草津市大路 『滋味 康月』 初ディナーも満足満足でした。


ブログには2回しかランチを掲載してないですが、その後も数回行ってるんですが、
初ディナーをいただきに、『滋味 康月』に行ってきました。
※この料理は8月のディナーの時のものです。
店前 看板
今回は、月コース(8400円)の料理をお願いしました。
メニュー
いつものように
『季節の八寸』
季節の八寸
いつも見た目だけで、ワクワクしてきます。
八寸 1 八寸 2 
八寸 4 八寸 3 
八寸 5 
ウルトラメチャ旨い!
1品1品、手がこんでいて、この八寸で月岡ワールドに引き込まれて行きます。
汁物は
『白味噌の冷製スープ』
汁物
初めての冷製スープです。
汁物 白味噌の冷製スープ
パプリカを葛餅みたいにして入ってます。
この辺が、康月らしいくて、僕は好きです。
汁物 白味噌の冷製スープ パプリカの葛
僕的には、白味噌は温かい方が、好みかなぁ~~~
『鮎の塩焼き』
鮎の塩焼き
頭の先から骨まで全部食べるそうです。
鮎の塩焼き 頭からガブリ 
メチャメチャ旨い!
鮎の火入れ具合が抜群です。
今まで僕が食べた鮎は、どうしても川臭さと内臓臭さがあったんですが
この鮎には、まったくそれを感じさせられなくて、すごく美味しかったです。
『お造りの盛り合せ』
お造りの盛り合せ
綺麗に盛り付けされてますね。
わさびの細切りの醤油漬をお好みで使ってくださいってことです。
僕は、このわさびの細切り醤油漬って初めてみたので、どんなん興味津々です。
わさびの細切りの醤油漬
では、まずハマチから
ハマチ
ハマチ お箸もち
旨いですね~~
わさびの細切り醤油漬って辛味がそんなになくて、食感がなかなかいい感じです。
続いて、鯛を
皮を少し炙ってあります。
鯛
鯛 お箸もち
鯛の甘みがいいですよね~~
平貝を
平貝
平貝 お箸もち
コリコリした食感がたまらなくいい!
夏はやっぱり、鱧ですよね。
鱧の子 梅肉
肉厚で、すごく立派な鱧です。
鱧 お箸もち 鱧の子 梅肉 お箸もち
メチャメチャ旨い!
やっぱり、鱧は、梅肉との相性がいいですよね。
今日のお造りで一番に気にいったのがこれです。
紅鱒の塩昆布のせ
紅鱒の塩昆布のせ
塩昆布がのってるので、どんな感じになるんでしょ~~
では一口!
紅鱒 お箸もち 
ウルトラメチャ旨い!
鱒の淡白な味を塩昆布が引き立てています。
この組み合わせ、いいですね~~
煮物椀は
『鱧とじゅんさい』
煮物椀 鱧とじゅんさい
さっき食べた湯引き鱧よりも立派な鱧が入ってます。
煮物椀 鱧とじゅんさい 鱧お箸もち 
ウルトラメチャ旨い!
今年食べた鱧も中で、もっとも旨みがあって、この出汁との相性も抜群!
そろそろ、これが出来ましたってことで
『煮え花』
煮え花
このアルデンテのお米がいいですよね~~
では一口!
煮え花 お箸もち
ちょっと芯が残った感じがいいですね。
箸休めって出てきたものにビックリ!
『イタリアントマトと鮑の肝添え』
箸休め イタリアントマトと鮑の肝添え
肝ソースと一緒に
箸休め イタリアントマトと鮑の肝添え お箸もち 
ウルトラメチャ旨い!
メチャメチャ柔らかい!
これがメイン料理っていっていいぐらい美味しい。
これを箸休めにするってのが、康月らしいのかもです。(笑顔)
箸休め イタリアントマトと鮑の肝添え 肝お箸もち 箸休め イタリアントマトと鮑の肝添え お箸もち2
このイタリアントマトも甘くて美味しかったです。
温物は
『茄子と牛スジの煮込』
温物 茄子と牛スジの煮込
トロトロに煮込まれた牛スジが最高にいい!
温物 茄子と牛スジの煮込 牛スジお箸もち 温物 茄子と牛スジの煮込 なすお箸もち
茄子も出汁のきいた餡にからんで、甘みが倍増!
ここの来て、やっぱりこのお肉料理を食べないと帰れないので
単品で、これを追加しました。
『近江牛のミスジのステーキ』
近江牛のミスジのステーキ
この美しい断面を
近江牛のミスジのステーキ 断面
塩わさびで、一口!
近江牛のミスジのステーキ お箸もち 
ウルトラメチャ旨い!
歯がなくても食べれる柔らかいお肉で、肉の甘みがたまらなくいい!
最後は酢の物で
『蓮根と茗荷の酢の物』
蓮根と茗荷の酢の物
口の中をさっぱりさせて、ここで、みなさんは〆なんでしょが
僕にとってのメイン料理がこれです。
『ご飯セット』
ご飯 セット
このご飯をより美味しく食べさせるご飯のおともたち!
へしこ 外 香の物
写真からも伝わるご飯の旨み!
ご飯 アップ
では一口!
ご飯 お箸もち 
超超ウルトラメチャ旨い!
僕の中で
マイベストライス!
ここのちょっと固めが好きなんだよなぁ~~
いつ食べてもブレがない。
このご飯は、本当に読者のみなさんに食べてもらいたいと思う
白ご飯です。
ここに来たら、これもどうしても食べたくなるんですよね。
ご飯 黄身のせ
黄身を潰して、塩だけで、味をつけた
『卵かけご飯』
卵かけご飯
この黄色い色がいいですよね。では一口!
卵かけご飯 お箸もち 
超ウルトラメチャ旨い!
これこそ、卵の味が一番よくわかる卵かけご飯じゃないでしょうか?
おこげも頂きます。
ご飯 おこげ
せんべいのようにパリパリです。では塩をつけて一口!
ご飯 おこげ お箸もち
まさに、高級せんべいですよね。
デザートは
『きゅうりのシャーベット』
きゅうりのシャーベット
全然きゅうりぽくないんですが、きゅうりのほのかな風味が鼻にきます。
『エスプレッソ』
エスプレッソ
初めてのディナーだったんですが、お昼と違った食材が出てきて、
夜は夜の楽しみがあって、すごく美味しかったです。
次回は、是非、コースメニューではなく、単品メニューを食べてみたいです。
(メニューはクリックすると拡大します。)
本日のオススメメニュー 夜メニュー1
夜メニュー2 夜メニュー3
最近、康月も雑誌の掲載が増えたり、食べログでも高評価を頂いてるそうなんで
非常に予約が取れにくくなってるので、早めの予約をオススメします。
『滋味 康月』過去の日記
第1回目 ランチ(3680円)
第2回目 ランチ(3680円)
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
  kumakuma696969@yahoo.co.jp
『滋味 康月』 ←H.P
 住  所 : 滋賀県草津市大路1-11-14  地図 電話番号: 077-562-2238
 営業時間: 12:00~14:30(L.I.13:00) 18:00~23:00(L.O.22:30)  
 定休日  : 火曜日
 最寄駅  : JR草津駅東口 から徒歩3分です。
 駐車場  : 有(店の近くのコインパーキングと提携)※店に電話して確認してください。
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