神戸市灘区 『ラーメン まぜそば 縁』 ここの汁なし担々麺は超ウルトラメチャ旨い!

美味しい汁なし担々麺が食べれるって友達から聞いたので

阪神電鉄岩屋駅近くの『ラーメン まぜそば 縁』に行ってきました。

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店内はカウンター7席とテーブル席4席です。

メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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もちろん今日頼んだのは

『汁なし担々麺(香醇)』 800円

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カシュナッツとミンチがたっぷりで美味しそうですね~~

ではではミックスさせて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ラー油の辛さが口の中いっぱいに広がった後に香酢の酸味が後から

追いかけてきてその後に四川山椒のしびれがきます。

平打ち麺との相性もバッチリ!

モチモチしているこの麺、僕は好きですね~~

味の変化させるためにクラッシュニンニクを出してもらいました。

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ニンニクをたっぷり入れて混ぜ混ぜして一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

これはたまりません。

ニンニクを入れることによって旨みが倍増しました。

この坦々麺には絶対にニンニクを入れて食べて欲しいです!

こんな感じで具が残ったので

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替え飯(100円)を注文IMG_3654

これに残りの具をたっぷりかけて担々丼にしてみました。

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

刻み玉葱の甘みとラー油の辛さとミンチの旨みが口の中いっぱいに

ひろがって、たまらなく美味しい!

こんなに完成度が高くて美味しい汁なし担々麺を食べたのは初めてです。

僕的にこの汁なし担々麺

ウルトラ必食

だと思います。

 

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中津 『情熱うどん讃州 豊崎本店』 新年会はこのモツ&茶美豚鍋コースで決まり!

新しい宴会コースが出来たってことで

『情熱うどん讃州 豊崎本店』に行ってきました。

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いつものように1階のテーブル席を予約!

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今回の新宴会メニュー

「もつと茶美豚鍋コース@4,000(2時間飲み放題)」

をお願いしました。

まずは付き出しの

『肉じゃが』

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優しい味付けで美味しいですね~~

『天然鰤のカルパッチョ』(写真は3人前)

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ウルトラメチャ旨い!

脂ののった鰤の甘みがいいですね~~

さっぱりした特製ドレッシングとの相性もバッチリ!

『牡蠣フライ&唐揚げマウンテン』(写真は3人前)

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ウルトラメチャ旨い!

牡蠣フライも唐揚げもすごくジューシーで自家製タルタルとの相性もバッチリ!

『モツ&茶美豚鍋』(写真は3人前)

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綺麗なモツと茶美豚で両方食べれるからいいですね~~

ゆっくり煮込んだら出来上がり!

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ニンニクの香りがして美味しそうです。

ではではモツと野菜を一緒に一口!

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ウルトラメチャ旨い!

モツの脂の甘みと野菜の甘みがマッチして美味しいですね~~

讃州特製醤油出汁もこの鍋の旨みを倍増させてます。

次は茶美豚と野菜を一緒に一口!

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ウルトラメチャ旨い!

茶美豚の脂の甘みがいいですね~~~

牛のモツの脂の甘みと豚肉の脂の甘みがミックスされた出汁に煮込まれた

野菜は美味しいに決まってますよね~~~

〆はやっぱりこれを入れて

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旨みがいっぱい詰まった出汁で煮込むと出来上がり!

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ではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

今まで食べていた海鮮いっぱいのうどん鍋よりモツと茶美豚の脂の

旨みがいっぱい詰まったこのスープで煮込んだうどんの方が僕は好きですね~~

〆の〆はやっぱり雑炊で

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ウルトラメチャ旨い!

ニンニクのいい香りがする出汁での雑炊はたまりませんね~~

『黒胡麻アイス』

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この内容で飲み放題2時間がついて4000円はとてつもなく

お得ですよね~~~

今年の讃州での宴会は間違いなくこれを頼むのをオススメします。

今度は久しぶりにカレー釜玉を食べに行こっと!

