京橋で焼肉を食べようって事で、僕の大好きな『たじまや庵 別邸』に行って来ました。

この店内のゆったりした空間がいいですね〜〜

メニューはこんな感じです。

『キムチ3種盛＆ナムル盛合わせ』　658円＆638円

ウルトラメチャ旨い！

特にここのキムチは辛くて僕好み！！！

『あぶりロースユッケ』　1,430円

綺麗なお肉でテンション上がりますね〜〜

ではでは混ぜ混ぜして

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

肉の甘みと卵の甘みがマッチして美味しいですね〜〜

『厚切りタン』　1,595円

綺麗なタンでテンション上がりますね〜〜〜

ちょっとだけ塩をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーですごく柔らかくて美味しいですね〜〜

『シャトーブリアン』　2,178円

佐賀牛のシャトーブリアンがこの値段は嬉しくなりますね〜〜〜

ミディアムレアーに焼いて山葵塩で一口！

うお〜〜

超ウルトラメチャ旨い！

歯がなくても切れるぐらい柔らかくて、赤身の甘みと脂の甘みのバランスが絶妙ですね〜〜

『特選ハラミ』　1,650円

食べやすいように包丁を入れてくれてるのがいいですね〜〜

ではでは

ウルトラメチャ旨い！

噛んだ瞬間に肉汁が溢れ出てきてジューシーで美味しいですね〜〜

『焼しゃぶ赤身』　990円

こんな感じでサッと焼いて

おろしポン酢をたっぷりつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

大根おろしで食べると肉の美味しさをしっかり味わえて、永年に食べれる美味しさです。

『上ミノ＆トロこてっちゃん』　990円＆748円

こんな感じでしっかり焼いて

ではではてっちゃんを一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みが最高ですね〜〜

『手作りウインナー』　605円

ここのウインナーにハマってる人が多いですよね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ほのかにハーブの香りがいいですよね〜〜

『盛岡冷麺』　935円

牛骨スープの冷麺がいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

モチモチした麺が美味しいスープを持ち上げてくれます。

僕的にここのシャトーブリアンは

超ウルトラ必食

だと思うので、是非行ってみてくださいね〜〜

『たじまや庵 別邸』

　第1回目　単品いろいろ

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

2024年2月29日にオープンした、人気ビストロ「フレンチマン」監修のお寿司屋さんのレセプションに声をかけてもらったので、早速『食道 萬きち』に行って来ました。

連日、予約が埋まる「鮨料理 なかた」の兄弟店だそうです。

店内はカウンター席9席にテーブル席8席って感じです。

今日は、萬きち・極コース　17,600円を頂きました。

寿司と「フレンチマン」の人気メニューをアレンジした逸品を組みわせたコースになってるそうです。

いつのもように炭酸水で乾杯！

『菜の花茶碗蒸し』

ウルトラメチャ旨い！

菜の花の苦味と卵の甘みがマッチして上にかかってるカラスミがいいアクセントになっています。

『真鯛造り』

ウルトラメチャ旨い！

炭塩でいただくと甘みが倍増しますね〜〜

『鮑唐揚げ肝ソース』

ウルトラメチャ旨い！

揚げてる鮑はコリコリ感が増して、鮑ソースがいいですね〜〜

『イカ』

ウルトラメチャ旨い！

ねっとり系で甘みが増していて美味しいですね〜〜

『マグロ』

ウルトラメチャ旨い！

マグロの赤身でやっぱり僕は赤身が好きですね〜〜

『車海老』

ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みが最高ですね〜〜

『雲丹といくらの葛そうめん』

こんな感じで具材と混ぜ混ぜして出来上がり！

ではでは麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

雲丹の濃厚な甘みと出汁が素麺に絡んで美味しいですね〜〜

麺を食べ終わったらスプーンでいくらと雲丹を一口！

ウルトラメチャ旨い！

この組み合わせ美味しいに決まってますよね〜〜

『煮牡蠣』

ウルトラメチャ旨い！

煮たにも関わらず、このサイズの牡蠣は濃厚な旨みが口の中いっぱいに広がります。

『ひらめ』

ウルトラメチャ旨い！

寝かしたヒラメはねっとりしていて甘みが最高ですね〜〜

『あなご』

ウルトラメチャ旨い！

昭和の穴子寿司って感じがいいですね〜〜

『オマール海老スパイス焼き』

フレントマンで人気のメニューがここでもいただけます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みを最大圏引き出す、魔法のスパイスがいいですね〜〜〜

『トロ』

ウルトラメチャ旨い！

こんな感じの中トロな感じがやっぱりいいですね〜〜〜　　　　　

『鯖寿司』

ウルトラメチャ旨い！

海苔で巻いて食べるのがいいですね〜〜

『和牛とフォアグラのスッシーニ』

ウルトラメチャ旨い！

ローストビーフとフォアブラって組み合わせがいいですね〜〜

『萬きち巻』

ウルトラメチャ旨い！

トロたくではなくてトロとパパイヤってのがいいですね〜〜〜

『赤だし』

ウルトラメチャ旨い！

魚の美味しい出汁の赤出汁は美味しいに決まってますよね〜〜

『苺大福』

ウルトラメチャ旨い！

目の前で作ってくれるパフォーマンスがいいですね〜〜

この地域はすごくホテルがいっぱいあるので、外国人でいっぱいになると思うので、その前に是非予約して行ってみてくださいね。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

この時期になるとここのカキフライが食べたくなるので、久しぶりに『洋食コスギ』に行ってきました。

ランチの遅い時間に行ったにも関わらず、店内は満席でビックリしました。

メニューはこんな感じです。

『カキフライ定食』　1,100円

今日はなかなか大きい粒だったのでカキフライが10個でした。

ではでは自家製タルタルをたっぷりつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

海のミルクの旨みが口の中いっぱいに広がります。

定食にはご飯にお味噌汁、漬物がついてます。

ではではご飯を一口！

ウルトラメチャ旨い！

少し硬めに炊かれていて、僕好みなんですよね〜〜〜

食後にはコーヒーを

この内容で1,100円は満足感が半端ないですよね〜〜

女将さんと少し話させてもらったら、最近はカキフライ屋になってるわって笑いながら言っておられました。（笑）

また、ブログ書いてたらカキフライ食べたくなったので、近々行こうと思います。

『洋食コスギ』過去の日記

　第１回目　Ｃセット７５０円

　第２回目　カキフライ定食

　第３回目　カキフライ定食

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　　 kumakuma696969@yahoo.co.jp