心斎橋『洋食Matsushita(ヨウショクマツシタ)』洋食katsuiで17年修行した松下さんの絶品ハンバーグ!!!


洋食katsuiで修行された方が5月にお店をオープンしたと聞いてずっとすっと

行きたかった『洋食Matsushita(ヨウショクマツシタ)』行ってきました。

洋食Matsushita 店前

お店の写真を撮ってるとお客さんの見送りに出てこられてたので、お店の前で

写真を撮らせてもらいました。

ランチは木曜日、金曜日、土曜日の3日だけなんで、なかなか行く機会が

なかったんですが、ようやく行くことができました。

店内は満席でカウンター席に案内してもらいました。

洋食Matsushita 店中カウンター

カウンター前にお酒が並んでる中にどこかで見たことがある山椒油がありました。

店主の松下さんの聞くと、片山君は大学のバスケット同好会の後輩だそうです。

人はいろんなところで繋がってますよね~~~

ランチメニューです。

洋食Matsushita ランチメニュー1

ランチコースメニューです。

洋食Matsushita ランチメニュー2

今日はハンバーグと海老フライを両方食べたかったので

『ハンバーグステーキランチ』海老フライトッピング 1800円

洋食Matsushita ハンバーグステーキランチ海老フライトッピング

この海老フライ1匹追加で+300円は嬉しいですよね~~~

いつものようにご飯から

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ピカピカの炊き立てのご飯で美味しそうですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

固めに炊かれていて僕好みで美味しいです。

続いて豚汁を

洋食Matsushita 豚汁

ウルトラメチャ旨い!

しっかり丁寧に出汁がとられているので美味しいです。

野菜もたくさんはいってるのでいいですね~~~

続いてサラダを

洋食Matsushita ランチサラダ

あっさりしたポテサラがいいですね~~~

ではではメインの

『ハンバーグステーキ』

洋食Matsushita ハンバーグステーキアップ

ハンバーグの真ん中を凹ませて、そこに卵を入れてオーブンで焼くスタイルです。

すごく美味しそうな肉汁が溢れでてきていてたまりません。

ではではまずはそのままで一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

すごく肉の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がります。

ちょっと最近食べたハンバーグで一番好きかなぁ~~~

続いて黄身を割って

洋食Matsushita ハンバーグステーキ断面

黄身をたっぷりからめて一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

ハンバーグを食べてるんですが、なんかすき焼きを食べてるような錯覚が起こるぐらい

肉肉しいハンバーグで、これはたまりませんね~~~

ハンバーグをペロリと食べて続いて

『海老フライ』 +1匹300円

洋食Matsushita 海老フライ

10センチぐらいでそんな大きくない有頭海老で、タルタルがたっぷりなんが

嬉しいですね~~~

ではではタルタルをたっぷりつけて頭から一口!

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ウルトラメチャ旨い!

カリカリに頭も揚がられてるので海老の風味が口の中いっぱいに広がります。

大きくはないけど、身はプリプリで美味しいです。

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ハンバーグを食べ終わった後に鉄板に美味しそうなデミソースが残っていたので

スプーンで一口!

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うお~~~

超ウルトラメチャ旨い!

ハンバーグの肉の旨みと脂の旨みが特製デミグラスソースとからみあって

これが今日メインディッシュって言ってもいいぐらい美味しいです。

これはもったいないと思ったのでご飯をお替りしてこんな風にしました。

『肉汁デミライス』

洋食Matsushita デミライス

これを混ぜ混ぜしてご飯一粒一粒にからめて一口!

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うお~~~

超ウルトラメチャ旨い!

肉がないのに肉の旨みが口の中いっぱいに広がります。

ご飯一粒一粒が肉の脂でコーティングされてピカピカしてますよね~~

卵の黄身の旨みがいいアクセントになってます。

最後は南高梅でさっぱり

洋食Matsushita 梅干

食後のドリンクはアイスフレーバーティーを

洋食Matsushita アイスフレーバーティー

すごく美味しい紅茶ですね~~

僕的にハンバーグ好きの方は

ウルトラ必食

だと思うので、是非行ってみてくださいね。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

店名
洋食Matsushita(ヨウショクマツシタ)   HPはこちら
住所
大阪市中央区東心斎橋1-9-13 プライブ心斎橋ビル2階 地図はこちら
電話番号
06-6227-8455
営業時間
ランチ(木・金・土のみ営業)11:30~15:00(LO14:00) ディナー 17:00~23:00(LO22:00)
定休日
日曜日
最寄り駅
地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩8分
駐車場
なし(店の近くにコインパーキング多数有)
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