門真市三ツ島 『三ツ島 真打』 さらボンが作る麺はやっぱり旨いわ~~


ちょっと門真に行くことがあったので、時計を見たら、20時前、麺切れかもしれないが、
行ってみよって、『三ツ島 真打』に行ってきました。
店前 暖簾
店内についてみると、僕が最後のお客さんだったみたいで、すごくラッキーでした。
ちょっと遅かったら、麺切れで食べれない所でした。
店中
メニューはこんな感じです。
僕が最後のお客さんで、店の片付けとかもあると思ったので、冷たい麺で、お任せで作ってもらいました。
メニュー
注文を受けた、さらボンさんが、麺が半人前しかないですけど、温かい麺を食べませんか?って
聞いてくださったので、お腹もすいていたので、それもお願いしました。
まず、温かい麺ってことで
『鹿児島豚のレタスうどん 丸腸トッピング』
鹿児島豚のレタスうどん 丸腸トッピング
豚肉の薄切れに、丸腸がいっぱい入ってます。
では、麺から
鹿児島豚のレタスうどん 丸腸トッピング 麺あげ
のど越しがすごくよくて、温かい麺にもかかわらず、跳ね返りがあって、旨いですね~
具の豚肉に、丸腸もすごく脂が美味しくて、最高!
鹿児島豚のレタスうどん 丸腸トッピング 豚肉お箸もち 鹿児島豚のレタスうどん 丸腸トッピング 丸腸お箸もち
この豚の脂の甘みがミックスした出汁を飲んでみたら
鹿児島豚のレタスうどん 丸腸トッピング スープレンゲもち 
メチャメチャ旨い!
かつおの出汁の旨みに、豚の脂の甘みがミックスして、この出汁、最高やわ~~~
これで、雑炊したら、最高やろうなぁ~と思って、ご飯を注文しかけましたが、
ここはガマン!
いつも、いろんなことにチャレンジしてるさらボンさん、さすがの1品でした。
プーさんやったら、このガッツリなん、食べれるでしょってことで、
すごいのが出てきました。
『スタミナ天麩羅醤油』
スタミナ天麩羅醤油
牛肉の甘煮がいっぱい入ってます。
このお肉が、柔らかくて、旨い!
この甘煮だけで、ご飯2杯は食べれそうです。
スタミナ天麩羅醤油 牛肉アップ
天婦羅を見てみると、大きな海老天も隠れてました。
天婦羅もサクサクで、美味しいですね~~
スタミナ天麩羅醤油 海老天アップ
では、麺を
スタミナ天麩羅醤油 麺あげ 
ウルトラメチャ旨い!
前回食べた時よりも、麺の跳ね返りは少なかったんですが、麺の旨みは、最高です。
後で、聞いたんですが、震災の影響で、少し粉を変えざるをえなくなったそうで、
試行錯誤して、今の麺になったそうです。
帰りに、募金箱に寄付をして
義捐金箱
粉も変わって大変ですねって話をしていたら、
まだまだ旨い麺を作りますよって、言っていたさらボンさんの笑顔には、
自信が満ち溢れていたので、また、どんな麺に進化していくのか楽しみです。
美味しかったわ~~
『三ツ島 真打』の過去の日記
第1回目 天麩羅カレーうどん(前店舗の時)
第2回目 鹿児島豚の山かけ剛麺
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
  kumakuma696969@yahoo.co.jp
『三ツ島 真打』
住所    : 大阪府門真市三ツ島772-3 地図
電話    : 072-884-4250
営業時間 : 11:30~15:00、17:30~21:00(売切れ次第終了)
定休日  : 月曜日
最寄駅  : 地下鉄門真南駅から徒歩8分
駐車場   : 約20台
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