エスニック料理が好きな肉姐さんから
『高槻のすろまいでアモックが食べたい』ってリクエストをもらったので
４人で『カンボジア料理　すろまい』に行ってきました。

今日はいろいろ食べたいってことで、いろんなメニューを中村さんが考えて、コース仕立てにしてくださいました。（メニューはクリックすると拡大します）
　
『ニョアム・ポンモアン（目玉焼きサラダ）』

このドレッシング、好きやわ～
なんかわからないけど、パクパク食べれるねん。
『トロップドッ（冷製焼きナスのタマリンドソースがけ）』

この甘酸っぱい焼ナス、メチャ好きな味！
『ソムロー・チー・チャイ（海苔と豆腐のスープ）カップ』


すごく優しい味のスープやわ～
『チャーヨー（揚げ春巻き）』

具がいっぱいですごいボリューム！
スイートチリソースにつけて食べるとより旨い！
『アモック（白身魚のココナッツ＆カレー蒸し）』※完全予約制


どうしても肉姐さんが食べたかった１品
本場では雷魚を入れるそうですが、今日は真鯛を入れて作ったそうです。
魚の甘みと、カレーのスパイスがいい感じで、これも旨いわ～
『モアン・チャー・クダウ（鶏もも肉の三種のハーブ炒め）』

これ、『ご飯ススム君』の味やわ～
食べるとハーブの香りが鼻に抜けて、僕は好きやわ～
『鶏皮の唐揚げスウィートチリソースで』※新メニュー

中村さんのブログに書かれていて、コースメニューには入ってなかったんですが、作ってもらったのがこれ！
某雑誌者のライターさんが絶賛したそうです。
僕もこれ、好き！
旨いわ～
『サッチュルー・チャー・クルォン（豚ロース肉のハーブペースト炒め）』

カンボジアの豚しょうが炒めって感じで、本日のお肉料理の中で一番好きやわ～
『バイ・サッチュルーク（豚肉のせご飯）』


特製のタレに漬け込んだ豚肉が、旨い！
『ココナツカレー』


カレーって感じより、ココナッツのシチューって感じでこれも旨い！
『ボボー・ポッ（トウモロコシとココナッツのあったかデザート）』　『ロパウソンクチャー（カボチャプリン）』
　
トウモロコシの温かいスープはちょっと苦手かなぁ～
カボチャプリンは皮の部分まで食べれんですよ～
僕の、最初はカンボジア料理ってどうなんって思っていたけど、ここの中村さんの料理を食べたら、また食べたくなるんですよね～
今日も店内はいっぱいで、断られて帰って行く人もいっぱいいました。
行くときには是非、予約をして行ってくださいね～～～～～～～～
今日も中村さん、美味しい料理をありがとう！
『カンボジア料理　すろまい』の日記
第１回目　単品いろいろ
第２回目　コース料理（要予約）
第３回目　１周年パーティー
第４回目　単品いろいろ
第５回目　ソッカイさんオススメ料理
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『カンボジア料理　すろまい』←Ｈ．Ｐ
住所　　 　：　大阪府高槻市紺屋町3-1 グリーンプラザ３号館　B1F
電話　　 　：　072-683-2444
営業時間 ：　11:30～14:00（L.O.13:30）　17:30～23:00（L.O.22:30）
定休日　　：　水曜日
最寄駅　　：　ＪＲ高槻駅徒歩２分
駐車場 　 ：　無　（駅前に市営パーキング有り）