてお肉と一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

牛肉の旨みと親子丼の旨みが一緒になったら美味しいに決まってますよね〜〜

最後はヘレを

ではではこれは塩で一口！

ウルトラメチャ旨い！

歯がなくても切れるぐらい柔らかくて美味しいですね〜〜

最後は鼓道のお蕎麦を

牛肉と一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

美味しい出汁と蕎麦は最高ですね〜〜

最後はデザートを

この時期しか食べれないコースなんで、是非予約して食べてみてくださいね〜〜

 

『三代目 脇彦商店 本店』過去の日記

第１回目　響(おもてなし)　8,000円(税別)

 

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