芦屋市前田町 『港式餃子舗 福福 (ふくふく)』  すべての料理のレベルの高さにビックリしました。

このお店の常連さんから
「プーさん、まぁ~一回このお店の料理食べてみて!」
すごく美味しいからって、お誘いを頂いたので、『港式餃子舗 福福 (ふくふく)』 に行ってきました。
店前
お店は、カウンター12席ぐらいのお店です。
店中
メニューはこんな感じです。
メニュー1
メニュー2
では、メニュー全部、上から下まで食べてみましょ~~(笑)
『烏龍茶』 320円
烏龍茶
『浅漬けザーサイ』 350円 
浅漬けザーサイ 350円
いい感じの浅漬けで、つかみはOKですね~~
『レンコンの酢漬け&きゅうりの酢漬け』 350円&300円
レンコンの酢漬け&きゅうりの酢漬け 350円&300円
酢漬けがいい感じで旨~です。
『くらげの和えもの』 600円
くらげの和えもの 600円
プリプリのくらげは食べ応えがあって美味しいですね~~
『ピータン』 450円
ピータン 450円
まったく臭みもなく美味しいですね~~
『オーブンで焼いたチャーシュー』 600円
オーブンで焼いたチャーシュー 600円
いい感じの脂身ですね~~
『水餃子』 600円
水餃子 600円
では一口!
水餃子 断面 
ウルトラメチャ旨い!
海老の風味が口の中に広がって、最高に旨い!
この具材で、ハンバーグみたいにして食べてみたいぐらい美味しかったです。
『焼餃子』 400円
焼餃子 400円
特製味噌たれをつけて
焼餃子 お箸もち 
メチャメチャ旨い!
肉の旨み、鶏の旨みが凝縮していて、食べていたら笑顔になってしまいます。
『むしどり』 700円
むしどり 700円
この微妙な火入れがいい感じですね~~
では一口!
むしどり お箸もち 
メチャメチャ旨い!
あっさり、さっぱりした味付けがいいですね~~
『鶏のゴマソース和え』 700円
鶏のゴマソース和え 700円 
ウルトラメチャ旨い!
このピリ辛の胡麻ソースが僕の中ではドストライク!
『豚バラ肉のネギニンニクソースがけ』 600円
豚バラ肉のネギニンニクソースがけ 600円
ではきゅうりと一緒に
豚バラ肉のネギニンニクソースがけ お箸もち 
ウルトラメチャ旨い!
ニンニクソースがこの豚バラ肉の旨さを引き立ててくれてます。
全体的に、このお店の味付けが、僕の口にはすごくあいます。
では、〆の3種を
まず
『ゆであげの麺にタレを合わせたローメン』
ゆであげの麺にタレを合わせたローメン 700円
ネギの下にはチャーシューが隠れてました。
ゆであげの麺にタレを合わせたローメン ネギ下 ゆであげの麺にタレを合わせたローメン 小皿
では一口!
ゆであげの麺にタレを合わせたローメン 麺あげ 
うお~~
超ウルトラメチャ旨い!
脂の旨みが麺に絡んで、最高に美味しい。
これ、完全に癖になりそうです。
ここは特製ソースをかけると味をかえれるそうです。
ゆであげの麺にタレを合わせたローメン 特製ソース
少し特製ソースをかけて
ゆであげの麺にタレを合わせたローメン 小皿特製ソースがげ
では一口!
ゆであげの麺にタレを合わせたローメン 小皿特製ソース麺あげ
ちょっとピリ辛になっていいですね~~
でも、シンプルな味付けの方が、僕は好きかなぁ~~
続いて
『ねぎ汁そば』 700円 
ねぎ汁そば 700円
この綺麗なすんだスープがいいですよね~~
ねぎ汁そば スープレンゲあげ 
ウルトラメチャ旨い!
この鶏ガラのスープ、ドストライクです。
全汁2杯はできそうです。(笑)
では麺を一口!
ねぎ汁そば 麺あげ
僕的には、ちょっと麺が柔い気がしました。
ラスト〆は
『中国粥』 700円
中国粥 700円
まず、シンプルにそのままを一口!
中国粥 レンゲ持ち 
メチャメチャ旨い!
鶏ガラスープの旨みが凝縮してあるおかゆで、これ朝に食べたいわ~~
このお店は、ザ-サイとピータンを入れて
中国粥 具材
混ぜ合わせます。
中国粥 ミックス
では一口!
中国粥 ミックスレンゲ持ち 
超ウルトラメチャ旨い!
味に深みが出て最高です。
家から近かったら、週1で食べに行きたい美味しさです。
すべての料理が、僕の口にはすごくあって、すごく楽しいディナーでした。
このお店は、僕的に必食だと思います。
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
     
