友達から、京都のなかひがしで修行されたお弟子さんが、滋賀県の草津にお店を出されたって情報を
もらったので、４人で『滋味　康月』に行ってきました。
僕は、まだ、なかひがしに行ったことがないので、すごく楽しみです。
※来年の４月になかひがしの予約がやっととれました。(苦笑）

お店はＪＲ草津駅から徒歩３分にあるので、大阪から行くのも便利です。
なかひがしに行ったことがある友達は、こっちの店の方が便利でいいって行ってました。
お店には、専用の駐車場が２台あるので、車でも便利です。

店内はカウンター席とテーブル席があります。
僕は大将の料理を作ってる姿を見ながら食事をしたり、お話をしたりしながら食べるのが好きなんで
カウンター席をわざわざお願いしました。

カウンターからの眺めです。

おくどさんのご飯がやっぱり楽しみですよね～～

ワインセラーも置いてあります。

メニューはこんな感じです。
なかひがしに行ったことがある友達が、メチャ安いっていいながら、一番高い、
花コース　３６８０円をお願いしました。

お茶をもらいました。
このお盆は、なかひがしの大将からなかひがしで使っていたお盆を開店祝いでもらったそうです。

店内は満員で、大将が一生懸命、八寸を作ってくださってます。（許可をもらって撮影してます。）
ちょっとこわもてな感じなんですが、すごくいい目を持ってるなぁ～って、惚れ惚れしながら
見てました。（笑）

きましたきました。
『八寸』

器も綺麗、盛り付けも綺麗！
『八寸　大根おろし　いくらのせ』

いくらが口の中でプチプチはじけるのがいいですね～～
『八寸　出汁巻卵　生蕪と肉味噌』

この肉味噌

間違いなく、『ご飯泥棒』　です。
白飯って言いかけましたが、ここは我慢我慢！
『八寸　揚げ栗　北あかりの鮒寿司ソース』

この揚げ栗はなかひがしでもあるって友達がいいながら食べてました。

『八寸　焼き黒豆の枝豆　ムカゴのおこわ』

次は汁物
『とち餅と葱の白味噌汁』

とち餅が浮いてます。
 
メチャメチャ旨い！
この白味噌汁、最高！
この絶妙な甘さがいいですね～～
次はお造りで、
『名残の鱧 わさび　梅肉　天神塩で』

鱧を半身だけ焼いて、半身はレアレアです。

この梅の種で作った塩をつけて食べると
メチャメチャ旨い！
焼いた部分とレアな部分と味がかわって、ええわ～～
次は温物
『小芋の炊き合わせ　ひな鶏のミンチと赤蕪の間引き菜添え』

この鶏ミンチの餡が、メチャ旨いねんなぁ～～
大将の、優しさが出てる味付けやわ～～
ここで
『煮え花（蒸らす前のご飯）』

アルデンテのご飯、ちょっと芯が残っていて、これもいいですね～～
メインの焼き物は２種類あって、お肉とお魚から選びます。
やっぱり肉が好きな僕は、
『近江牛ヘレステーキ』

お肉と大根とのピラミッドになって出てきました。

お箸で持っただけで、お肉が柔らかいのがわかります。
では一口
 
ウルトラメチャ旨い！
このステーキにかかってる特製醤油のソースが、肉の旨みを引き立てています。
思わず、お替りっていいたくなりました。
友達が食べた、お魚料理です。
『クエの柚庵漬け』

いい焼き加減ですよね～

すごく、いい照りですよね～～
では一口

美味しいですね～～
横に盛り付けてある、この干し棗と薩摩芋で作ってるのも美味しいだよなぁ～～

かなりメイン料理で満足した後に
揚げ物
『天麩羅盛り合わせ（北海道産舞茸、滋賀産鰻　実山椒、松茸）』

実山椒がいっぱいふってあります。
まず
『北海道産舞茸』

旨いですよね～～～
『滋賀産鰻』

鰻の天婦羅って初めてかも
 
超ウルトラメチャ旨い！
穴子と違って、脂がジューシーで旨みが中に凝縮されてるって感じで旨い！
大将が浜名湖の鰻も美味しいけど、琵琶湖の鰻も美味しいでしょって！
完全に、これにはノックアウトされました。
これまたビックリ！
『松茸』

こんな大きな松茸が
 
ウルトラメチャ旨い！
そら、旨いに決まってますよね～～
いよいよ、おくどさんのご飯です。
『蒸らしたご飯とお漬物』

見ただけで、今までのご飯と違うのがわかります。

なんかワクワクしながら一口
 
超超
ウルトラメチャ旨い！！

米の硬さ、ご飯の甘み、今年食べた白ご飯で
ベスト白飯
このご飯のお供と漬物だけで、ご飯何杯でも食べれるわ～～
初めて、ご飯を食べて泣きそうになりました。
なかひがしで食べた友達曰く、なかひがしよりご飯が硬めで、好みがあると思うけど
友達も、こっちのご飯の方が、好きって言ってました。


１杯食べ終わったときに
『ご飯のおこげ』

パリパリで、まさに煎餅ですね。
大将といろいろお話をしていると、京都の大原の山田養鶏場で修行した人が
滋賀の守口で養鶏場をされてるそうで、そこから卵を仕入れているという情報をもらったので
あつかましく、
それで、卵かけご飯をして食べたいってリクエストすると、快くしてくださいました。
それがこれです。
『卵かけご飯』

全卵か黄身だけかって聞かれたので、黄身だけでお願いしました。
ちょっと、すごくいい色してると思いませんか？

こんな濃厚な色の卵かけご飯、初めてです。

醤油もなにもかけずに、ちょっとだけ塩をいれて食べてみます。
 
超超
ウルトラメチャ旨い！！
人生、
マイベスト卵かけご飯
これにはビックリしました。
今もまた食べたい、食べたいって思ってしまいます。
最後に、ちょっとお口直しに
おこげのお替りを頂きました。

ちょっと塩つけたら、旨み倍増しました。
『デザート盛り合わせ（蘇、干しイチジク、栗のアイスクリーム）』

デザートも、全部美味しい！
最後はエスプレッソか、番茶かってことで
『煎り番茶』

すごく、大大大満足のランチでした。
これで、３６８０円はすごくお得ですよね。
毎月でも来たいぐらい、美味しかったです。
間違いなく、しばらくすると
予約が取れないお店になって行くにちがいないと思います。
恐らく、１２月も行ってしまうと思います。
まだ、今年も一ヶ月残ってますが、間違いなく
今年、一押しの、ちょっと贅沢ランチです。
ここまで行く価値ありのお店やと思います。
是非、足を運んでみてください。
ここは超必食です。
Ｐ．Ｓ
すごくブログを書きながら、力が入ったわ～～～（苦笑）
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　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『滋味　康月』 ←Ｈ．Ｐ
　住　　所　： 滋賀県草津市大路1-11-14 地図
　電話番号：　077-562-2238
　営業時間：　12:00～14:30(L.I.13:00)　18:00～23:00(L.O.22:30) 　
　定休日　 ：　火曜日
　最寄駅 　：　ＪＲ草津駅東口 から徒歩３分です。
　駐車場　 ：　有　２台
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