くろちゃんから、靱公園近くの居酒屋がリニューアルしたってことで、４人で
『ナチュラルダイニング トラマル （natural dining TORAMARU）』に行ってきました。

マンションの奥に入り口があって、なんか隠れ家みたいで、いいですね～～

店内はカウンターとテーブル席で３０席ぐらいはあるんじゃないかなぁ～


オープンキッチンになってるので、カウンターから作ってるのが見れて、楽しいです。

今日のオススメ食材がカウンター横に置いてあるので、食材を見て注文できるのもいいですね。

メニューは本日のオススメと定番メニューがあるそうです。（メニューをクリックすると拡大します）
　
『烏龍茶』

この烏龍茶、美味しいですよね～～
前菜から
『パンチェッタ』『クリームチーズのワサビ醤油漬け』『豆乳のクリームチーズ』

最初から、クリームチーズのワサビ醤油漬けの旨さにやられました。
『お造りの盛り合せ』　

「気仙沼のカツオ」「梅鯛」「鰆」「秋刀魚」「太刀魚」の５種盛りです。
この秋刀魚の脂ののり、わかってもらえるかなぁ～～

メチャメチャ旨い！
ここの刺身、旨いわ～～
『ホタテのバター醤油焼き』

炭火でじっくり焼いて、食べやすく切ってあります。

メチャメチャ旨い！
なかなかええもん置いてるわ～～
『あかっぽの漁師煮』

この出汁が旨い！
ええ味付けしてるわ～～
『和牛Ａ５の炙り』

ええ感じのさしですね～～

わさびだけつけて

メチャメチャ旨い！
肉の甘みがよく出ていて、口の中でとけるわ～～
『鱧の天ぷら　甘酢餡かけ』

鱧が肉厚で旨い！
『ポテトサラダ・パンチェッタ』

この箸休めがいいわ～～
『大山鶏の唐揚げ』

ジューシーで、肉に甘みがあって旨い！
『名物カレーパン』

中にキーマカレーが入ってます。

これだけ食べにくる人も多いそうです。
 
ウルトラメチャ旨い！
こんな美味しいカレーパン、初めてやわ～～
このキーマカレーがメチャ旨い！
これだけで移動販売しても売れるぐらいの旨さです。
ここで、くろちゃんが、わがままを
『特製オムライス』

なんでも上手に作りますね～～

この卵の半熟具合もいいですね～～

最後の〆はスペシャルでって
『うにいくら丼』

うに、いくらが天骨盛！

お茶碗に入れて

お醤油とわさびをのせて
 
メチャメチャ旨い！
ご飯の炊き具合も最高！
この土鍋のご飯、いいですね～～
こちらがこれらの料理を作ってくださった、イケメンシェフのお二人です。

店から靱公園も見えますし、すごくいい感じの店なんで、デートに使うのもいいかもです。
人気店になる予感がしますので、みなさんも早めに行ってみてくださいね。
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『ナチュラルダイニング トラマル （natural dining TORAMARU）』
　住所　　　： 大阪府大阪市西区京町堀1-13-23 地図
　電話番号：　06-6445-1256
　営業時間：　11:30～14:30(L.O) 18:00～10:30(L.O) 　 　
　定休日　 ：　無休
　最寄駅 　：　地下鉄肥後橋駅から徒歩５分
　駐車場　 ：　なし（店の近くにコインパーキング有）
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阿倍野方面に行くことがあったので、最近良くいろんなブログ載ってる、
『松寿司』に行ってきました。
ブログに載ってるのは、ほとんどディナーなんで、どんなランチを出してるか、
すごく楽しみです。

ランチメニューは３種、用意されてました。

お昼は２代目の大将の谷川さんとお母さん、二人でやられてるみたいです。
１３時ぐらいに行ったんですが、店内は、僕だけで、ゆっくりランチさせてもらいました。

最近、週間現代に出たそうで、夜は、すごく忙しいって言っておられました。
ネタケースには、美味しそうなお魚がいっぱいです。
今日は、３種のランチから『松』をお願いして、赤だしが茶碗蒸しが選べたので、
茶碗蒸しをお願いしました。

『あがり』

ここのコップ、三角形なんですが、これがまた、飲みやすいですよ～
しばらくすると、来ました来ました。
『松』茶碗蒸し付　９００円

夜もお昼も変わらず、丁寧な仕事をされてるのが、見ただけで、よくわかります。
『玉子、鯛』

鯛がプリプリで旨い！
『太刀魚、バッテラ』

ちょっと焼いた太刀魚なんですが、甘みがまして
メチャメチャ旨い！
『マグロ赤身、イカ』

この赤身、甘くて
メチャメチャ旨い！
夜のネタと同じのを使ってると思う。
『ハマチ』

脂がのっていて、旨いわ～～
『巻寿司』

ほんまは細巻４貫なんですが、今日は巻寿司です。
ここのかんぴょうが、いい甘さで、美味しかったわ～～
いつもは赤だしなんですが、今日はちょっと茶碗蒸しにしてみた。
『茶碗蒸し』