  kumakuma696969@yahoo.co.jp

『港式餃子舗 福福 (ふくふく)』 ←H.P
 住所   : 兵庫県芦屋市前田町5-8 地図
 電話番号: 0797-22-6729
 営業時間: 18:00~24:00
 定休日  : 火曜日
 最寄駅  : 阪神芦屋駅徒歩7分
 駐車場  : なし(近くにコインパーキング有り)

高槻市寿町 『味よし』 ここのいなり寿司はウルトラメチャ旨い!

読者さんから
「きんせい栄町店の近くにいなり寿司の美味しい店がありますよ。」
ってメールを頂いたので、早速『味よし』に行ってきました。
店前
この地で40年、街のお寿司屋をされていたそうですが、二代目の大将になってから
宅配とテイクアウト専門店になって営業をされてるそうです。
お店に行く前にH.Pを見て行くと、すべてを手作りでされていてこだわりを持って
やっておられるので、すごくワクワクして行きました。
メニューはこんな感じです。
メニュー1
メニュー2
友達の家に持って行くお寿司を無理行って、お店で少し食べさせてもらいました。(大将、無理言ってすみません)
お寿司いろいろ
見ただけでここのいなり寿司が普通じゃないのがわかりますよね~~
裏返された油揚げのいなり寿司!
僕は10年前に食べた東京の六本木にある、おつな寿司さんが頭に浮かびました。
では、どんな感じかと思って、一口食べようと思ったら
いなり寿司 手持ち
いなり寿司の裏にバッテラ昆布がついてるじゃないですかぁ~~
これは、また一工夫されてますね~~
いなり寿司 手持ち裏
では一口!
いなり寿司 断面 
なんじゃこりゃ~~
ウルトラメチャ旨い!
いなり寿司の中にかんぴょう、椎茸、胡麻、三つ葉が入ってるじゃないですかぁ~~
いなり寿司を食べながらも、巻きずしの旨さも味わえて、これは
いなり寿司の明治維新やぁ~~
これ1個90円はすごくお得やと思うわ~~
『穴子押し寿司』
穴子押し寿司 
メチャメチャ旨い!
穴子がトロトロでいいですね~~
『太巻き』
太巻き
すごいボリュームで、食べ応えまんさいです。
読者さん、すばらしいお店を紹介して頂いてありがとうございます。
このいなり寿司、かなりオススメです。
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『味よし』 ←H.P
 住所   : 大阪府高槻市寿町1丁目19番2号 地図
 電話番号: (072) 696-2449
 営業時間: 11時~14時 17:00~ネタ,シャリ終了まで(配達時間)
 定休日  : 火曜日(祝祭日の時は営業)
 最寄駅  : 阪急摂津富田駅徒歩15分
 駐車場  : なし(近くにコインパーキング有り)

