ブログには２回しかランチを掲載してないですが、その後も数回行ってるんですが、
初ディナーをいただきに、『滋味 康月』に行ってきました。
※この料理は８月のディナーの時のものです。
今回は、月コース（８４００円）の料理をお願いしました。
いつものように
『季節の八寸』
いつも見た目だけで、ワクワクしてきます。
ウルトラメチャ旨い！
１品１品、手がこんでいて、この八寸で月岡ワールドに引き込まれて行きます。
汁物は
『白味噌の冷製スープ』
初めての冷製スープです。
パプリカを葛餅みたいにして入ってます。
この辺が、康月らしいくて、僕は好きです。
僕的には、白味噌は温かい方が、好みかなぁ～～～
『鮎の塩焼き』
頭の先から骨まで全部食べるそうです。
メチャメチャ旨い！
鮎の火入れ具合が抜群です。
今まで僕が食べた鮎は、どうしても川臭さと内臓臭さがあったんですが
この鮎には、まったくそれを感じさせられなくて、すごく美味しかったです。
『お造りの盛り合せ』
綺麗に盛り付けされてますね。
わさびの細切りの醤油漬をお好みで使ってくださいってことです。
僕は、このわさびの細切り醤油漬って初めてみたので、どんなん興味津々です。
では、まずハマチから
旨いですね～～
わさびの細切り醤油漬って辛味がそんなになくて、食感がなかなかいい感じです。
続いて、鯛を
皮を少し炙ってあります。
鯛の甘みがいいですよね～～
平貝を
コリコリした食感がたまらなくいい！
夏はやっぱり、鱧ですよね。
肉厚で、すごく立派な鱧です。
メチャメチャ旨い！
やっぱり、鱧は、梅肉との相性がいいですよね。
今日のお造りで一番に気にいったのがこれです。
紅鱒の塩昆布のせ
塩昆布がのってるので、どんな感じになるんでしょ～～
では一口！
ウルトラメチャ旨い！
鱒の淡白な味を塩昆布が引き立てています。
この組み合わせ、いいですね～～
煮物椀は
『鱧とじゅんさい』
さっき食べた湯引き鱧よりも立派な鱧が入ってます。
ウルトラメチャ旨い！
今年食べた鱧も中で、もっとも旨みがあって、この出汁との相性も抜群！
そろそろ、これが出来ましたってことで
『煮え花』
このアルデンテのお米がいいですよね～～
では一口！
ちょっと芯が残った感じがいいですね。
箸休めって出てきたものにビックリ！
『イタリアントマトと鮑の肝添え』
肝ソースと一緒に
ウルトラメチャ旨い！
メチャメチャ柔らかい！
これがメイン料理っていっていいぐらい美味しい。
これを箸休めにするってのが、康月らしいのかもです。（笑顔）
このイタリアントマトも甘くて美味しかったです。
温物は
『茄子と牛スジの煮込』
トロトロに煮込まれた牛スジが最高にいい！
茄子も出汁のきいた餡にからんで、甘みが倍増！
ここの来て、やっぱりこのお肉料理を食べないと帰れないので
単品で、これを追加しました。
『近江牛のミスジのステーキ』
この美しい断面を
塩わさびで、一口！
ウルトラメチャ旨い！
歯がなくても食べれる柔らかいお肉で、肉の甘みがたまらなくいい！
最後は酢の物で
『蓮根と茗荷の酢の物』
口の中をさっぱりさせて、ここで、みなさんは〆なんでしょが
僕にとってのメイン料理がこれです。
『ご飯セット』
このご飯をより美味しく食べさせるご飯のおともたち！
写真からも伝わるご飯の旨み！
では一口！
超超ウルトラメチャ旨い！
僕の中で
マイベストライス！
ここのちょっと固めが好きなんだよなぁ～～
いつ食べてもブレがない。
このご飯は、本当に読者のみなさんに食べてもらいたいと思う
白ご飯です。
ここに来たら、これもどうしても食べたくなるんですよね。
黄身を潰して、塩だけで、味をつけた
『卵かけご飯』
この黄色い色がいいですよね。では一口！
超ウルトラメチャ旨い！
これこそ、卵の味が一番よくわかる卵かけご飯じゃないでしょうか？
おこげも頂きます。
せんべいのようにパリパリです。では塩をつけて一口！
まさに、高級せんべいですよね。
デザートは
『きゅうりのシャーベット』
全然きゅうりぽくないんですが、きゅうりのほのかな風味が鼻にきます。
『エスプレッソ』
初めてのディナーだったんですが、お昼と違った食材が出てきて、
夜は夜の楽しみがあって、すごく美味しかったです。
次回は、是非、コースメニューではなく、単品メニューを食べてみたいです。
（メニューはクリックすると拡大します。）
最近、康月も雑誌の掲載が増えたり、食べログでも高評価を頂いてるそうなんで
非常に予約が取れにくくなってるので、早めの予約をオススメします。
『滋味 康月』過去の日記
第１回目 ランチ（３６８０円）
第２回目 ランチ（３６８０円）
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
『滋味 康月』 ←Ｈ．Ｐ
住 所 ： 滋賀県草津市大路1-11-14 地図 電話番号： 077-562-2238
営業時間： 12:00～14:30(L.I.13:00) 18:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 ： 火曜日
最寄駅 ： ＪＲ草津駅東口 から徒歩３分です。
駐車場 ： 有（店の近くのコインパーキングと提携）※店に電話して確認してください。
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