ではでは食べてみると
 
ウルトラメチャ旨い！
ええ出汁で作ってるのがわかるわ～～
絶対に、この茶碗蒸しは、頼んでほしい１品やわ～～
全体的に、高級なネタはないんですが、お昼用のネタを出してるって感じは全然ないですね～～
それで、こんな美味しい茶碗蒸しがついて　９００円　　ってないですね～～
すごくお得感があるので、この辺に行った時には、是非食べに行ってみてください。
久しぶりに、夜にでも食べに行こうかなぁ～～～
『松寿司』過去の日記
第１回目　おまかせセット３０００円　＋　追加分
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
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『松寿司』
　住所　　　： 大阪市阿倍野区王子町3-13-6　　　地図
　電話番号： 06-6622-5723
　営業時間 ： 11：30～13：30 17：00～22：00
　定休日　　： 月曜日（祝日の場合翌日）　　　　　　　　
　最寄駅　　： 阪堺電軌上町線北畠駅より徒歩約１０分
　駐車場　　： 近くにコインパーキングあり
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定期的に、ここのお母さんのご飯が食べたくなってしまうんですよね～～ってことで
友達と二人で『御食事処　喜味』に行ってきました。
まだブログで上げるの４回目ですが、間違いなく１０回以上は行ってると思います。(苦笑）

『ゴウヤと茄子の煮物』

ゴウヤの苦味、ナスの甘みがミックスして旨いわ～～
『ひじき』

優しい味で、パクパク食べれるわ～～
『おから』

僕の中では
日本一美味しいおから
これは、ほんまに旨いから、是非食べて欲しいわ～～
『切干大根』

この切干大根の食感、ちょっと甘い味付け、最高！
『肉じゃが』

なんか、これで、肉じゃが丼がしたくなるなぁ～と思ったのは、僕だけかなぁ～（笑）
『馬ユッケ』

生が食べれる時は、やっぱりこれですね～～
 
ウルトラメチャ旨い！
牛肉のユッケよりあっさりしていて、肉の甘みもあって、最高に旨い！
『馬スジ煮』

甘みが凄く出ていて旨い！
『砂ズリのガ－リック炒め』

生でも食べれるズリをニンニク炒めにして食べたら、旨いに決まってるじゃないですかぁ～～
『出汁巻卵』（卵３個）

いつも朝取りの卵で作る出汁巻は最高！
卵の旨みが、他の店と違うのので、是非、味わって欲しい。
『水餃子』

これ、食べてみるかって出てきたのが、これ！
ちょっとポン酢をかけて食べると、美味しいねんなぁ～～
お母さん、何でもできるなぁ～～
『豚カツ』

今日、ええ豚肉が入ったから、なんか作ろうかぁ～て出てきたのが、これ！
 
メチャメチャ旨い！
ちょっとそこいらのチェ－ン店の豚カツより、甘みがあって、旨い！
ええ、仕入れ先、持ってるんやろうなぁ～～～
『お味噌汁』

ここで、初お味噌汁！
あかん！
完全にやられた！
メチャメチャ旨い！
出汁がきいた、優しい味！
なんか、すごくホッとするんよなぁ～～
『俵おむすび』

お母さんが作る、塩むすび！
旨いに決まってるよね～～～
おむすびには、この時期はこれやろって、出してくださったのがこれ
『水ナス』

最高の、おかずですね～～
ここに来ると、最近、必ずと言っていいほど、常連さんと遭遇して、いろんな話をして、
みんな楽しく帰って行きます。
これも、ここのお母さんの人柄と料理に心も体も癒されるんだと思います。
このお店、ほんまに僕の
第二の食卓や！
『御食事処　喜味』過去の日記
第１回目　夜いろいろ
第２回目　夜いろいろ
第３回目　夜いろいろ
第４回目　夜いろいろ
第５回目　夜いろいろ
第６回目　夜いろいろ
第７回目　夜いろいろ
第８回目　夜いろいろ
第９回目　夜いろいろ
第１０回目　夜いろいろ
第１１回目　夜いろいろ
第１２回目　夜いろいろ
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『御食事処　喜味』
住所　　　： 大阪府箕面市稲6丁目15-14　地図
　電話番号：　072-727-2668
　営業時間：　18時00分～23時00分 　
　定休日　 ：　なし　※正月三が日のみ
　最寄駅 　：　豊島高校の目の前
　駐車場　 ：　なし（徒歩５分ぐらいの所にコインパーキング有）
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