令和の虎の谷本社長からのお誘いで、阪大生がつくるサバカレーサンドを食べて欲しいと誘ってもらったので、庄内の住宅地の中にオープンした『カレーサンド屋だらだらするだら？』に行って来ました。
現役の阪大生が運営してるカレーサンド屋さんです。
店内はカウンター席に
こんな感じにテーブル席があります。
カレーサンドは7種類あります。
サバカレーのはすごくこだわりを持ってるそうです。
今日はサバカレーサンドとキーマカレーサンドを
ではではサバカレーサンドを一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく大葉がいいアクセントになっていて全く臭みもなくて美味しいですね〜〜
続いてキーマカレーサンドを一口！
ウルトラメチャ旨い！
このちょっとスパイシーな感じがいいですね〜〜
まだまだ進化していくと思うので、これからも応援して行こうと思います。
クラウドファンディングされてるので、是非応援したい方はお願いいたします。
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
お友達から、酒粕ランチが終わってみぞれ鍋ランチが始まってるよって教えてもらったので、早速『cafe sfee (カフェ スフィー)』に行って来ました。
ケアプランセンターの2階にお店はあります。
ランチは2種類になってました。
『みぞれ鍋ランチ』 1,400円
この料理の数にいつも驚きですよね〜〜〜
『ほうれん草のゆず味噌和え』
砕いたナッツが入ってるのがいいですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
柚子の酸味と味噌の甘みがほうれん草の旨みを引き立ててくれます。
『野菜の炊き合わせ』
甘酒と豆乳で作ってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
豆乳の甘みと野菜の甘みがマッチして美味しいですね〜〜
『マイクロ野菜の味噌ディップ』
味噌ディップをたっぷりつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
甘酒が入っていてすごくコクがあって野菜の甘みを味わえます。
『塩麹のサラダチキン』
塩麹と野菜があえてあるのがいいですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
塩麹の濃厚な旨味があっさりしてるササミを引き立ててくれます。
ではではメインのみぞれ鍋を
下に赤大根が隠れていて混ぜ混ぜするとこんな綺麗な赤色になります。
ではでは季節の野菜と一緒に小皿に入れて
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
桜のような綺麗な大根おろしの甘みと塩麹の旨みが野菜の美味しさを倍増させてくれます。
今日はもち麦ご飯です。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
噛めば噛むほど甘みが溢れ出てくるのでいいですね〜〜
デザートは発酵大豆と甘酒で
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
これこそ自然の甘さで毎日でも食べたくなる癖に甘さがいいですね〜〜
『cafe sfee (カフェ スフィー)』過去の日記
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美味しい洋食が食べたくなったので、久しぶりに『洋食屋グリルCocco(こっこ)』に行って来ました。
休みが週に3日になっていてゆっくりお店をされてるようになってました。
メニューはこんな感じです。
今日はオムライス＆エビフライに合挽ハンバーグと魚フライトッピングしてみそ汁をコーンスープ変更でお願いしました。
まずはコーンスープを
パセリいっぱいでいいですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
この濃厚なコーンスープは美味しいですね〜〜
『オムライス＆エビフライに合挽ハンバーグと魚フライトッピング』お味噌汁をコーンスープに変更 2,000円
まずはハンバーグとエビフライと魚フライを
このマカロニサラダと野菜サラダがたっぷり入ってます。
このトマトの皮を剥いてくれてるのがいいですね〜〜
このマカロニサラダも美味しいですよね〜〜
ではでは合挽ハンバーグを
特製デミグラスソースをたっぷりつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
なんか懐かしいハンバーグの味付けでホッとしますね〜〜
続いて海老フライと魚フライを
まずは海老フライを一口！
ウルトラメチャ旨い！
大きな海老が入っていてプリプリ食感がいいですね〜〜
続いて魚フライを一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉厚の白身の魚がいいですね〜〜
続いてオムライスを
トマトケチャップとデミグラスソースのあいがけで注文しました。
ご飯はケチャップライスで大きなチキンがゴロゴロ入っています。
ではではケチャップを一口！
ウルトラメチャ旨い！
このトマトケチャップの酸味がいいですね〜〜
続いてデミグラスソースを一口！
ウルトラメチャ旨い！
濃厚なデミグラスソースとケチャップライスの相性がいいですね〜〜
僕的に洋食好きは
ウルトラ必食
だと思うので、是非食べに行ってみてくださいね〜〜
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ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
有名店で修行したシェフがオープンしたイタリアワイン酒場が六甲道にオープンしたから行こうって誘ってもらったので『イプシロン』に行って来ました。
店内はカウンター８席のゆったりした空間がいいですね〜〜
オープン記念価格メニューです。
炭酸水で乾杯！
『前菜おまかせ5種盛』 1,280円
丹羽鶏のロートロ・天草ポークハム・ブラッタチーズトマトバジル・カルパッチョ・インカの目覚めパルミジャーノサラダの5種盛です。
ではでは丹羽鶏のロートロを一口！
ウルトラメチャ旨い！
鶏肉旨みが詰まったハムって感じで美味しいですね〜〜
続いて天草ポークハムを一口！
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みが半端ないですね〜〜
『ブルスケッタ』 480円
鶏レバーのパテがたっぷり塗ってあります。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
肝の臭みは全くなくて濃厚な旨みが口の中いっぱいに広がります。
『仔羊のポルペッティーニ』 1,100円
仔羊の肉団子って感じですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
仔羊の旨みが凝縮した肉団子でトマトソースとの相性もいいですね〜〜
『毎回食べたくなるトマトパスタ』 800円
シェフが大好きなパスタだそうです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
この酸味が少ないトマトソース美味しいですね〜〜
『ジェノベーゼ』 1,800円
菜の花が入っていて美味しそうですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごくバジルの香りが鼻から抜けて美味しいですね〜〜
最後はデザートを
『チョコレートケーキ』 1,000円
中からとろとろのチョコレートが出て来ました。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
甘さ控えめのビターなチョコなんで食べやすいですね〜〜
最後はエスプレッソを
今度はゆっくりコース料理を食べたに寄せてもらおうと思います。
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