ここのお店の店主のブログで、美味しいダチョウが入ったって書いておられたので
淀川区の塚本にある『美食酒家グローバルキッチン かずん』に行ってきました。

北海道からレアな内臓系も入ってきたってことで、お任せて出して頂きました。
メニューはこんな感じです。


『健康茶』※メニュー名を忘れてしましました。

すごく体にいい感じの味がします、（笑顔）
まず
『ダチョウの肝』
 
メチャメチャ旨い！
牛の肝って感じのビジュアルですが、鶏の肝に近い感じです。
でも、肝臭くなく意外とあっさりしています。
『ダチョウのお刺身』
 
メチャメチャ旨い！
馬刺しって感じであっさり赤肉って感じです。
これ、すごくヘルシーです。
『ダチョウのタタキ』

刺身より甘みがまして、このカルパッチョ風の味付けがすごくいいですね～～
『ダチョウの砂ずりの炒め物』
 
メチャメチャ旨い！
鶏のずりよりも柔らかく、旨みがあって美味しいです。
『ダチョウの心臓の炒め物』

見た目は牛の心臓に良く似てるですが、これがなかなかの歯ごたえがあって見た目と違って
ちょっとビックリ！
こんないろいろなダチョウ料理を大阪で食べれるお店も、すごく少ないんじゃないかなぁ～～
今日は、こんなんも入ってるのでってことで
『鹿肉のたたき』

これは、しっかり鹿って感じがしたので、好き嫌いがわかれるかもですね～～
最後は、ここの名物料理の
『手羽先のタイ風ぴり辛唐揚げ』
 
メチャメチャ旨い！
これはビール好きには最高のあてになるでしょうね～～
僕は、これでご飯２杯は食べれそうですけどね。（苦笑）
まだまだ食べたいメニューがいっぱいあるので、また大人数で行きたいと思います。
Ｐ．Ｓ
ダチョウはある時ない時があるので、電話で確認してくださいね。
『美食酒家グローバルキッチン かずん』過去の日記
第１回目　ランチ　揚げナスと挽肉のカレー　※今はランチ休止中
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『美食酒家グローバルキッチン かずん』 ←Ｈ．Ｐ 　※　今ランチは休止してるそうです。
住所　　 　：　大阪府大阪市淀川区塚本2-8-7 地図
電話　　 　：　06-6305-1616
営業時間 ：　17:00～24:00(L.O.23:30)
定休日　　：　毎週月曜日
最寄駅　　：　ＪＲ塚口駅徒歩３分
駐車場 　 ：　なし（近くにコインパーキング有）