スイスホテル南海大阪の３６階にあるレストラン
「Tavola36（タボラサーティシックス）」に行きました。
2019年1月5日(土)～ 4月28(日)まで土日祝限定のストロベリーブッフェで
2019年のスイーツブッフェは「スイスチョコレート」をベースに、1年間様々な
テーマで開催するそうです。
この１月は『和』をテーマにしてるそうです。
３６階から綺麗な景色を見ながは最高ですね～～～
デザートの前にやっぱりこれからですよね～～～
まずはオードブルや軽食を
・栗とサツマイモのサラダ バルサミコマヨネーズ
・ミックスサラダ 菜の花、ベーコン、ポテト マスタードドレッシング
・サーモンリエットのサンドイッチ ケッパー ディル
・ハチミツ風味のハムとゴーダチーズのサンドイッチ
・グリルベジタブルサンドイッチ バジルマヨネーズ
・カレーライス
・鹿児島県産焼き芋
・冷製茶そば
・照り焼きチキン キノコ ホウレン草のピッツァ
・ガーリックとハーブ風味の黒豚ロースのロースト
盛りだくさんで嬉しくなりますね～～～
黒豚ロースのローストはシェフが切り分けてくれます。
マスタードソースでいただきます。
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みとマスタードの辛さがマッチして美味しいですね～～～
他のオードブルも
ウルトラメチャ旨い！
ハチミツ風味のハムとゴーダチーズのサンドイッチとグリルベジタブル
サンドイッチはあまりの美味しさにお替りしてしまいました。
ちょっとお腹も落ち着いたのでここからデザートを
１月は「和」がテーマってことで
続いていちごのスイーツを
・ストロベリーとホワイトチョコレートのタルト
・ストロベリーレアチーズケーキ
・ストロベリーチョコレートブッセ
・和三盆ロールケーキ
・ストロベリーと焙じ茶マカロン
・チョコレートと黒胡麻のマカロン
・ストロベリーとチョコレートのマドレーヌ
・抹茶のクラックチョコレート
・ストロベリーのクラックチョコレート
・和菓子とストロベリーの盛り合わせ
・抹茶餡の水饅頭
・きな粉のパンナコッタ
・芋羊羹
・ストロベリーとチョコレートスープ
・抹茶とチョコレートのティラミス
・焙じ茶ブリュレ
・ストロベリーショートケーキ
・ストロベリークレープケーキ
・ストロベリーとチョコレートのシュークリーム
・ストロベリーモンブラン
・ストロベリーとスフレチーズケーキ
・ミニあんぱん
・豆パン
・おしるこ
・抹茶クグロフ
・ストロベリーチョコレートファウンテン
(ストロベリーラスク、フレッシュストロベリー、抹茶フィナンシェ、マシュマロ)
・アイスクリーム4種
どれも美味しそうですね～～～
インスタグラマーさんがいたので綺麗に盛り付けしてもらいました。
ウルトラメチャ旨い！
苺の酸味と甘みをいかしたクリームやチョコレートがいいですね～～～～
サイズも小さいのでいろいろ食べれて大満足です。
〆は
ホテルのカレーを
ウルトラメチャ旨い！
甘いものを食べた後に食べるスパイシーなカレーって最高ですね～～～
最後はカフェラテ飲んでほっこり！
土日祝の１５：３０～１７：００まで開催のスーツブッフェは、
４５００円（税サ別）で大満足間違いなしですね～～～
予約が埋まっていってるそうなんで早めに予約することをオススメします。
『タボラ36』過去の日記
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