Wホテル大阪の裏に美味しい肉鍋のお店がオープンしたって聞いたので、早速『肉鍋亀田』に行って来ました。

店内はコの字型カウンターで2階は座敷があるそうです。

メニューは2種類の肉鍋に

ホルモンの1品メニューがあります。

『ジャスミン茶』

このメガサイズが出てきてビックリ！！！

『付き出し』　418円

ツラミが付き出しってビックリですね〜〜

ではでは焼いてニラと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて美味しいですね〜〜

『生ホルモンユッケ』　968円

豚ハツ・ミノ・ツラミ・センマイ・豚タンが入っています。

黄身を潰して混ぜ混ぜして一口！

ウルトラメチャ旨い！

鮮度抜群で全くホルモン特有の臭みがなくて美味しいですね〜〜

『サクサクポテサラ』　418円

ジャガイモをスライスしてあっていいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ジャガイモのサクサク食感がいいですね〜〜

『手羽豚足』　528円

トロトロに煮込まれています。

ではでは豚足を一口！

ウルトラメチャ旨い！

トロトロ煮込まれていて歯がなくても切れるぐらいで、脂の甘みがいいですね〜〜

続いて手羽先を一口！

ウルトラメチャ旨い！

骨から身がすっと取れるくらい柔らかくてコラーゲンたっぷりで美味しいですね〜〜

『赤モツ煮』　528円

赤味噌でグツグツ煮込まれていていいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ホルモンの甘みと赤味噌の甘みがマッチして美味しいですね〜〜

ではでは名物鍋を

『肉鍋 白』　1408円

お肉はブリスケで美味しそうですね〜〜

白味噌ベースの豚骨スープでいい香りがしますね〜〜

しっかり煮込んで

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

白味噌の甘みと豚骨の濃厚の旨みが肉と野菜の旨みを引き立ててくれます。

味変でカレーを少し入れて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっとスパイシーな感じになって、僕はこの味変したカレー味がかなり好きですね〜〜

『肉鍋 赤』　1,408円

赤味噌ベースの麻辣スープで辛そうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

見た目ほど辛くなくて肉の甘みを引き立てる辛さがいいですね〜〜

味変は辛いのを入れて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

これは辛くて入れすぎ注意ですね〜〜

『カルボナーラそば』　418円

白鍋のスープに中華麺を入れて粉チーズをたっぷりかけて黄身を2個のせて

今流行りのペッパーミルでガリガリして出来上がり！

では黄身を潰して一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっと白味噌の味がする濃厚なカルボナーラで美味しいですね〜〜

『ビビンめし』　418円

ご飯を入れて刻み海苔をたっぷりかけて黄身をのせて出来上がり！

海苔を混ぜ混ぜして出来上がり！

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

海苔の塩気が辛いスープの旨みを倍増させてくれます。

この雑炊見た目はよくないですが美味しいので、是非食べて見てくださいね。

次は何を食べ用かなぁ〜〜〜

 

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