この方が久しぶりに集まろって声をかけてくれたので
『情熱うどん讃州 豊崎本店』に行ってきました。
今日は１階のこの場所で鱧すき鍋宴会コース（飲み放題付）８０００円をお願いしました。
いつものように炭酸水で乾杯！
『前菜４種盛』
鱧を使った前菜で、左から骨煎餅、梅紫蘇巻タルタル添え、焼き霜、夏野菜のゼリー寄せの４種です。
さすが讃ちゃん、どれも美味しいですね～～～
『鱧落とし』
綺麗に花咲いた鱧の湯引きで美味しそうですね～～～
ではでは梅肉をつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
完璧な骨切りで、梅肉が鱧本来の甘みを引き立ててくれて美味しいです。
続いて
『鱧の天婦羅』
讃ちゃんの所の天婦羅は衣が軽くてすごく美味しそうです。
ではでは塩をつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
衣が軽くてサクサクしていて、鱧の甘みと旨みがギュッと詰まっていて美味しいですね～～～
最後は鱧すき鍋を
まず、いつもの美しい野菜盛
白菜、ごぼう、しいたけ、白ネギ、人参、しめじ、玉ねぎ、
もち巾着があって盛りだくさんでうれしくなりますね～～～
続いて鱧しゃぶ
先に野菜を入れて
鱧をしゃぶしゃぶして
特製ポン酢につけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
野菜の旨みをいっぱい含んだ出汁の旨みと鱧の甘みがマッチしてこれはたまりませんね～～～
身がフワフワしていて口の中でホロホロと崩れてなくなります。
〆はやっぱりこれを
鱧と野菜の旨みがいっぱい詰まった出汁の中に
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
切りたてのうどんを出すようにオペレーションを変えて作ったうどんは、今までよりも
何倍も美味しくなっていてビックリしました。
麺のモチモチ感がたまりませんよね～～～～
これだけ鱧を食べれて８０００円はすごくお値打ちのコースですね～～～
久しぶりに仲良しブロガーと集まって楽しい宴会でした。
あ～美味しかった！！！讃ちゃんおおきに！
ご馳走さ～ん！！！！（ごうしさん風）
『情熱うどん 讃州』 の過去の記事
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