大阪市淀川区 『食堂kobako』 やっぱりここの洋食はウルトラ必食です。

美味しい洋食を食べようって事で3人で『食堂kobako』に行ってきました。

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ちょっと市内の北部で洋食ってなったらここになるんですよね~~

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メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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まずはこれで乾杯!

『でこっとぽんソーダー』 400円

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愛媛産のデコポンと高知産のポンカンで作られた究極のオレンジジュースの

ソーダー割になってます。

スッキリした甘さでこれは美味しいですね~~

まずはスピードメニューのこの2皿を

『自家製シーチキン』 400円

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シーチキン好きにはたまらないメニューですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ちょっとシーチキンの概念が変わる美味しさですね~~

美味しい魚と美味しいオリーブオイルで作るとこんな美味しいだと

かなりビックリしました。

マヨラーの僕でもこんな美味しいシーチキンにはマヨネーズは必要

ないです。(苦笑)

『我が家のリエット』 400円

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『パン』 ※席料としての200円に含まれてます。

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これはやっぱりフランスパンにつけて

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

凄く肉肉しいですが舌ざわりが滑らかでこれはパクパク食べれてしまいます。

『鴨胸肉のスモークと柿のサラダ』 1200円

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オリーブオイルとバルサミコソースでシンプルなんがいいですね~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

スモークされた鴨肉の旨みと柿の甘みが口の中でマッチして

美味しいですね~~

ブラックペッパーがいい役割してます。

『牡蠣とポルチーニ茸のグラタン』 1400円

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大きな牡蠣がたっぷり入っていて美味しいそうですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

牡蠣の旨みを邪魔しないあっさりクリームソースがいいですね~~

ポルチーニ茸の香りが牡蠣の臭みを消してくれるのでこの組み合わせ

いいですね~~~

続いてガッツリ肉料理を2品!

『オーストラリア産仔羊背肉のロースト』 2000円

食堂kobako 料理2

400g近くある仔羊でボリューム満点です。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

絶妙の火入れ具合で肉肉しくて食べごたえ抜群です。

骨の周りの脂身もすごくジューシーで美味しいですね~~~

『厚切り牛舌のグリル シャルキュティエールソースで』 2200円

食堂こばこ 料理1

すごく厚切りの牛舌で下にはマッシュポテトがいっぱいです。

ではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかく煮込まれた牛舌で噛まなくても口の中でホロホロほどけます。

マスタードやピクルスのの酸味が加わったソースで肉の旨みを引き立ててくれます。

これは牛舌好きの方、是非食べてほしい1品です。

続いてマッシュポテトも一口!

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これもすごく美味しくてこのお皿を独り占めしたくなりました。

〆はやっぱりこれをって事で

『オムライス』 800円

食堂kobako オムライス

美しい芸術的な作品ですよね~~~

ナイフを入れて半熟卵をご飯の上に広げて

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ライスの中にはマッシュルームとトロトロに煮込まれたお肉も入っていて

美味しいですね~~~

ほろ苦いデミグラスソースと卵の甘さが絶妙でこれは癖になるオムライスです。

最後はデザートを

3人だったのでわけわけしていただきました。

『鳴門金時のタルト バニラアイス添え』 500円

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『ヌガーグラッセ』 400円

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『洋梨のコンポート キャラメルアイス添え』 500円

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超ウルトラメチャ旨い!

ランチ食べた時にも思ったんですが、ここのデザートはすべて絶品!!!

このお店に行ったら是非デザートを頼んでください。

どれも美味しくてすべてお替りしたくなりました。

最後は

『コーヒー』 300円

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この内容だったら、1品1品すごく安くてボリューム満点だと思います。

是非、3人以上で行っていろいろ食べてみてください。

僕的に洋食好きなな方は

ウルトラ必食

だと思います。

是非一度食べに行ってみてください。

近々予約の取れないお店になる予感がしますので、早めに行かれることを

オススメします。

 

『食堂kobako』の過去の日記

第1回目 ランチ kobakoオムライス

第2回目 ディナー 洋食いろいろ

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
kumakuma696969@yahoo.co.jp

高槻市『Bistro La Ikkenme(びすとろ ら いっけんめ)』30品目のおかずプレートは満足感が半端ないですね~~

久しぶりに店主の橋本さんのおかずプレートが食べたくなったので

『Bistro La Ikkenme(びすとろ ら いっけんめ)』に行ってきました。

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この住宅地の隠れ家ながら当日も満席で、10日ぐらい前には予約しないと

席がとれない大人気店になってます。

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ランチメニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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今日もカルパッチョ付ランチ 2500円 をお願いしました。

まずは

『カルパッチョ』

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細長いお皿にいろんな種類の海鮮がたっぷり入っていて美味しそうですね~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ちょっと酸味のある特製ドレッシングがいろんな海鮮の旨みを引き出してくれます。

続いて

『おかずプレート』

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名古屋風手羽先のから揚、冷やしプチトマト、おからのコロッケ、