高槻市紺屋町 『カンボジア料理 すろまい』 待望の、カンボジアから料理人がやってきました。

すろまいメンバーにくるメールに
「現地から料理人が来ます。」って凄くワクワクするメールを頂いたので、
久しぶりに『カンボジア料理 すろまい』に行ってきました。
店前
中村さんの横におられる新しい料理人さんが
「ソッカイさん」です。
まだ来日されてまがないので、日本語はまだまだですが、笑顔の可愛いナイスガイです。
この来日にあたって、カンボジアの料理人が関西でビザがおりた例がなくて
2年越しでビザがおりたそうです。
本当に中村さん、良かったですよね。
店中
まず
『つきだし』
つきだし
前は、このつきだしはなかったんですが、料理くるまでの時間にはいいですね。
『レモングラス茶』
レモングラス茶
初めて飲んだんですが、この味好きです。
毎日、ソッカイさんの本日のオススメ料理が1、2品あるってことでそれを今日はお願いしました。
まず
『カレイのコウトレイ』
カレイのコウトレイ
カンボジアのカレイの煮付って感じです。
ナンプラーとヤシの砂糖を使って作った料理だそうです。
では一口!
カレイのコウトレイ お箸もち 
ウルトラメチャ旨い!
この甘い醤油の日本の煮付ちは違った味付けなんですが、最高に旨い!
いきなり、ソッカイさんにやられました。
『シーフードの甘酢炒め』
シーフードの甘酢炒め
パイナップルがたくさん入ってます。
僕、酢豚のパイナップル基本好きじゃないんですよね~~
ちょっと不安な気持ちを持ちながら、一口!
シーフードの甘酢炒め お箸もち3 
うぉ~~
ウルトラメチャ旨辛い!
最初はパイナップルの甘みがきて、その後にスイートチリの辛さがやってきます。
この料理、パイナップルがすごくいい役割になってます。
僕的には、酢豚のパイナップルとは違う役割なんで、これ好きです。
シーフードの甘酢炒め お箸もち2
イカも柔らかくて美味しいです。
まだまだ、ソッカイさんの引き出しはあるそうなんで、これからまだまだ発展していく
すろまいから目が離せないですね。
毎日、日替りでソッカイさんのオススメ料理があるそうなんで、注文の時に聞いてみてくださいね。
コースメニューはこんな感じです。
コースメニュー
定番メニュー(クリックすると拡大します。)
定番メニュー1 定番メニュー2
定番メニュー3 定番メニュー4
定番メニュー5
ドリンクメニュー(クリックすると拡大します。)
ドリンクメニュー2 ドリンクメニュー1
ランチメニュー(クリックすると拡大します。)
ランチメニュー1 ランチメニュー2
ランチメニュー3 ランチメニュー4
是非、みなさんもソッカイさんの料理を味わいに行ってみてください。
本当に、中村さん良かったね。
『カンボジア料理 すろまい』の過去の日記
第1回目 単品いろいろ
第2回目 コース料理(要予約)
第3回目 1周年パーティー
第4回目 単品いろいろ
第5回目 ソッカイさんオススメ料理
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
  kumakuma696969@yahoo.co.jp

『カンボジア料理 すろまい』←H.P
住所    : 大阪府高槻市紺屋町3-1 グリーンプラザ3号館 B1F
電話    : 072-683-2444
営業時間 : 11:30~14:00(L.O.13:30) 17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日  : 水曜日
最寄駅  : JR高槻駅徒歩2分
駐車場   : 無 (駅前に市営パーキング有り)

