読者さんから

「ここの角煮がウルトラメチャ旨いので是非！」

ってメールを頂いたので『日本料理　みやけ』に行ってきました。

店内はＬ字型のカウンター８席と

４人掛けテーブル座敷があって２０人ぐらい座れるって感じです。

ランチメニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します）

大徳寺弁当がすごく気になったんですが、今日は読者さんがオススメしてくれた」

『角煮定食』　８５０円

なかなかのボリュームで角煮マウンテンを見てるだけで笑顔になってしまいます。

いつものようにご飯から

ここの定食のご飯はお替り自由なんが嬉しいですよね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

大将が硬めのご飯が好きだそうで、こだわりを持ってお米を仕入れて

おられるそうです。

続いてメインの豚の角煮を

角煮のマウンテン盛りに山椒が少しふってます。

この角煮を作るのに３日かけてじっくり煮込んで作ってるそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

柔らか過ぎず、脂も多くなくてちょっと濃いめの味付けが

僕のもっとも好きな角煮の味付けです。

からしでははなくて、この山椒がすごくいい役割をしてます。

これは完全な

『ご飯泥棒』

です。

思わずご飯をお替りしてしまいました。

『野菜サラダ』

さっぱりしたドレッシングがいいですね～～

『お味噌汁』

しっかり出汁をとった赤だしは美味しいに決まってますよね。

最後はお漬物で

いろんなところで角煮を食べましたが、ここの角煮はご飯のおかずとして

最高のお供になる角煮だと思います。

是非、角煮好きな方は食べに行ってみてください。

ランチ時間の最後のお客だったので、少し大将とお話しをさせてもらいました。

この地で２３年お店を続けておられうそうです。

料理に対しての探究心はいまでも持っておられて、お客さんに喜んで

もらえるように、すべてのものを手作りで作ってるそうです。

また、子供たちの食育にもつとめていきたいそうで、すごく共感することが

いっぱいありました。

今度は、夜にゆっくり寄せてもらいたいと思います。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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