友達から

「ランチが始まってるよ」

って教えてもらったので『北新地さくら』に行ってきました。

１３時ぐらいに行ったら僕が最後でネタ切れだったみたいです。

ランチはこの３種です。

牛タンシチューも気になったんですが、今日はこれを

『さくら肉の鉄火丼』　１０００円

綺麗なお肉ですよね～～～

日によって違うそうですが、今日は奈良大和馬のヘレ肉だそうです。

お肉は部位によって枚数が変わるそうですが、今日は１２枚使ってました。

ではではまずは生姜醤油だけつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

肉の甘みが半端ないですね～～～

すごく柔らかくて噛めば噛むほど甘みが溢れ出てきてこれは絶品ですね～～～

続いて卵黄を割って

黄身とトリュフをからめて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

馬肉に甘みと黄身の甘みがマッチしてこれは牛肉のローストビーフより

間違いなく美味しいですね～～

トリュフの香りが馬肉の旨みを倍増させてもれます。

最後は馬骨だしの馬つくね汁を

ではでは馬つくねを

ウルトラメチャ旨い！

ちょっと癖があるつくねですが美味しいですね～～～

馬の骨からとったスープが美味しくてお替りしそうになりました。

これで１０００円は超ウルトラお得やと思います。

馬肉好きの方は

ウルトラ必食

だと思うので、是非行ってくださいね。

『北新地さくら』過去の日記

第１回目　馬肉とトリュフとキャビアの贅沢コース

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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