西区の新町に、豚しゃぶをこだわりのつゆで食べるお店があるっとことで
『大阪豚しゃぶの会』に行ってきました。

お店は、なんか芸能人がお忍びでくるような感じがする空間になってますね～～

全室個室になってるので、会社の商談、接待にもいいですよね。

いつものようにこれで乾杯！
『ジンジャーエール』

今日は『恵比寿会席』４５００円　をお願いしました。
内容は、お造り、蒸籠料理、豚しゃぶなどがセットになったお得な会席料理です。
まず先付け
『蛍烏賊と旬の木の芽味噌和え』

この時期の蛍烏賊は美味しいですよね～～
『生まぐろと桜鯛の二種盛り』

なかなか美味しいですね～～
『甘鯛の桜蒸し』

５分待って、蒸したら完成です。

桜餅仕立ての中に鯛が入ってます。
では一口！
 
メチャメチャ旨い！
鯛の甘みがすごくいいですね～～
あんこじゃなくて、白身の魚を入れるのもいいもんです。
ではでは、本日のメインを
『豚しゃぶ鍋』

ここの豚肉は、京もち豚を使ってるそうです。

では、しゃぶしゃぶして

このお店の名物のつゆにたっぷりの白葱を入れて

その白葱を巻いて、一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
この食べ方、好き！
出汁の風味がすごくいいですね～～
僕的には、もうちょっとお肉を厚めにスライスしてくれた方が
豚肉の脂の旨みとよりマッチしていいんじゃないかなぁ～と思いました。
他にもつけだれを用意されてるってことで

『味噌だれ＆胡麻だれ』の２種を

まず味噌だれから

続いて
『胡麻だれ』

美味しいですが、やっぱりここは名物のつゆだれが僕は好きです。

美味しかったので、お肉のお替りを

+５００円で薬膳パックを入れて

なんか、体にいいように気がします。（笑顔）
このお店の〆は
『釜揚げ蕎麦』


まず黒胡椒をつけて

美味しいですね～～

次に山芋をすって、トロロ蕎麦にして一口！

食べながら笑顔になってしまいます。
『鱒寿司』


この一口がいいですね～～
『苺のシャーベット』

それにしても、ここのつゆだれにはビックリしました。
豚しゃぶ好きの方、是非このつゆだれしゃぶしゃぶを食べに行ってみてください。
ちょっと、家でしゃぶしゃぶする時これ使ってみようかなぁ～～～～
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『大阪豚しゃぶの会』
　
住　　所　： 大阪府大阪市西区新町1-6-8　地図
　電話番号：　06-6110-2110
　営業時間：　11:30～14:00 　17:00～22:30(L.O) （土・日・祝は夜のみの営業）
　定休日　 ：　不定休
　最寄駅 　：　地下鉄四ツ橋駅から徒歩２分
　駐車場　 ：　なし（店の近くにコインパーキング有）

美味しいスペアリブを食べようってことで
『ワインバル・ヤ　リブリン』に行ってきました。

店内はカウンター７席と２人掛けテーブルが４席に奥に４人席が１つあります。
メニューはこんな感じです。


『トニックウォーター』　２５０円

『千日前の『あじと』さんのレバーペースト』　４５０円　
 
メチャメチャ旨い！
レバの臭みが抑えられてあって美味しいですね～～
『白いポテトサラダ（カレーオイル）』　３８０円

これ、アテに旨～です。
『春キャベツと赤ｳｲﾝﾅｰの目玉グラタンカレー味』　５５０円

黄身を割って

ほのかなカレー風味がいいですよね～～
ではでは、メインのフィンガーリブを３種
『アンチョビガーリック』　1本２６０円
　
 
メチャメチャ旨い！
肉に旨み、脂の甘みがいいですね～～
やぱり骨の周りの肉は食べにくいけど美味しいなぁ～～
『グリーンマスタード』　1本２６０円

『アメリケーヌ（えびのソース）』　1本２６０円　

僕的には３種のソースを食べたけど、ソースが少しじゃまな感じがしたので、プレーンが
オススメかなぁ～～
それか、ソースを別皿にしてもらえたら、それがいいかもです。
僕は、ハワイのトニーローマが好きなんですが、肉の旨みやったら、こっちの方が
美味しいと思いました。
スペアリブ好きは、是非食べに行ってみてください。
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『ワインバル・ヤ　リブリン 』 ←Ｈ．Ｐ
　
　住　　所　： 大阪府大阪市中央区千日前2-3-16　地図
　電話番号：　06-6647-8188
　営業時間：　11:30～15:00 (L.O 14：30)　18:00～26:00 (L.O 25：00)※日祝(L.O 23：00)
　定休日　 ：　不定休
　最寄駅 　：　御堂筋線なんば駅から徒歩５分
　駐車場　 ：　なし（店の近くにコインパーキング多数有）

