11月10日に伊丹で大人気の焼鳥屋鳥源さんの2号店が阪急豊中駅前にオープンってことで、レセプションに呼んでもらったので、早速『豊中鳥源』に行ってきました。
カウンター席10席に
奥には個室が1室あります。
今日は6,500円のコースをお願いしました。
ますは烏龍茶と付き出しの味噌ディップ野菜から
この鳥味噌がクセになる美味しさなんですよね〜〜
『鳥スープ』
『レバーパテ』
ウルトラメチャ旨い！
レバーの濃厚な旨みとドライフルーツの相性がいいですね〜〜
『ねぎ身』
ウルトラメチャ旨い！
皮目はパリパリで身はジューシで美味しいですね〜〜
箸休めの大根おろしが嬉しいですよね〜〜
『ふりそで』
ウルトラメチャ旨い！
柚子胡椒がふりそでの旨みを倍増させてくれます。
『椎茸』
『手羽先』
ウルトラメチャ旨い！
皮目がパリパリで身はジューシーで脂の甘みが最高です。
『タタキ』
ウルトラメチャ旨い！
絶妙な火入れで、もろみがいいアクセントになっています。
『ハート』
ウルトラメチャ旨い！
すごくジューシーなハートでこれは絶品ですね〜〜
『赤茄子』
『せせり』
ウルトラメチャ旨い！
噛めば噛むほど旨みが出てきてせせりがやっぱり好きやわ〜〜
『皮』
ウルトラメチャ旨い！
パリパリで中は脂がジューシーで美味しいですね〜〜
『つくね』
ウルトラメチャ旨い！
これはつくねって言うより鶏ハンバーグって感じで癖になる美味しさです。
『ささみ梅肉』
〆は焼きおにぎり・ラーメン・とろろそば・親子丼から選べます。
『親子丼』
ウルトラメチャ旨い！
卵黄を潰して食べると卵の甘みをしっかり味わえて美味しいですね〜｜
『ほうじ茶もなか』
最後は熱いお茶を出してくれるのは嬉しいですね〜〜
この内容で6,500円は、間違いなく予約の取れないお店になると思うので、是非早めに予約して行ってみてくださいね。
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