いつもお世話になってる先輩から

「貴船の川床で鱧を食べに行くぞ！」

って誘ってもらったので、『料理旅館　ひろ文』に行ってきました。

今日は雨が降って増水してるので川床では食べれないってことでした。(涙）

歴史ある料理旅館で風格がありますよね～～～

部屋は昭和の旅館って感じでいいですね～～～

仙寿堂の栃もちとお茶を出してくれます。

いつもように炭酸水を

先付は紀州南高梅の甘露煮です。

『お造り盛り合わせ』

こんな感じで出てきました。

ではでは鱧の梅肉を一口！

ウルトラメチャ旨い!

肉厚で鱧独特の旨みが口の中いっぱいに広がります。

もうひとつマグロの赤身を一口！

ウルトラメチャ旨い!

久しぶりに美味しいマグロを食べた気がするぐらい美味しかったです。

続いて

『鮎の塩焼き』

すごく新鮮な鮎だそうで、頭からバリバリ食べれるってことで

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

身の甘みと内臓の苦みのバランスがいいですね～～～

骨もバリバリ食べれる固さで美味しいです。

ではではメインの

『鱧しゃぶ』

綺麗に骨切りされてますね～～

ではではさっとしゃぶしゃぶして

特製ポン酢で

一口！

ウルトラメチャ旨い!

きっちり骨切りされてるので、歯ごたえのある厚みのない白身魚って感じ

美味しいですね～～～

特製ポン酢の酸味も僕好みで美味しい！

〆はやっぱり雑炊ですよね～～～

仲居さんが丁寧に作ってくれます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

鱧の旨みと野菜の旨みがいっぱい詰まっていて美味しいに決まってますよね。

最後はデザートの盛り合わせを

今年初めての鱧だったんですが、食べれないぐらいの量の鱧で

美味しくて大満足でした。

今日は川床で食べれなかったのがすごく残念ですが、今度の楽しみにしたいと思います。

最後におかみさんに団扇をもらって帰りました。

今度は、川床で食べたブログを載せたいと思うので、何とか今年に

もう一度行ってみたいと思います。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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