摂津市正雀本町 『中華料理 四川屋 一創(いぞう)』  四川料理の名店「景徳鎮」出身の大将の料理は最高です。

四川料理の名店「景徳鎮」出身の大将の料理を堪能しましょ~ってことで
お店の貸切宴会に声をかけて頂いたので、総勢20名で
『中華料理 四川屋 一創(いぞう)』に行ってきました。
店前
今日は90分飲み放題がついた4980円のおまかせコース料理です。
店中
まず
『前菜盛り合わせ』
前菜盛り合わせ(4人前)
では、全部を小皿にのせて
前菜盛り合わせ 小皿
素材の味を生かした料理の数々で、つかみはOKです。
『揚げ肉団子のネギ醤油炒めと鶏の唐揚げ』
揚げ肉団子のネギ醤油炒めと鶏の唐揚げ
特製ソースをかけて食べるスタイルです。
揚げ肉団子のネギ醤油炒めと鶏の唐揚げ 特製ソース
揚げ肉団子のネギ醤油炒めと鶏の唐揚げ 小皿
このネギ醤油ソースがいいですよね~~
続いて蒸しもの2種
『自家製シュウマイ』
自家製シュウマイ
自家製叉焼が入って美味しいですね~~
『自家製海老餃子』
自家製蒸し餃子
プリプリの海老が入っていて、これも美味しいです。
ここで、予定していた料理と違った、僕がこの店で食べて美味しかったこれに
変更して頂きました。(わがまま言ってすみません。)
『海老とイカのマヨネーズソース』
海老とイカのマヨネーズソース
このマヨネーズソースが旨いんですよね~~
では一口!
海老とイカのマヨネーズソース お箸もち 
ウルトラメチャ旨い!
マヨネーズの旨み、酸味が絶妙!
これは、この店来たら食べてもらいたい1品です。
次にきた料理もこの店の大好きな1品!
『黒酢酢豚』
黒酢酢豚
トロトロに煮込んだ角煮を使ってます。
黒酢酢豚 小皿
断面を見てもらったら、柔らかさがわかるかなぁ~~~
では一口!
黒酢酢豚 断面 
ウルトラメチャ旨い!
角煮の旨さを、この黒酢ソースが引き立てています。
これで、ご飯を2杯は食べれるかなぁ~~(笑)
続いて、この店の虜になる1品です。
好みによっての3種をお願いしてみました。
『麻婆豆腐 普通』
麻婆豆腐 普通
これでも普通のお店では辛口だと思います。
『麻婆豆腐 中辛』
麻婆豆腐 中辛
僕的には、このレベルの辛さの方が美味しさを感じられるような気がします。
では一口!
麻婆豆腐 中辛 レンゲ持ち 
メチャメチャ旨い!

少し他の店よりミンチの量が多くて、旨みがあっていいですよね~~
やっぱり、オンザライスしたくなりますよね~~
麻婆豆腐 中辛 オンザライス
では一口!
麻婆豆腐 中辛 オンザライス レンゲ持ち 
ウルトラメチャ旨い!
これをランチタイムにみんな食べにくるのよくよくわかります。
ブログを書きながら、今食べたくなってます。(笑)
激辛好きメンバーはこれを
『麻婆豆腐 激辛』
麻婆豆腐 激辛
見ただけで、辛そうなのが伝わってきますよね。(苦笑)
ではでは〆を
『叉焼チャーハン』
叉焼チャーハン
ちょっと大量に作っておられたので、フワパラ感はちょっとないですね~~
では一口!
叉焼チャーハン レンゲ持ち
味付けはいいんですが、やっぱりパラパラの方が好きかなぁ~~
『牛筋入り山椒スープ』
牛筋入り山椒スープ
牛筋の旨みがいっぱいです。
牛筋入り山椒スープ レンゲ持ち
デザートは
『マンゴープリン』
マンゴープリン
甘さ抑え目でいい感じです。
この料理を飲み放題込みで4980円は素晴らしいコスパだと思います。
是非、これからの送別会シーズンにはバッチリじゃないでしょうか?
今度、職場の宴会をここでしょうかなぁ~~~
『中華料理 四川屋 一創(いぞう)』過去の日記
第1回目 夜アラカルトいろいろ
第2回目 ランチ 海老のマヨネーズソース
第3回目 酢豚ランチ
第4回目 90分飲み放題がついた4980円のおまかせコース料理
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
     
  kumakuma696969@yahoo.co.jp

『中華料理 四川屋 一創(いぞう)』
 住所   : 摂津市正雀本町1-36-7 地図
 電話番号: 06-6317-5887
 営業時間: 11:30~14:00(L.O) 17:00~22:00(L.O)
 定休日  : 火曜日
 最寄駅  : 阪急正雀駅徒歩3分
 駐車場  : 店前に1台 (近くにコインパーキング有り)