半熟卵の出汁醤油ゼリー、さつまいも甘露煮、銀杏、とうもろこし

ごぼうのからあげ、冬瓜、さといも旨煮、厚揚げ煮、海老天麩羅

高野豆腐、木の葉南瓜、揚げ出し豆腐のきのこあんかけ、花人参

レンコン甘辛煮、飾りかまぼこ、ほうれん草と柿の白和え、きぬもずく

茄子揚げ浸し、しめさば、紅白なます、蛸ときゅうりの酢の物、枝豆

いんげん豆天麩羅、お漬物、ひじきと大豆煮、栗甘露煮の30品に

なってます。

どれも手がこんだ1品1品をアップの写真でみてみてください。

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この料理を作るのに毎朝5時に起きて厨房にたってランチの準備を

されてるそうです。

ここの橋本さんは妥協がまったくできなくて、人に任すのもできないので

これを1人でいつもやっておられるそうです。

本当にすごいですよね~~~~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

どれも丁寧な素材を生かした味付けでどれも美味しいですね~~~

飾り切り野菜は食べるのがもったいないぐらい綺麗で特に蝶々のは

食べるのがもったいなくなってしまいます。

『ちらし寿司&なめこの味噌汁』

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2500円のコースは白ご飯がちらし寿司に変わります。

これもかなり手間暇がかかっていて食べるのがもったいなくなりますね~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

海鮮の下には錦糸卵がたっぷりとあって胡麻をベースとした酢飯の混ぜご飯

が海鮮の旨みを引きたててくれます。

お茶碗1杯強の量でお腹いっぱいになります。

最後は

『デザート盛合せ&コーヒー』

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誕生日のお客様にはこんなプレートにして出してくれるそうです。

すごく綺麗で嬉しくなりますよね~~~

※予約時に伝えておくとしてくれるそうです。

ではではクリームブリュレを一口!

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ウルトラメチャ旨い!

甘さ抑え目で口どけがいいブリュレはケーキ屋さんに負けてなく

すごく美味しいです。

この内容で2500円はすごく満足感が高くていつもこのコースを

頼んでしまいます。

僕以外のお客さんはすべてが女性の方でこの量をみなさんペロッと

食べておられるのは、すごく優しい味付けだからではないかと思います。

是非、皆さん予定をたてて早めに予約して食べに行く事をオススメします。

ブログ書きながらまた食べたくなってるので、次いつ予約入れようかなぁ~~

今日はお友達の誕生日のお祝いでお寿司のケーキを作ってもらってました。

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甘いものが苦手の方や年配の方には大人気です。

これで2000円は安いと思うので、これも予約して買いに行ってくださいね。

 

『料理工房 いっけんめ』過去の日記 ※旧店舗情報です。

第1回目 健康30品目ランチ

第2回目 5000円コース料理

『Bistro La Ikkenme(びすとろ ら いっけんめ)』

第1回目 健康30品目ランチ

第2回目 お寿司ケーキ&名古屋風手羽先

 

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高槻 『料理道楽 築漸 (ちくざん)』 中毒性のある雲丹と鯛の土鍋ご飯をまたまた食べにきちゃいました!

雲丹と鯛の土鍋ご飯を食べようって事で『料理道楽 築漸 (ちくざん)』に行ってきました。

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今日は雲丹と鯛の土鍋ご飯付おまかせコース8000円をお願いしました。

ますは炭酸水で乾杯!

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『付だし』

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ピーナツ豆富、鯛の南蛮タルタル、柿とクリームチーズの白和えの3種盛りです。

この中で柿とクリームチーズの白和えが美味しくてビックリしました。

『お造り盛合せ』

築漸 (ちくざん) お造り盛合せ

近大マグロ、鯛、鰤、太刀魚炙りの4種盛りになってます。

オリジナル塩と醤油のムースで頂きます。

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ますは鰤を塩と山葵で一口!

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ウルトラメチャ旨い!

脂はそんなにのってないんですが、鰤の旨みが半端ないですね~~~

続いて近大マグロを醤油ムースと山葵で一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

近大マグロの脂の甘みが半端ないですね~~

この醤油のムースの醤油の旨みが近大マグロの旨みを引き立ててくれます。

鯛と太刀魚の炙りの一口!

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塩で食べると旨いですよね~~~

『蟹身の茶碗蒸し』

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上にはアールグレーのスムージーがのってます。

ではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

蟹身の甘みと茶碗蒸しの出汁の旨みとがマッチしてこれはたまりません。

アールグレーのスムージーと一緒に食べるとすごくさっぱりしていてこの組み合わせは最高です。

ちょっとビックリする美味しさだったので、これは是非リクエストして頼んで欲しい1品です。

『鰆のお寿司』

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ここでちょっとしたご飯ものもいいですね~~~

『鰤の幽庵焼き』

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クリームチーズの味噌漬けと一緒に一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

柚子の香りの鰤とクリームチーズの味噌漬けとの組み合わせがこんなにマッチするとは思ってなかったのでビックリ!!!