久しぶりに、美味しいハンバーグが食べたくなったので
『鉄板ダイニング 天』に久しぶりに行ってきました。

メニューも何も見ずに、いつもの
『大和牛一口ステーキ＆手ごねハンバーグ』をお願いしました。
少し暖かい日だったので、冷たいお茶を出してくださいました。
これ、嬉しいでしすよね～～～

まず
『野菜サラダ』

サービス担当でお母さんが入っておられて、お母さんの自家製無農薬サラダ
になったそうです。
注文が入ってから、ハンバーグをペッタンペッタン手ごねで作って焼いて下さいます。
しばらくすると
『大和牛一口ステーキ＆手ごねハンバーグ』　１２００円

前回食べた時よりの、小鉢が増えたり、惣菜が増えたりしてますね～～
いつものようにご飯チェック！

なかなか固めに炊かれてる感じでいいですね～～
では一口！
 
メチャメチャ旨い！
甘みのある美味しいご飯です。
前は、大盛無料だったんですが、お替りも無料になったみたいです。
『お味噌汁』

お豆腐がいっぱいで美味しいですね～～
ではでは、メインの
『手ごねハンバーグ』

ここのハンバーグは肉汁ジュワっとって感じじゃないハンバーグです。

ここのハンバーグはいつも塩だけで食べます。
では一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
ここのハンバーグは、肉の脂の甘みって感じではなく、肉の旨みを味わうハンバーグなんです。
あっさりハンバーグって感じで、他のお店では味わえなえないと思います。
高齢の人でも、肉の脂で胃がもたれるってことがないと思います。
この表現が正しいかどうかわからないですが、
お肉で例えると　ヘレ肉ハンバーグかなぁ～～
このハンバーグをこの食べ方するのも好きなんです。
目玉焼きの黄身を潰してハンバーグにつけて食べます。

これがまた、たまらないんですよね～～
続いて
『大和牛一口ステーキ』

この一口ステーキは、サーロインステーキを使っておられます。
では一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
ハンバーグとまた違って、こっちは、肉の脂の旨みを味わうって感じです。
一皿で、２つの味が楽しめて、最高です。
前回、前々回とこのハンバーグと一口ステーキを食べての違いはここからです。
まず、付け合わせの
『お母さんのお惣菜』

家庭のお惣菜って感じが、お肉との間に食べてるのがいいですよね～～
『ぜんまい』

これもお母さんの手作りだそうです。
いやぁ～～おふくろの味ってのが僕の心を鷲づかみ！
店主が、こんなデザートがあるので、是非ってことで
『自家製プリン』　１００円

お母さんの手作りプリンだそうです。
では一口！
 
メチャメチャ懐かしい味！
なんか食べた瞬間、思わず昔、
お母さんに作ってもらったわ～～
って言ってしまいました。（笑顔）
お母さんが入って、パワーアップした鉄板ダイニング天に行ってみてください。
土曜日、日曜日もランチしてるので、オススメですよ。
『鉄板ダイニング 天』過去の日記
第１回目　ランチ　大和牛一口ステーキ＆手ごねハンバーグ
第２回目　ランチ　大和牛一口ステーキ＆手ごねハンバーグ
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　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『鉄板ダイニング 天』
　住所　　　： 大阪府箕面市箕面5-11-2 吉田ビル　１Ｆ 　地図
　電話番号：　072-700-6110
　営業時間：　11時30分～15時00分(L.O14:30)
　　　　　　　　　18時00分～24時00分(L.O23:30)
　定休日　 ：　水曜日
　最寄駅 　：　阪急箕面駅より徒歩１０分
　駐車場　 ：　なし（近くにコインパーキング多数有）
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