住宅地にオープンキッチンのフレンチがオープンしたから行こうって誘ってもらったので、早速『シェテツ (Chez Tetsu)』に行ってきました。

マスコット的存在になってる木の置物が目印です。

店内はカウンター席12席に、奥にはテーブル席が10席あります。

ランチは3種類あって、今日はCランチ5,500円をお願いしました。

まずはペリエを

『ホタルイカとトマトのエクレア仕立て』

生地にもムースにのトマトが入ってるそうです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ホタルイカの旨味とトマトの甘みと酸味がマッチして美味しいですね〜〜

『自家製パン』

このキューブ型の濃厚なバターのパンが特に美味しかったです。

『サーモンマリネの燻製』

ソースはグリンピースのムースで色も綺麗ですよね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

口に入れた瞬間、燻製のいい香りがして、その後にサーモンの甘みが追いかけてきます。グリーンピースのソースとの相性もバッチリです。

『スズキのポワレ』

熟成したスズキを昆布〆にして焼いてるそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

アラと骨からとったスープは魚の旨みが詰まっていて、昆布〆のススキを引き立ててくれます。

『宮崎県産ブランドポーク赤ワインソース』

絶妙な火入れで、ナイフを入れただけで柔らかさがわかります。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど甘みをしっかり感じれて美味しい豚肉ですね〜〜

『ホワイトチョコレートムース＆ガトーショコラ＆チョコレートシャーベット』

パフェが倒れたような感じで作ったそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

甘さ控えめなんで、すごく食べやすいですね〜〜

最後は紅茶を

この内容で5,500円は満足感が半端ないですね〜〜

しばらくすると予約が取れないお店になる予感がするので、是非早めに行かれる事をオススメします。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

川西市に美味しいベトナム料理が食べれるお店があるって聞いたので、早速『ベトナムレストラン フエ』に行ってきました。

店内はカウンター席に7席に

テーブル席が12席って感じです。

いろんなメニューがある中、今日はこれを

セットには生春巻きと揚げ春巻きとデザートがついてます。

まずはスープを

魚醤を使った中華スープで美味しいですね〜〜

続いてセットの春巻き2種を

まずは生春巻きを一口！

ウルトラメチャ旨い！

ライスペーパーに海鮮と野菜がたっぷり巻かれていて美味しいですね〜〜

続いて揚げ春巻きを一口！

ウルトラメチャ旨い！

こっちはすごく肉肉しくて肉の旨みが最高です。

ではではメインの

『ベトナム焼きビーフン 特盛』　※特盛も同料金

通常の麺が2倍になるので、なかなかの量でビックリしました。

ではでは麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっと甘めの味付けで、ナンブラーがいいアクセントになってます。

最後はオレンジゼリーを

この内容で880円は、すごくお得感がありますね〜〜

今度は、フォーを食べに寄せてもらおうと思います。

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美味しいお肉と季節の炊き込みご飯が楽しめるお店がオープンしたから行こうって誘ってもらったので、早速天六の路地裏にある『焼肉と土鍋ごはん 堂々』に行ってきました。

店内はこんな感じでのテーブル席32席って感じです。

メニューはこんな感じです。

まずは黒烏龍茶で乾杯！

『板前キムチ4種盛り合わせ』　1,100円

ウルトラメチャ旨い！

うずらの卵と切り干し大根が特に美味しかったです。

『たんスモークのポテトサラダ』　950円

たっぷり黒い子持ちししゃもの卵がいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

スモークされたタンのスモーキーな香りがいいアクセントになっています。

『厚切り特上たん』　2,500円

国産のタン元ですごく分厚く切られているのにビックリしました。

厚切りなんで、しっかり焼いて、青唐辛子味噌をつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

このタンは、噛んだ瞬間に肉汁が溢れ出てきてこの青唐辛子味噌がタンの旨味を倍増させてくれます。

『まぼろしハラミ半盛り』　1,200円

これも国産のハラミで、いい感じの刺しが入ってますね〜〜

ではでは特製タレをつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくてジューシーで肉の旨みが半端ないですね〜〜

このハラミは山葵塩DE食べたいぐらい美味しかったです。

『帆立バター』　1,200円

大きなホタテに特製バターソースをたっぷりDE美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉厚のホタテはすごく甘みがあって、濃厚なバターソースの相性もバッチリです。

『焼きすきサーロイン3枚』　3,280円

すごく綺麗なサーローンに生麩と白髪ネをクルクル巻いて

たっぷり生卵をくぐらせて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

生麩が肉汁の旨味を全て吸って肉の旨味を引き立ててくれます。

もう少しお肉を食べれたんですが、これを食べたくてセーブしました。

『桜薫る 桜鯛とあさりの土鍋炊き込みごはん』　2,800円

菜の花にいくらがたっぷり入ってるのがいいですね〜〜

ではでは

桜鯛にアサリもたっぷり入っています。おこげの部分と一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

美味しい出汁の旨みと食材の美味しさが相まって、料亭にも負けない美味しい土鍋ご飯になっています。

少し残ったご飯は、おむすびにして持って帰らせてもらいました。

お肉に美味しい土鍋ご飯に大満足のディナーになりました。

しばらくすると、予約が取れないお店になる予感がするので、早めに行かれることをオススメします。

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