光明池 『新中国料理 HARAKAWA』 気仙沼のフカヒレ姿煮は超ウルトラメチャ旨い!


仕事でお世話になってる方に、ここの中華美味しいって教えてもらったので

『新中国料理 HARAKAWA』に行ってきました。

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お店は住宅街の中にあって、お店の周りに何軒かいろんなお店があって

ちょっとしたレストランモールになってます。

店内は白を基調とした感じですごく気持ちいい空間になってます。

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店の奥には個室もあるので、いろんな使い方ができそうです。

メニューは本日のオススメと定番メニューです。(メニューをクリックすると拡大します)

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まずはこれから

『石鯛中国式刺身』 1680円

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ウルトラメチャ旨い!

店員さんがけんと揚げワンタンとカシュ-ナッツとタレを混ぜ混ぜしてくれます。

小皿に入れて

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

石鯛はプリプリですごく新鮮で、このお店の特製タレとの相性もバッチリです。

このタレには紹興酒とゴマ油が入ってるように思えたんですが、この作り方教えて欲しいぐらい

美味しかったです。

このお店の看板メニュのこれも

『フカヒレの姿煮込み、陶板仕立て』 4980円

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宮城県気仙沼から漁師さんと交渉して、直接仕入れておられるそうです。

小皿に入れると、このフカヒレの大きさと厚みにビックリ!

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ではではレンゲに入れて一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

口の中に入れるとフカヒレがパラパラとほどけて行くんですよ~~~

特にこの清湯で作ったこの餡がたまらなく美味しいですよね~~

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これを白ご飯にかけて食べたくなるのは僕だけかなぁ~~~~(苦笑)

『徳島活アワビ黄ニラ炒め』 3580円

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大きな鮑で肉厚に切ってあって食べごたえありそうです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

シコシココリコリして絶妙の塩加減のソースとの相性もバッチリです。

この鮑も厳選されて仕入れておられるのがよくわかる美味しさです。

ではでは僕の好きな

『海老チリソース』 1180円

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大きな海老が10個近くも入ってます。

ではではチリソースをたっぷりつけて一口!

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メチャメチャ旨い!

ちょっと僕的は酸味が強いかなぁ~~って感じなんですが、海老そのものは

プリプリで美味しくて、次はここの海老マヨを食べてみたいです。

このお店のオススメのこれも

『HARAKAWA流 特製 酢豚』 1080円

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この餡の照り具合がすごいですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

外はカリカリで中はすごく柔らかくて豚の脂の旨みが口の中いっぱいに広がります。

またこの餡の甘みと酸味のバランスが絶妙で今まで食べた酢豚の餡では

三本の指に入る美味しさです。

『鹿児島黒毛和牛ステーキ四川ソース』 3680円

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今日のお肉はA4ランクのもも肉だそうです。

ではでは特製四川ソースをたっぷりつけて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

肉の旨みをじゃましない四川ソースがアッパレですね~~~

これの丼を食べたくなるのは僕だけかなぁ~~~

最後はデザートで

『濃厚マンゴープリン』 450円

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濃厚なマンゴーとオレンジゼリーで作ったプリンです。

中にはマンゴもゴロゴロ入ってます。

ではでは一口!

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メチャメチャ旨い!

濃厚なマンゴーとさっぱりオレンジゼリーとの組み合わせがいいですね~~

これを食べてさっぱり!!!

是非、まだまだ食べたいメニューがいっぱいあるのでちょっと僕の住んでる北摂からは

遠いですがまたお店に行かせてもらいたいと思います。

僕的に、ここのフカヒレの姿煮は

ウルトラ必食

だと思います。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
kumakuma696969@yahoo.co.jp


店名
新中国料理 HARAKAWA  
住所
大阪府堺市南区檜尾3140-1 進化第11ビル 地図はこちら
電話番号
072-272-0303
営業時間
11:00~15:00(L.O14:30) 17:00~22:00(L.O21:00)
定休日
月曜日(祝日は営業)
最寄り駅
泉北高速鉄道線光明池駅から徒歩15分
駐車場
有(共同駐車場15台)
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