これは絶品ですね~~~

これも是非リクエストして頼んで欲しい1品です。

『柚子釜』

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蕪と牡蠣の柚子みそがけです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

蕪と牡蠣の旨みを柚子味噌が引き立ててくれます。

味噌の甘みと柚子の酸味のバランスがいいですね~~~

『ローストビーフ』

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三角バラで作ったローストビーフだそうです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくて肉肉しくて美味しいですね~~~

『高槻地鶏のバッカス鍋』

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酒粕とお味噌で作ったスープで高槻の樫田の地鶏を煮込んでいただきます。

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ではではしっかり煮込んで小鉢に入れて

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ではでは高槻地鶏を一口!

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ウルトラメチャ旨い!

すごく歯ごたえある地鶏で脂が甘くて美味しいですね~~

『たら白子の湯葉の包み揚げ』

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たら白子だけではなく雲丹も少し入ってます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

たらの白子が口の中ではじけた後に雲丹の旨みが追いかけてきてこれはたまりませんね~~~

では〆の

『雲丹と鯛の土鍋ご飯』

築漸 (ちくざん) 雲丹と鯛の土鍋ご飯

雲丹と鯛だけではなくて伝助穴子を隠し味で入れてるそうです。

ではではニンニクとジェノベーゼソースをしっかり混ぜてお茶碗に入れて

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ではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

鯛の甘みと雲丹の甘みが口の中いっぱいに広がります。

ニンニクとジェノベーゼソースがこの土鍋が特徴で和食とイタリアンがすごくいいように融合されてます。

2杯目は特製出汁を入れてお茶漬けに

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ではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

出汁を入れると鯛と雲丹の甘みがより引き立ててくれるので、お腹いっぱいなんですがサラサラ食べれてしまいます。

最後はデザートを

『栗のアイスのチョコレートがけ&リンゴのコンポート』

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この内容で8000円はすごくCPが良くて大満足の内容になってます。

これからの忘年会に時期にちょっと贅沢なこのおまかせコースを頼むのもオススメです。

お得なおせちも予約販売されてるので、是非!

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ブログ書きながらまたこのおまかせコースが食べたくなったのでまた食べに行こうっと!(笑顔)

僕的にこの鯛と雲丹の土鍋ご飯は

ウルトラ必食

だと思うので是非食べに行ってみてくださいね。

 

『料理道楽 築漸 (ちくざん)』過去の日記

第1回目 おまかせコース

第2回目 おまかせコース(雲丹と鯛の土鍋付)

 

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万博 『エッグスンシングス ららぽーとEXPOCITY店』 北摂に日本で一番人気のあるパンケーキ屋がオープン!

国内13店舗目になる『エッグスンシングス ららぽーとEXPOCITY店』に行ってきました。

エッグスンシングス ららぽーとEXPOCITY店 店前

プレオープンの時に行ったにも関わらず、大行列になってました。

テーブル48席の店内ですごく天井が高くて気持ちいい空間です。

メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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まずはこのららぽーとEXPOCITY限定のこれを

『太陽のパンケーキ』

ららぽーとEXPOCITY 太陽のパンケーキ

パンケーキにはドラゴンフルーツのカスタードソースがたっぷりかかっていてすごく美味しそう!

パンケーキの上にはストロべリー、バナナ、パイナップル、ブルーベリー、マンゴーがたっぷり

載っていて嬉しいですよね~~

周りにはエッグスンシングス名物のホイップクリームがたっぷりでラズベリーソースが

かかってます。

太陽の塔をイメージして作ったパンケーキだそうです。

断面はこんな感じです。

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ドラゴンフルーツの酸味とフルーツの旨み、ホイップクリームの甘みが口の中でマッチして

これは美味しいですね~~

甘さもすごく抑え目なんで、パクパク食べれます。

続いて僕がハワイに行ったら必ず頼むのがこれ

『ストロベリーサワークリーム』 1200円

エッグスンシングス ストロベリーサワークリーム

モチモチも玉子がたっぷりはいったクレープ生地が特徴的なクレープです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

酸味のあるサワークリームと甘酸っぱく煮詰めたストロベリーとの組み合わせがたまらなく

僕は好きなんですよね~~~

クレープとは思えないぐらいモチモチのこの生地も大好きなんです。

このクレープは好き嫌いあると思うけど、僕はこの甘酸っぱいストロベリークレープ

が大大大好きなんです。

ハワイのと比べたら、ちょっと甘さが控えめになってるのでこっちの方が食べやすいかもです。

ドリンクはこれをお願いします。

『アサイバナナ』 700円

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ウルトラメチャ旨い!

アサイの旨さとバナナの甘さが絶妙でこれは頼んで大正解でした。

恐らくこれからも大行列になると思うんですが、並ばずに食べれる方法があります。

12月1日~受付開始で17時~のみ席を予約すれば並ばずに食べれるそうです。

電話受け付けは12月1日からなんで、並びたくない方は電話予約して行ってみてください。

僕も12月1日に電話しようと思ってます。(笑顔)

 

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kumakuma696969@yahoo.co.jp