 

『情熱うどん 讃州』 の過去の記事

第1回目 ざるチャーシュー

第2回目 カキフライセット

第3回目 カレー釜玉

第4回目 4000円宴会コース

第5回目 天中華

第6回目 カレー鍋宴会コース

第7回目 冷やし天中華

第8回目 夏の宴会コース

第9回目 鱧すき宴会コース

第10回目 極旨熟成肉しゃぶしゃぶ

第11回目 黒毛和牛肉ぶっかけうどん

第12回目 ひやかけうどん

第13回目 うどん鍋宴会コース(飲み放題付)

 

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枚方市樟葉 『創作とうふ料理 燈』 まことの豆富 燈が出したお店!

読者さんから

「樟葉にお豆腐専門店が出来てますよ」

って教えてもらったので早速『創作とうふ料理 燈』に行ってきました。

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樟葉の住宅地の中にある隠れ家のようなお店がいいですね~~

店内はカウンター5席とテーブル席10席です。

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ランチメニューは1450円の1種類です。

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『できたて温か豆富』

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フワフワとろとろで美味しそうです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

こんな口どけのいい豆腐食べたの初めてですね~~~

この後の料理が期待できます。

『前菜5種盛』

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生湯葉おから梅酢、柿と菊菜のおから、茶巾豆富かぶら庵

小松菜と薄揚げの焚物、豆富田楽3種(肉味噌、玉子味噌、山葵味噌)

すべて一工夫されてる料理ばかりでどれも美味しかったです。

『国産鶏ミンチの豆富ハンバーグ』

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照り焼きタレと白葱がたっぷりかかっていて美味しいそうです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

中に入ってるキクラゲがいいアクセントになっていて美味しい!

ちょっと甘めの照り焼きタレがあっさりの鶏ミンチハンバーグを

引き立ててます。

『五穀米&国産豆乳スープ』

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ウルトラメチャ旨い!

固めに炊かれてる五穀米は僕好みでいいですね~~

自家製ちりめん山椒と一緒に食べたらたまりません。

豆乳スープはすごくすっきりしていて癖がなくすごく美味しい!

『豆乳チョコケーキと抹茶』

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ウルトラメチャ旨い!

しっとりしてる豆乳ケーキは甘さ抑え目で美味しいです。

抹茶も出される前に丁寧にたてておられてすごく美味しい!

これで 1480円 はすごくCPいいですよね~~

しばらくすると予約がとれないお店になる予感がしますので

豆富好きな方は早めに行かれることをオススメします。

 

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角座広場 『道頓堀らーめんフェスタ2015』 12月31日〜1月12日の期間限定ラーメンイベント!

道頓堀にある角座広場で開催中の『道頓堀らーめんフェスタ2015』に行ってきました。

まずは

『ソラノイロ』

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東京で大人気のラーメン屋さんです。

今回お願いしたのは

『中華そば』 800円

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金沢の生醤油「ひしほ」の香り高いタレと豚と鶏・魚のダブルスープ

で作られたラーメンです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

麺はモチモチでこれはすごく僕好みです。

Wスープのあっさりしてるんですが深みがあってスープ全部

飲み干してしまうぐらい美味しいです。

この日はこの一杯だけで次の日の友達と一緒に行ってこれを

牛骨らぁ麺 マタドール

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東京23区の新人賞をとった人気店です。

『贅沢塩らぁ麺』 1200円

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自家製ローストビーフがのった贅沢なラーメンです。

ではでは一口!

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メチャメチャ旨い!

牛骨スープが麺に絡んで美味しいですね~~~

続いて自家製ローストビーフを一口!

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ウルトラメチャ旨い!

これはラーメン屋さんのローストビーフではないですね~~

柔らかくてジューシーでメチャメチャ旨い!

ローストビーフ丼が食べたくなったのは僕だけかなぁ~~

もう1店舗のこれを

『札幌ラーメン武蔵』

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札幌で人気店の味噌ラーメン屋さんです。

『極上味噌ラーメン』 1000円

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濃厚な熟成味噌のスープが美味しそうです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

清湯スープが玉子麺に絡んで美味しいですね~~

このお店の濃厚熟成味噌の味がすごく好みで、食べた3件の中で

これが一番好きかなぁ~~~

まだ12日までこのイベントしてるので、是非食べに行ってみてくださいね。

 

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